鶏肉生で食べてしまったに該当するQ&A

20歳の甥っ子が本日12時半頃に生の鶏肉を食べてしまいました。 家で作った、まだ蒸す前の焼売5個をレンジで40秒だけチンした状態で食べてしまいました。ネットで調べたところ、やはり生の鶏肉は食中毒をおこす可能性が高いという内容が書かれていたのですが、症状があらわれる前に出来る対策はありますでしょうか？

不安神経症で食中毒を想像してしまいます。 お弁当屋さんの手作り唐揚げ弁当を食べました。唐揚げ自体はしっかり火が通っていました。 心配なのは、 一から手作りなので、 ・生の鶏肉やその肉汁が付着した手袋で唐揚げを触っていないか ・唐揚げが半分にカットされていたので、包丁やまな板に鶏肉の汁や衣の液がついていなかったか という点です。 カンピロバクターや食中毒は、生の鶏肉そのものを食べなければ可能性としては低いのでしょうか？

今晩、お米の上に300グラムほどの鶏胸肉を乗せて炊飯（時短のエコだき40分）したところ、出来上がり後すぐに炊飯器をあけると、鶏肉の上に透明の肉汁が溜まっていたので火が通っていると判断しました。すぐに鶏肉を大きめに切り分け、ご飯を混ぜようとしたところ、 鶏肉の下になっていたご飯が一部だけ、しっかり芯が残ってました。 そこできちんと対処すればよかったのですが「鶏肉に火は通ってるし、大丈夫かな」と思い、うっかりそのまま混ぜてよそってしまいました。（なぜここでその部分を捨てなかったのかと思いますが、焦っていて普通によそってしまいました） 子供達（6歳2歳）の分は確実に炊けている部分をよそって、鶏肉は念のためにレンジで30秒加熱しました。 自分が食べている時に芯の残っているご飯が出てきたので、それは避け、その付近のご飯は食べました。 その後で夫が鶏肉を食べた時、鶏肉の中がピンクだとレンジで加熱し直しました。 私が切り分けた時はピンクの部分はなかったと思うのですが、見ると確かに薄ピンク色でした。 加熱不足のお肉を食べた娘、そのお肉の下にあった芯の残ってた部分のご飯を食べた大人。生の肉汁がかかってるご飯になるのか？と不安になっています。　鶏肉もフォークで穴を開けて調理するところ、面倒でそのまま入れてしまいました💦 鶏肉の殺菌温度とお米の炊ける時間は違うし、大丈夫かなと思いながらも鶏肉の温度を測ったわけじゃないので、1人で解決できず質問させていただきます。 上記の状況で、鶏肉に当たることはありますでしょうか？？

妊娠7ヶ月目です。 先ほど飲食店でラーメンを食べた際に、具材の中に生の鶏肉が入っており、食べてしまいました。 山かけ麺のようになっており具材がとろろの下に隠れていたのですが、食べている最中になんだか生の具材が入っているな？と気が付きました。そのお店の口コミを調べてみると「マグロが入っている」と書かれていたのでマグロだと思って食べ進めていたのですが、ほぼ食べきる頃にその生の具材に皮が付いており、鶏肉であることに気が付きました。 恐らく50〜60gほど食べ、摂取から1時間弱経ちますが今のところ特に下痢等の症状はありません。 以前に不注意で生肉を食べてしまって以来気を付けていたのに、なぜすぐに鳥だと気が付かなかったのか悔やんでいます… もうすぐ後期に差しかかるくらいの時期なので、胎児への影響がより心配です… 何度も同じ過ちを繰り返して不甲斐ない限りですが、トキソプラズマなどの影響が無いかご教示ください。 よろしくお願いします。

36w5dの妊婦です。 具材を入れて鍋を沸騰させた後に、落とし蓋をした状態で大根と鶏肉、油揚げを10分煮ました。 その間沸騰した状態です。 落とし蓋をする前は大根も鶏肉もお湯に浸ってないところは生だと分かる色でした。 その後落とし蓋を取って、冷ました後、再度食べる時に加熱して食べたのですが、鶏肉が半分ピンクだったようなのですが、「気にし過ぎだろう、また強迫性障害だ」と思って２つ食べ切りました。 生だったら胎児に影響ないでしょうか。 しかし、数分後やはり怖くなってきて、何も手につかず、涙が出てきて、家族にも八つ当たりをしてしまっています。 １　これはやはり強迫性障害でしょうか（１５年以上前に診断済み、現在は通院等していません。勝手にいかなくなりました）、不安障害とかでしょうか。 ２　それとも一般的な反応でしょうか（唐揚げくらいの大きさ肉は水から沸騰後１０分では煮えない）？ 　生だったら胎児への影響ありますか？ ３　薬を飲んで気持ちを落ち着かせるために受診すべきでしょうか。

