リステリア まな板に該当するQ&A

度々すみません。 以前、エノキタケからはリステリア菌感染するとおききしたのですが、しめじからもリステリア菌感染しますでしょうか？ 夜ご飯にしめじを使用し、石づきから感染などしますか？ まな板などは洗剤で洗ったのですが、まだ 流し台は洗...

今、ネットで見たのですが、エノキ、エノキタケにもリステリア感染になる菌があるんですか？ 妊婦は食べない方がいいのですか？ 最近は味噌汁に入れてないですが、少し前はよく食べており、まな板もエノキを切った後 水洗いかそのまま野菜を切ったりして いましたが、大...

現在妊娠4カ月です。 主人が釣ってきた生魚を捌いたまな板やその際使用した食器があり、その使用した食器をスポンジで洗った後、そのままスプーンなど生魚で使用していない違う食器類を洗っていました。 半乾燥したままのスプーンなどに口をつけてしまったのですが、リステリア菌やサルモネラ菌、...

トキソプラズマと、特に妊娠中は感染が何十倍にもなるという、食中毒のリステリアが心配です。 生の鶏肉を、木のまな板で切り、普通に洗剤とスポンジで水洗いしました。 まな板と包丁は、その後、熱湯をかけて消毒したのですが、生の鶏肉を切ったまな...

妊娠中です。生肉を切ったまな板や包丁を食器用洗剤で洗っているだけなのですがそれだけではトキソプラズマやリステリアは残りますか？熱湯をかけたりまでして除菌しないとダメですか？

今朝、お弁当に使ったまな板(生の豚肉を切ったもの)を食洗機へ入れて洗浄せずに外出してしまった所、帰宅した夫が洗浄後と勘違いし、先程、焼豚をそのまな板で切って、家 族で食べてしまいました。 三歳の娘も食べてしまった為、リステリア菌に感染してないか、非常に不安に...

その時は何とも思わず食べたのですが、後で考えると、長ネギは生の牛タン触れるように置かれていたものだし、生の肉をつかんだトングで長ネギを乗せていたようなので、しっかり加熱されていない長ネギを一緒に食べてしまったことが不安になりました。 牛タンは他の牛肉や豚肉やホルモンなどと同じまな板

本日、生鮭を焼く時に、パックからまな板に置きました。鮭を焼いた後、まな板を洗わずにそのまま火を通した小松菜を切り、食べてしまいました。 とても今更なのですが、こういった場合でもトキソプラズマやリステリア菌にかかってしまうことはありますか？

妊娠中ですが、スーパーで買ったサラダに入っていたスモークサーモンを一口食べてしまいました。リステリア菌に感染する危険性は、国内でどれくらいあるのですか？あと、妊娠初期のトキソプラズマの検査以降(結果は陰性でした)、中がピンクのお肉を食べてしまったりしているので、トキソプラズマも心配...

スパムを切ったまな板の上に 食事で使用するお椀を置きました。 お椀の底を触った後に、粘膜に触れたら リステリアに感染する可能性はありますか？ スパム自体は加熱商品のため、あまり 気にしていなかったのですが、 開封して2、3日冷蔵庫で保存したものでし...