生肉を触った手に該当するQ&A

今日、肉屋(食肉の加工)を営む義理の実家へ遊びに行った時、義父が6ヶ月になる息子の手や足、頬を生肉を触った手で撫でてしまいました。 義父の手のひらに鶏肉の皮がついており、明らかに生肉を触ったあと洗っていない状態で、指を舐めるなどして子供が食中毒にかからないか心配です。 帰宅時におしりふきで手足を拭いて念の為アルコールジェルを使用したのですが、この場合、食中毒や病気になる可能性はありますでしょうか。また、子供が触ったおもちゃやマット、チャイルドシートなど一通り洗った方がいいですか。 ご回答お願いします。

以前、1歳になる直前に下痢嘔吐症になった息子がいます。 その時、原因として風邪か食中毒と言われました。 食中毒とはどういった事をいうのでしょうか?子供は生肉はいけないと言いますが、生肉を触った手で間接的(何かの拍子に飛び散ってしまったり、肉を触ったたんびに手を石鹸で洗わず水でざっと流す程度な為触れた所を間接的に触ってしまったり…)に子供に渡ってしまった時とかでも、かなり小量というか微量に触れたくらいでしょうが、こういった場合でも下痢嘔吐症は発症するのでしょうか?それとも、食べるくらいしない限り食中毒とは言わないのか。 宜しくお願いします。

妊娠中期です。 義母からステーキ用の牛肉をもらいました。 トレーに入っておらず、お肉だけラップに包まれて、ビニール袋に入っていました。 義母がお肉を取り分けてくれたと思うのですが、生肉を触った手を洗ってから袋に入れてくれたか定かではありません。 義母はとても大雑把な性格です。 受け取った時はなにも気にせず素手で受け取って冷蔵庫に入れました。 ビニール袋を介して感染したり、他の食品に接することでトキソプラズマに感染することはありますか？ 妊娠初期のトキソプラズマの抗体検査は陰性だったので、そのうち再度検査は受ける予定ですが、どんどん心配になってしまっています。

こんばんは。 １ヵ月位前に豚肉か鶏肉を切った包丁を洗わずにビニール袋に捨て、それがベランダのゴミ箱に入っていたのですが…それを主人が包丁を触って違うゴミ箱に移していました。 私が『汚いから手洗った方がいいよ』と言うと、水でちゃちゃっと洗っただけでタオルで手を拭き服やこどものおもちゃを触っていました。 それだけ？と言ったら大丈夫と…。 もちろん手を拭いたタオルは洗濯機に入れましたが(洗濯すれば菌は大丈夫ですよね？)ちゃちゃっと洗っただけの手で触った物に菌がついてないか心配です。 小さい子どもがいるのですが主人が触った物を触って手を口に入れてしまった場合、食中毒になったりしますか？ 生肉を触った手は水でちゃちゃっと洗っただけで菌は洗い流せているのでしょうか？ よろしくお願い致します。

妊娠33週の妊婦です。 先日親類の家で食事をご馳走になったのですが、調理の際、生肉に触った手でそのままサラダを作っているのを目撃してしまいました。そしてそのサラダを勧められ、断りきれずに食べてしまいました。 1.この場合、リステリア菌やトキソプラズマへの感染の危険性はありますでしょうか？ 長期保存が可能な、真空パックのお肉(調味済)だったため、菌が繁殖している確率も高いのではないかと不安です。 2.1週間後に次の検診があるのですが、その際にリステリアやトキソプラズマの検査をしてもらった方がいいでしょうか？ ご回答よろしくお願い致します。

今までは気にしていませんでしたが、 息子(現在生後7ヶ月)と暮らし始めて 生肉の扱いに疑問が生じました。 息子はすぐに私たちの手を握り、その手をしゃぶる時期です。 疑問点 ・生肉を触った手で、タオルや蛇口、冷蔵庫を触り、 その後タオルや蛇口、冷蔵庫を使って息子に触れたら息子は食中毒を起こすのか ・生肉が触れた場所は、何時間くらい食中毒菌が生きるのか (もしくは乾けば菌は生きてないのか) ・スーパーで売られている生肉には食中毒菌はいないのか ・スーパーで売られている生肉を冷凍したら、食中毒菌は死ぬのか ・生肉の焼きはじめの油の飛び散りに食中毒菌はいるのか ・生肉の汁が服に飛び、そこが息子の口に触れたら食中毒は起こるのか ・生肉の底についている汁には食中毒菌はいるのか

