添加物の発がん性についてに該当するQ&A

ウインナーやハム,ソーセージ等の中に使用されている添加物で、亜硝酸Naという物が発ガン性物質だと聞きました。ガンになってしまうのでしょうか？また、このような添加物が含まれる食品は、どの位のペースなら健康に影響が無いのでしょうか？ 宜しくお願い致します。

私は食費節約のため、冷凍うどんにめんつゆをかけて、食べていますが、めんつゆにも添加物が入っていると聞いて、不安になりました。 添加物を、毎日取っていたら、やはり将来ガンになるリスクは高まりますか。

先生方はパンやお菓子等に入っている、食品添加物は食べますか？ 食品添加物はまた発ガン性があると聞きましたが、本当ですか？ 先生方は無添加食品しか食べませんか？ いろんな先生に聞きたいです。

医師監修、医師が著書の書籍、雑誌、ネット記事で、癌になりたくなければ食品添加物等を避けましょうとあります。 私は以前(20年前)から人工甘味料などダイエットで多めにとっており、、今も少なくともカフェオレなど2～3杯分は必ず摂取しています。 記事など見ると、心配性ということで怖くなってきました。 食品添加物など、そこまで気にする必要はないのでしょうか？

食品添加物について教えてください。 アセスルファムkや亜硝酸Na、カラメル色素は、本当に発ガン性のあるものなのでしょうか？ 私は現在授乳中なのですが、これらの添加物が入ったものを食べたり飲んだりしてしまっていますし、夫に至っては毎日350mlのゼロカロリーコーラを飲んでいます。 母や妹に指摘され、調べたところ、外国では危険であるために禁止されたとの記事をインターネットで見つけ、心配になりました。

お恥ずかしい限りなのですが、最近までフライパンや鍋について全く知識がなく無知でした。 テフロンやフッ素加工のフライパンを使ってきましたが、フライパンの上で包丁を使ったこともありました。 傷を付けてはいけないとは思っていませんでした。 その結果20年以上もの間、買い替えはしましたが、その都度かなり傷だらけでコーティングが剥がれたままだったり、空焚きして煙が出た事もあった状態で使っていました。 今になって、家族（特に子供たち）の発ガン性などの健康被害が心配でなりません。 １、懸念される病気や、今後考えられる健康被害はありますか。 （ガンや神経系など…） ２、フライパンに限らず添加物などもそうなのですが、実際のところ健康被害にはかなり影響するのでしょうか。 ３、今回、鉄のフライパンと、もうひとつ焦げ付かないフライパンの購入を考えていますが、テフロンやフッ素加工以外で考えたほうが良さそうですか？ よろしくお願いいたします。

いつもお世話になっております。 先日、とある書籍を目にし、内容は、摂ってはいけない危険な添加物…というようなものでした。 元来、なんでも深く考えすぎて、すぐ悩んでしまう性格のため、そのような類のものは見ないようにしていたのですが、長男3歳次男2歳になり、ある程度大人と変わらないような食生活になってきたのもあり、参考にと読みました。 が、そこにあったのは、お菓子や菓子パンなど、一般に良くないと言われるものだけでなく、醤油やみりん、更にはお茶まで…これに入っているこれがダメ、野菜などの生鮮食品も必ずしも安全とは言えない、無農薬を宅配してもらうように、などなど、一体どんな食生活を送って良いのやら分からなくなりました。更に、無添加に取り組んでいる良い食品会社などの紹介もあり、それらの会社のもの以外はダメなのかとも思いますし、スーパーなどで売っているものが全て体に悪いものに思えてきて、手に取るもの全て、原材料名をチェックしたり、しても無添加のものは値段が高く経済的ではないのでその辺りの葛藤もあり…毎日のことなので、なんだか疲れてきました。カラメル色素は発ガン性があり危険、甘味料、乳化剤、などなど…良くないのはわかるのですが、多くの食品に入っていますし、どうしたら良いのでしょう。祖母や母や主人にまで、考えすぎ、と言われ…無農薬野菜を宅配してもらい、添加物の入ったものは食べない、と徹底できれば良いのすが、経済的にも時間的にも難しいです。子供も、お菓子の味など覚えてしまってなかなかやめられそうにありません。こちらの先生方は、食品添加物などについてどうお考えですか？その表示のある食品を、ご自身が召し上がる、またはご家族に食べさせることはありますか？ この時代に完全に食品添加物を摂らないことは難しいのは分かっていますが、先生方のご意見をお聞きしたいです。よろしくお願い致します。

キノリンイエローについて教えて頂けませんか? 私は発癌性物質と聞いているのですが本当でしょうか? また菓子パンやお菓子などに入っている添加物にも発癌性物質はあるのでしょうか?