鶏肉生焼けの可能性 カンピロバクター
person30代/女性 -
夕飯で鶏もも肉を丸ごと2枚フライパンで焼きました。
アルミホイルを被せて重しをし、片面7分ずつ焼いたのですが、内側は全面うっすらピンクでした。
レシピ通りでしたが、グラム数を考えると倍ほどの時間が必要だったのかもしれません。
食べ終わった後、一枚残った肉をソースで茹でてみたところ、もっと白くなりました。
生焼けだったのかもしれません。
1週間ほど様子をみたほうがいいですか？
下痢は急にきますか？
9歳の子供も食べているので不安です。
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