リステリアチーズ加熱に該当するQ&A

もうすぐ妊娠8ヶ月の妊婦です。 ナチュラルチーズの原産国が、 フィンランド、デンマーク、オランダと記載されていますが、加熱すれば食べても問題ないのでしょうか？ シュレッドチーズです。 加熱方法は、具材の上に乗せてフライパンでフタをして蒸し焼きにしますが、どのくらい蒸したら良いのでしょうか？ リステリアやトキソプラズマ（抗体なし）が心配です。 また、1歳の子供も食べても大丈夫でしょうか？

妊娠中なのですが 知らずにお菓子にはいっていた ナチュラルチーズを1つ食べてしまいました。 食べるときに冷蔵庫に入れてたものを 食べたのですが、問い合わせた所 お菓子は加熱していてナチュラルチーズは国産でした。 1度冷蔵庫に保存して食べたので 加熱しててもリステリア菌など心配です 大丈夫でしょうか？

妊娠14週の妊婦です。 洋食屋でナポリタンを食べたのですが、後からお店に聞いたところソースにパルメザンチーズが入っていて余熱程度しか加熱していないと言われました。 妊娠中はナチュラルチーズを食べる時はよく加熱しないといけないのに、ソースにチーズが入っているとは知らず、余熱程度で食べてしまったのですが、リステリア菌は大丈夫でしょうか？ 何か症状はあるのですか？ よろしくお願いします。

27wの妊婦です。 パン屋で購入したパンの中にチーズが入っており半分食べたところで チーズが入っていることに気づき辞めました。 パン屋に確認したところ カマンベールチーズをパンの中に入れて焼いたものということですが （パンは白くて柔らかい生地） チーズまでしっかり加熱されているかは分からないという回答がありリステリア菌の感染が不安になりこちらに質問されて頂きました。 この場合もリステリア菌の感染の可能性はありますでしょうか？

明日で39週です。 先日、レストランでフレッシュチーズを使った非加熱のデザートを食べて、後で妊娠中のチーズ摂取がリステリアの危険があると知り、不安になりかかりつけの産院の看護師さんに聞いたら、「チーズがダメって誰から聞いたんですか?チーズを食べて何になるんですか?生ハムはトキソプラズマの危険があるからダメだと言いましたが…それに、この時期になったら今さら何にもなりません」と言われて安心してました。 そして、昨日友人と本格的なイタリアンを食べに行ったのですがほとんどの料理に非加熱の粉チーズ(削ったようなチーズで多分輸入もの)がかかっていました。一応、あまりにもチーズがついている所は避けて食べましたが、多少はチーズがかかっていた所を食べました。 産院の看護師さんが大丈夫と言っていたので安心してましたが、インターネットなどではやはり非加熱のチーズはリステリアの危険があると書いてあり、しかも後期の感染の方が危険とあったので、自分が感染していたら…と、とても不安になりました。 やはり赤ちゃんには危険があるのでしょうか?心配です。出産まであと少しですが不安で仕方ありません。 よろしくお願いいたします。

お世話になります。 現在、妊娠可能性があります。妊娠が成立していれば、4週目に入るところです。 一昨日、自宅でカルボナーラを食べたのですが、アメリカ産の殺菌されていない(メーカーに電話で確認しました)パルメザンチーズ(ナチュラルチーズ)を使用してしまいました。 料理方法は、茹で上がったパスタを湯切りし、余熱を利用し、非加熱の卵とチーズを混ぜたソースを混ぜ合わせたといった感じです。なので、加熱とまではいかないです。 気にしすぎなのか…昨日から頭痛があります。 時期的に高温期でもあるので、体温も高いです。38度にはいきません。 リステリア菌に感染していないか心配です。 リステリア菌は、胎盤を通過すると見たのですが、胎盤形成前の時期にリステリア菌に感染してもお腹の子どもに影響はありますでしょうか？

お世話になります。 7月31日に食べたピザ用の加熱必要なチーズを、加熱不十分で食べた場合、今発熱したり悪寒や筋肉痛の症状があるのですが、リステリア菌の感染の可能性はありますか？

先程、外で買ったチキンについてきたディップ用チーズソースを何も考えず食べてしまいましたが、非加熱のナチュラルチーズだったかもと今になって心配しています。パルメザンとモッツァレラチーズを使っているようです。現在妊娠中でリステリア菌が気になりますが大丈夫でしょうか。

妊娠10週です。先ほど4日前の常温で保存していた加熱したチーズを乗せたピザパン（国内のパン屋で購入）を半分ほど食べました。味や香りに問題はなかったのですが、半分ほど食べ進めた時にピザが糸引きました。腐っていたのではないかと心配です。 日本で管理されたチーズはリステリア菌の心配はあまりしなくても良いとの事ですが、加熱していたとしても、その後腐ってしまったらリステリア菌は繁殖してしまうのでしょうか？ 今のところ変わった症状はありませんが、感染の可能性は高いでしょうか？

昨日外食をした際に頼んだパスタに粉チーズがかかっていました。 その時は気にならず全て食べてしまったのですが、後から非加熱のチーズを食べていけないことに気付きました。 お店に確認したところ、チーズは「イタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノ」というナチュラルチーズでした。 製造元の規格書によると、製造工程において65℃で45分〜60分沈殿という加熱、殺菌工程を行なってはいるようです。 輸入品のナチュラルチーズを非加熱で食べてしまったので、リステリア菌感染の可能性が怖いです。 胎児への影響はあるのでしょうか。