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いつもお世話になっております。 今日炊飯器で炊いたお粥(7倍がゆ)を、耐熱温度が100度のスプーンでよそってしまいました。 1)お粥は炊きたてだったので、熱かったと思いますが、炊きたてのお粥は100度を超えているのでしょうか? ...
8人の医師が回答
8ヶ月になる子供用に離乳食を作りましたが、フリージングトレイに入れたまま冷凍庫に入れるのを忘れててしまい、3時間程常温で放置してしまいました。 放置している間は蓋はしておらず、離乳食はにんじんや玉ねぎが入ったおかゆです。 今は冷凍庫に入れてあります。 室温は25度...
6人の医師が回答
2日前の夜に、開封して1ヶ月以上常温保存していたデーツ(ドライフルーツ)小さいもの3つを、ヨーグルトと一緒に食べた。その後、激しい腹痛で、何度も下痢をし、その後、一度嘔吐した。その日はねていても胃がいたかった。 ...その日はねていても胃がいたかった。 次の日のお昼はお...
3人の医師が回答
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既に食べてしまったので、今更なのでますが… 午後3時すぎに七草粥をお鍋で作りました。 毎年考えたことなかったのですが、7時過ぎまで常温保存してしまいました。 6時に娘5歳が食べ、7時に私が食べました。 食べる時は電子レンジで温め直しています。
4人の医師が回答
生後6ヶ月です。 今日の20時、冷凍庫から出した10倍がゆを常温 (室温20℃くらい)で4〜5時間くらい放置し、私の不注意でそのままあげてしまいました。 大さじ1くらい食べました。 食中毒が心配です。
生後8ヶ月の男の子ですが、今朝8時頃に7倍粥を作り、私の注意不足で常温保存していた粥を19時過ぎに食べさせてしまいました。(室温は22℃程で11時間経過しています。) 食べさせる前に電子レンジで30秒ほど人肌程度に加熱し、沸かしたばかりの熱湯で少し伸ばしたのですが、2口ほど食...
生後9ヶ月の子に離乳食で1週間分のお粥をつくり、さましていたのを忘れてしまい、そのまま常温で2時間半程たってしまいました。 調べると作って1時間以上たったものは廃棄した方がいいと書かれていました。 やはり作り直した方が良いでしょうか?
7人の医師が回答
いつもありがとうございます。 離乳食の常温保存の時間をお伺いします、 5ヶ月の子供の離乳食を開始したのですが、本日10倍がゆを作って冷凍しました。ご飯を加熱し、火をとめて30分蒸らしたあと、網でこし製氷皿にいれ蓋をしめました。 ...その後作ったものを食べさせていたりしたため...
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