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汚いから、マスクを変えてもらいましたが、そのゴミ箱に調理前の豚肉の入っていたタッパーを捨てていたので、もしかして生肉の肉汁などがマスクに着いていなかったか心配です。しかも主人は手を洗わず、その手で娘の手を触ったりしてあやしていました。
13人の医師が回答
食事会でイタリアンを食べに行く機会があり、お店側に生ハム、ナチュラルチーズ、生の魚介類は避けていただけるとありがたい旨伝えていました。メインの国産豚のグリルが、ほとんど火ははいっているものの、中がすこし薄くピンク状になっており、肉汁もピンク色をしていました。豚肉なので、火は通ってい...
5人の医師が回答
1.生肉を触った手でそのままサラダを盛り付け、食べる事で感染する事 2.生肉の入ったトレーや、生肉を触った手を洗う際、周辺に置いてあるサラダや加熱しない食材に、飛び散った水しぶきや肉汁が付着し食べる事で感染する事 3.調理中に生肉の肉汁がサラダや食器等...
4人の医師が回答
鶏肉の入ったトレーをまな板の上に置き 下処理をしたのち、そのまな板でトマトを 切り、そのトマトを生で食べた場合、 トキソプラズマに感染する可能性はありますか? 鶏肉のトレーには鶏肉から出た肉汁が たくさんついていた可能性があります。 そのような手順で料理していた事が後で...
3人の医師が回答
そのあと、レアステーキが出てきたのですが、私の分はお店の方に言って、再度焼いて頂きましたが、食べた後にお皿に赤い肉汁が残っていました。 その時はこれくらいは大丈夫かと思ってしまいましたが、あとあとになりトキソプラズマのことを思い出し、心配になりました。
今日、和牛のステーキを食べましたが、表面も中も赤かったので、妊婦であることを伝え、再度焼いてもらいました。 表面はカリッとするほど焼いてありましたが、中は赤い部分もあり、多少赤い肉汁もでていました。その時は再加熱してもらったから大丈夫と思って食べてしまいましたが、後々不安になって...
1人の医師が回答
妊娠中のトキソプラズマ 感染についてですが、本日パート中にトキソプラズマ に感染したかもしれないという出来事があったのでお伺いです。 スーパーの食品レジでなパート中に、お客様が持ってきた鶏肉のパックが肉汁などがもれていて、それを触らないわけにもいかずレジを通しました。レジの台にも...
2人の医師が回答
妊娠前からトキソプラズマにはかなり気をつけていて、妊娠前にも抗体検査を行い、抗体はなしでした。 質問は、 ・今日、調理中に鶏肉を鍋の中に入れようとしたところ、ガスコンロの淵に肉汁が落ちました。最初にティッシュで拭いた後、アルコールスプレーで消毒、ちょろちょろと熱湯を少しだけかけ...
外食で食べたハンバーグが元々レアで提供される物だったようで知らずに注文、中心が赤みあったので、端の方の火が通っていそうなところだけ食べました。ですが、食べてから心配になってきてしまいました。もしかして肉汁とか生の部分少しは食べたのではないかと…。ちょうど先週調べたトキソプラズマの検...
表面は良く焼けているように見えたので、中はほんのりピンク色でしたが、一口食べてしまいました。 食べたところ以外は、まだ肉の中心が赤く、肉汁も赤かったので、食べませんでしたが、お箸で触ってしまいました。 鹿肉はトキソプラズマのリスクが高いと知り、食べてしまったことをとても後悔...
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