入社して1週間の職場(子どもと関わる仕事)で、調理実習のような活動がありました。 子ども達もスタッフも、生肉を触って調理をしました。 そのときは、生肉を触った手であちこち触らない・生肉を触ったビニール手袋はすぐ捨てるなどの注意が、私はできていませんでした。 周りのスタッフもそんなに気にしていなかったような気がします。 もうそれから、1か月以上経っていますが、、今になって不安です。 子どもが、生肉を触ったビニール手袋であちこち触ってしまっていると思うので...どこに触れたかすべては分かりません。 今後、その部分に素手で触れて、その手でお菓子やパンなどを食べてしまったら、体内に生肉の菌が入ってしまいますよね？ そのせいで誰かが食中毒になってしまったら私の責任です。。。 最悪亡くなってしまったら、私のせいです。生きていけません。 1か月以上経って何もなかったのだから、気にしすぎでしょうか？ とてもこわいです。 カテゴリー不明でした。すみません。

５週に入ったばかりの妊婦です。 先ほど、豚バラ肉をラップに包んでいたのですが、ラップへ移す際は箸でお肉を移動させ、左手でラップを触ってくるんでいたのですが、もしかしたら、お肉に触れていたかも？と思い心配になっております。 ラップに包んだ後、娘がお菓子を渡してくれ、ラップしか触っていないつもりでしたので、左手でそのまま素手でお菓子を受け取り食べてしまいました。 ですが、ふと思い、生肉を触ってしまっていたかも…生肉を触った手でお菓子を食べていたら、トキソプラズマに感染してしまっているのではないかと、心配でなりません。 本人には自覚症状なしでも、胎児には影響があるかもという情報をインターネットから得て、とても心配です。 トキソプラズマの検査を受けたいと思っていますが、もし、受ける場合、どのくらい経ってから反応が出るものでしょうか。 よろしくお願いいたします。

10月29日に胚移植をして、妊娠の可能性があります。 昨晩、鶏ひき肉を使って団子汁を作っていたのですが、うっかり鶏ひき肉を混ぜた手を洗わずに冷蔵庫の中にある片栗粉を出したり、引き出しをあけて小さじの軽量スプーンを取り出したりしてしまいました。その後、そういえば生肉からもトキソプラズマの感染があると思い出してあわてて触ったであろう場所を台ふきんでふきました。 ただ、水拭きしかしておらず、アルコール消毒はしていません。 生肉を触った手で触れた場所を、再び触ってその手を洗わずに食事をしてしまったり口のまわりを触ってしまった場合、トキソプラズマに感染する可能性はあるでしょうか？ やはり、キッチンハイターなどでもう一度消毒をしたほうが良いでしょうか？ また、主人も冷蔵庫は触っていますし、台所を利用していて、触っています。 主人を経由して私がトキソプラズマ感染する可能性はありますか？

現在妊娠27週です。 トキソプラズマについて質問なのですが、 1.鶏肉の肉汁からの感染はあるのでしょうか？ 例えば、袋から取り出す際に肉汁が口の中に飛んでしまったことにより。 2.他者が生肉を触った手でキッチンのどこかしらを触り、それを私が触り口にすることで感染の可能性はあるのでしょうか？ 3.妊娠27週で感染した場合、胎児にはどのような障害が出る可能性があるのでしょうか？ 調べると妊娠初期は重症化しやすいと書いてあり、妊娠後期になると感染率は高くなるが軽症と書いてありました。軽症とは具体的にどのような障害なのでしょうか？ 4.2週間後に検査をしてトキソプラズマに感染していた場合、服薬すれば胎児への感染を防ぐことはできるのでしょうか？ 気にしすぎかもしれないのですが、気になりだしたら悪い方向ばかりに考えがいってしまうので質問させていただきました。 ご回答よろしくお願いします。