刺身食中毒に該当するQ&A

今朝、旦那が朝食を作ってくれて一つのじゃがいもでジャーマンポテトとフライヤーを使ってポテトチップスのようなものを作ってくれました。 ジャーマンポテトとの方はなんの違和感もなくおいしかったのですがポテトチップスのいくつかに苦味がありました。 ポテトチップスの方は皮付きでしたが水洗いも良くして芽も取り除いています。苦味があったのは調理の仕方の問題なのか…。 この場合ソラニンなどの食中毒になる可能性は日低いでしょうか。 私と2歳の息子はポテトチップスを一枚だけ食べてあとはジャーマンポテトでした。 私自身まだ妊娠8週で色々形成期間なのでなにか問題が起きないか心配です。

寝てる時の食いしばり予防の為にマウスピースを2〜3年前に作りました。 去年は妊娠中で体調がすぐれず全く使用できず、産後になってまた食いしばりが気になるので再開したいと思っています。 質問 1、 口は雑菌が多いと聞いたのですが2〜3年前に作ったものをまた使い始めると食中毒などの病気になる可能性は高いですか？ 使う前に食器用洗剤などで洗うつもりです。 2、 再開する前に食器用洗剤などで洗えば問題ないのでしょうか？ 再開するにあたって病気にならないようにするための良い方法があれば教えてください。

本日、鍋を作っていたのですが、鶏肉を複数入れている際に鍋の汁が顔と服に飛んできました。 顔は口の横あたりで、口には入っていない、、とは思います。 すぐに顔を洗って、服は着替えて洗濯しました。 鍋つゆは火をつけていなかったので温度はかなり低いです。 これが原因で食中毒になる可能性はありますでしょうか？ また、下着までは着替えなかったのですが取り替えた方が良かったでしょうか？

生後半月ほどの新生児がいます。 本日15時30分頃、子供が飲み終えた哺乳瓶をそのまま洗わずに、19時頃まで約4時間放置してしまいました。 その哺乳瓶を誤って再利用し、50mlのミルクを作り、子供に飲ませてしまいました。当時の室温は25℃程度です。 このような状況で、食中毒や重篤な症状に陥るリスクは高いでしょうか。

手羽中のからあげを作り、3歳の息子に食べさせたところ目を離している時に骨をしゃぶっていたので取り上げると写真のような状態になっていました。 軟骨だけでなく骨自体も食べていたようです。 この事で、食中毒など菌への感染や胃腸に刺さるなどの可能性はありますでしょうか。 現在、喉を痛がるなどの症状はありません。 今後気をつけるべき症状や受診の必要性を教えてください。

現在8週の妊婦です。 昨日、キムタクご飯が食べたくなり国産のキムチで作って食べました。その際、味が薄く家にあるキムチの素を入れました。後から気づいたのですが賞味期限が1ヶ月と10日くらい切れていました。 そのまま旦那と一緒に食べ、旦那は何ともないのですが、私は今日の朝から水下痢になっています。熱や吐いたりなどはありません。これはキムチの素の影響での食あたりでしょうか？ また、下痢や食中毒？で赤ちゃんに影響はありますか？

先ほど11歳の娘が、冷凍庫から氷（袋に入れて作る水筒用の長いもの）を出してきて食べたいというので食べさせました。 夫が最近凍らせておいておいたものかと思ったのですが、どうやら1年前の物でした。 多分浄水器かペットボトルの水を凍らせたものだと思います。 どんな食中毒が心配されますか？ また症状が出るのをどのくらいまできをつけて見たらいいですか？ どんな症状が出ますか？ とにかく心配です。よろしくお願いします。

今日の夕飯で義母が昨日作った焼き豚を持ってきてくれたのですがレンジでおかずあたため60度設定で温め出してくれたみたいです。 食べてみるとほんのりあたたかく、全部食べ切る頃には最後の方が冷たくなっていました。 ５枚くらいを重ねて並べている状態でした。 食べてしまったのですが加熱が十分だったのか心配になりました。 一度でも火を通してるので食中毒などは心配ないのでしょうか。 妊娠中のため不安になり質問させていただきました

生後５９日の乳幼児です。 昨晩、午前3時ごろに85〜90度のお湯で120mlのミルクをつくりました。20ミリリットルほど飲み、室温26℃の室内に飲み残しを放置していました。午前6時半ごろに誤って、飲み残しの100mlを若干お湯で温めて飲ませてしまいました。 現在のとこら、特段変わった様子はないのですが、食中毒やサカザキ菌への感染が非常に不安です。受診を含めて、どのような対処をすればよろしいでしょうか。

夕飯にホットプレートでチーズフォンデュを作りました。要加熱のナチュラルチーズを使いました。スーパーで売られているピザ用チーズみたいな物です。豆乳と混ぜてホットプレートで加熱し、全体的に溶けたと思って子供達が食べてたのですがやや加熱不足だったような気がします。リステリア菌の食中毒が不安です。食後24時間後に症状が出る様な事をネットで見たので、明日土曜日の夜に症状出ないか心配です。