茹で鶏 ピンクに該当するQ&A

妊娠中の妻（妊娠17週）についてお聞きしたいことがあります。 先日茹で鶏を食べたそうで、トキソプラズマの記事を読んですごく心配しています。 鶏ムネ肉を沸騰したお湯に入れ再沸騰するまで加熱しその後は40分ほど余熱で加熱しました。 ...鶏ムネ肉を沸騰したお湯に入れ再...

夕飯で鶏もも肉を丸ごと2枚フライパンで焼きました。 アルミホイルを被せて重しをし、片面7分ずつ焼いたのですが、内側は全面うっすらピンクでした。 レシピ通りでしたが、グラム数を考えると倍ほどの時間が必要だったのかもしれません。 食べ終わった後、一枚残った肉をソースで茹でてみたと...

先ほど、鶏もも肉を茹でて食べたのですが3口ほど食べた後、違和感を感じて残っていた鶏肉をみると中が完全にピンク色でした。 カンピロバクターなどに感染している確率は高いですか？ 今からできる予防はないですよね？