腐った牛乳に該当するQ&A

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食材のカビや腐敗の空気感染

person 30代/女性 - 解決済み

カビや腐敗は冷蔵庫の中で他の食材などに空気感染するのでしょうか? する場合、もしカビの胞子や腐敗した菌等が空気を介して食材に付着し、他人の口に入ったとして、それが健康被害を引き起こしますか? お恥ずかしい話なのですが、これまで冷蔵庫内に消費期限切れの肉や牛乳、卵、加工食品などの食材を長期間放置したり、野菜や果物にカビが生えたり腐ったりしたことが何度もありました。 しかし、それらの食材に気づいたら捨てるだけで、冷蔵庫内の清掃はほぼしてきませんでした。 先日、我が家に来客があり、冷蔵庫の野菜室に数日間保管していた野菜をプレゼントしたり、冷蔵庫に数時間保管したケーキをお出ししたのですが、もしもこれまで清掃を怠ってきたカビの胞子や腐敗した菌が冷蔵庫内で空気感染するとすれば、それらのカビや胞子や菌が食材を介して人の健康を害してしまったのではないかと不安になりました。 当然、人にプレゼントした野菜やケーキ自体に、目に見えてカビが生えたりはしておりませんでしたが、見えないカビの胞子等が空気を介し付着していたとしたら、人の健康を害するのでしょうか。教えてください。 どうかよろしくお願い申し上げます。

4人の医師が回答

ソフトクリームの空き容器を再利用した

person 30代/女性 - 解決済み

昔飲食店で働いていた際に、週1回ソフトクリームマシンの洗浄作業をしていました。その時だけ、ソフトクリームの原料の空容器(常温放置されたペットボトルで放置時間は不明)を、塩素系漂白剤で浸け置きしてから再利用していました。 当時、容器を再利用していた事によって、人の健康を害していたり、将来的に癌などの大きな病気や健康被害を引き起こす原因になるといったことは、現実的にはどの程度考えられるものでしょうか。 今さらではありますが、現在強迫性障害を患っており、加害恐怖が強く不安でいっぱいになっております。 先生方からのアドバイスを頂けると幸いです。 ・常温放置された空容器は塩素系漂白剤を入れた水で5分程浸け置きした後、水ですすいでから使っておりました。 ・水ですすいだ後、空容器は一見きれいでしたが、ブラシで中をこすったりはしていなかったので、もしかしたら原料が一部固まった状態で洗えていない部分があったかもしれません。 ・原料には卵や牛乳も使われていた為、空き容器の常温放置により、空き容器の中に原料が残っていたとしたら、腐ったり乾燥して固まっていた可能性があります。 ・洗浄作業後含め、ソフトクリームミックスは毎日加熱殺菌(68℃/30分)しておりました。

5人の医師が回答

1歳男の子 急性胃腸炎 便が悪臭

person 乳幼児/男性 -

一歳1ヶ月の男の子 本日夜中から急な嘔吐しました。 寝ていたら耳元で突然バシャッとコップからこぼれたような音がして、大量にミルクを吐いていました。 ミルクは0:50に飲ませたのが最後で、吐いたのは2:50くらいです。 その後2時間の間に計6回吐きました。 #8000の方に、吐いて1時間以上は水分を与えないでくださいと言われたので、それからほとんど与えていません。 離乳食は3回、ミルクは寝る前に1回と夜中に泣いたら1回か2回あげています。 朝一で小児科を受診したところ、急性胃腸炎と診断されました。 吐き気止めの坐薬と整腸剤の粉薬を処方されました。 朝の5時から吐いてないので、特に飲ませなくても良いが、また吐いたら坐薬入れて2時間空けて水分をあげてねと言われています。 現在まで嘔吐なしなので、先ほどベビー用の野菜と果物のジュレと赤ちゃん用の電解水を与えました。 今後は通常通り水分を与えて良いでしょうか?喉もお腹も相当空いてるようで、一口電解水を与えると離そうとせず泣きます。 また、本日朝と昼2回うんちをしましたが、1度目は通常だったのに、2度目が今までに描いたことないほどの悪臭で、アンチの匂いというよりは、何かが腐った匂いのようでした。 泥のような感じでゆるいうんちでした。 いつもより固形物もおっきく残っています。 写真添付します。 これは胃腸炎だとみられる症状でしょうか。 今後どのようなことに注意して見ていけばいいでしょうか。 よろしくお願いします。

7人の医師が回答

生後1ヶ月の赤ちゃんのうんちについて

person 乳幼児/男性 - 解決済み

生後1ヶ月の赤ちゃんのうんちですが、硫黄のような卵が腐ったような臭いがします。 生まれてすぐの頃からちょっと匂うかな?と感じていましたが、ここ最近臭いが強くなったように感じます。 (上の子の時は離乳食を始めるまでヨーグルトのような臭いでうんちを臭いと感じなかったことも思い出し、気になっています。) 生後1ヶ月の赤ちゃんのうんちがこのような臭いがするのは正常なものでしょうか。 うんちの回数は1日に10回くらい、色は黄色です。 授乳は母乳よりの混合栄養です(ほぼ完母ですが、1日1-2回ミルクを40ml足すことがあります。) 関係があるか不明ですが、1週間前にうんちにごく少量の血が混ざり小児科の先生に相談しましたが、緊急性の高いものではなさそうだということで様子見することとなりました(その後、血が混ざることはありませんでした)。 その際の画像を添付させていただきます。 また、時々透明の粘液が少し混ざっていることもあります。 臭いについては個性かと思いしばらく放置してしまいましたが、不安になってきました。 病院に行くべきでしょうか。  ご回答のほどよろしくお願いします。

6人の医師が回答

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