ボツリヌス中毒に該当するQ&A

当方30代男性です。 先程、3日前に人からもらったきゅうりの辛子漬けを食べました。 もらった日に漬けたらしいのですが、受け取ってから移動時間などで冷蔵庫に入れられないまま6時間くらい経過していたと思います。自宅に着いてから冷蔵庫に入れています。 ちょうど、貰った日が日中でも暑くない（とはいえ25度くらい）日であったので、さほど気にしておらず、先程食べる20分くらい前に袋（ジッパー付き保存袋）から出して切って、食べたというかたちです。 漬物らしい匂いはしていましたが、腐っているような感じはなく、特に味もおかしくはなかったのですが、食中毒になったりはしないだろうかと少々不安になっています。 ジッパー付き保存袋とはいえ完全に空気が抜けている＝密閉されていたわけではないですし、袋を開けた時に異臭がしたようなこともなかったので、ボツリヌス症は大丈夫かな、とは思っていますが、それも含め、今回のことで食中毒の可能性はあるものか、ご教示いただけますと幸いです。 また、どのような症状が出た時に注意すべきか、どのような対応をすべきかなど、ご教示いただけますと幸いです。 何卒よろしくお願いいたします。

お世話になっております。 本日1時間程前、主人が無添加のお魚ソーセージを食べました。 3本入り1パックの商品です。 賞味期限は2025.10.15で、パックを本日開封しました。 市販の商品とは違い、パック開封前から冷蔵庫で1℃～10℃で保管になっています。(チルド室に入れて冷蔵庫用の温度計も入れてあり温度は時々確認しています) 殺菌方法は、120℃で12分間、加熱、と記載されてあります。 1本ずつ透明フィルムで個包装になっています。 主人に渡す為、私が1本開封すると、表面が水っぽく、少し変な臭いもしたので(生臭い感じです)気になりそれは渡しませんでした。次に開けたものも少しだけ水っぽく、3本目を開けたら、水気はそこまで気にならなかったので(少しだけ水っぽさはあったと思います)渡して主人は食べました。臭いも1本目程は気にならなかったと思いますが、あまりよく嗅いでいませんでした。主人も花粉症で、あまりよく分からなかったようです。味は美味しく食べられたようですが、私には分かりません。 食べたあとになって、先に開けた2本を嗅いでみると、1本目は結構生臭く、2本目は少し生臭かったです。ぬるぬるしていたかは、動揺していて分かりませんでした。と言うのも、洗っても臭うのかどうかと思い、洗ってしまったので。 それから、洗ったあとは、生臭さがそれ程ではなくなりました。 それでも、食べさせてしまったこと、とても反省しております。 食べさせてしまってから考えたところでどうすることもできないのですが、主人はお腹も弱い方で、私もいつもは食品の管理に気を配っているのに、今日はよく確認もしないで食べさせてしまい申し訳ない気持ちでいっぱいです。 食中毒の心配はありますでしょうか？ 食中毒には、さまざまな原因や症状があると思いますが、個包装のフィルムが、真空包装と思われるので、ボツリヌスの危険性がないか、とても不安になっています。 今後どのようなことが起こる可能性がありますか。 よろしくお願いいたします。

倉庫作業をしております。 つい30分ほど前なのですが、輸入で入ってきたドラム缶内の蜂蜜をサンプリングしたのですが、残った分を大さじ3杯分ほど食してしまいました。殺菌なども特にされていない蜂蜜です。先ほど知ったのですが、蜂蜜の中にはボツリヌスという菌がいるそうで、早急に病院へ行ったほうがいいのでしょうか。障害が残ると知り不安でいっぱいです。よろしくお願いします。