妊娠28週の妊婦です。 先ほどチェーン店の和食屋さんで中身が赤いチキン南蛮を食べてしまいました。 風味もいつもと違う感じがしたので、店員さんに生焼けではないか確認したところどうしても赤い部分ができてしまうが生ではない。と言われました。一応別の商品に変えてもらったのですが、 もう食べてしまった部分も含め、もしも生だった場合、トキソプラズマに感染してしまっていたらどうしようと心配です。ほかにも生の鶏肉の場合様々な感染症があり胎児に影響してしまったらと不安です。 次の検診は2週間後なのですが、早めに病院にかかるべきか教えてください。 それまでに下痢や腹痛等症状がなければ大丈夫と考えて良いのでしょうか？ また妊娠後期に万が一感染してしまった場合の影響について教えてください。

夕飯に蒸した鶏胸肉を出しました 食べると若干生っぽかったので食べるのをやめてといいましたが 子どもたち2人とも一切れずつ食べてしまっていました 調理方法は 胸肉を半分に薄めに切ってサランラップ二重にして沸騰したお湯に入れ、火を止めて蓋をし2時間ぐらい放置していました 切ると薄ーいピンクっぽいような白いような色でした 以前も作ったことがあり色は同じようでしたが問題なく食べてました ただ今回は味が若干生っぽかったのと、調理の時に冷凍の鶏肉を半解凍して中心部はまだ少し凍っていました 食虫度の心配があり相談させていただきました すぐに病院に行った方がいいでしょうか

妊娠6週の妊婦です。 昨日、加熱が不十分だと思われる鶏肉を食べてしまいました。 また、お恥ずかしながら妊娠と食に対する知識が少なかったため、先週飲食店にて生ハムと粉チーズも口にしてしまいました。 胎児のトキソプラズマ感染およびリステリア感染が心配です。 そこで質問です。 1.一週間後に婦人科受診予定ですが、すぐにでも病院に行った方が良いのでしょうか。 2.胎児への感染を防ぐため、いま出来ることはありますでしょうか。 どうぞよろしくお願いいたします。

スーパーで、角切りの鶏もも肉を買ってフライパンで焼いて食べました。 調味料がなく、焼肉のタレをかけて弱火で焼いてました。油とタレで少し鶏肉が浸っている感じでした。 洗濯もしていたので弱火にしていました。 しばらくして見たら、火は安全装置が働いたからか止まってました。 見ると表面が少し焦げていたのもあり、大丈夫かなと食べました。 しばらくしてから、お腹痛くなり下痢でした。 表面が焦げただけで、中は生焼けだったのかもしれません。 焼肉のタレで少し浸した感じで数分焼いた？だけだとしたら加熱不十分ですよね、、 翌朝もまだ下痢しています。 鶏もも肉だったので、厚みもあったのにうっかりしてしまったなと後悔しています。 生焼けによって何か菌や寄生虫に感染したりしますでしょうか？ 虫が苦手なのもありかなりこわいです。 気になったので食べた後の流した鶏肉を拾って断面切って見てみましたが赤い点などがあり生の部分でしょうか？ あと、何となく白みも薄いような気もします。 ただ、半日以上経った状態ですので判断つきにくいですが一応写真にて載せてます。 牛肉に比べて鶏肉の方が菌や寄生虫いますよね？ もし寄生虫に感染して、お腹の中や体内で育つというか、そのまま寄生されてしまったりしないか心配です。対策などはありますか？ よろしくお願い申し上げます。

妊娠22週です。 朝に生の鶏肉をまな板で切りました。お昼にその生肉を切って洗っていないまな板の上にキュウリを乗せてしまいました。 キュウリは水でよく洗いましたが、そのキュウリを食べた場合、トキソプラズマの感染リスクはどれくらいあるでしょうか。また感染していた場合、いつから検査で分かるでしょうか。 生肉に触れてしまった野菜は、水洗いしただけでは、トキソプラズマは残ってしまうでしょうか。 まな板は食洗機で洗ったつもりが、スタートボタンを押し忘れて洗えていませんでした。とても心配です。 ご回答お待ちしています。