鶏肉半生に該当するQ&A

1歳半の娘に鶏ひき肉(もも肉)を使ったチキンナゲットを作りました。 オーブンで17分ほど焼いて作り、見た目はしっかり焼けていたのですが中がもしかしたら半生だったかもしれません。。 鶏ひき肉はもともと薄いピンク色で、豆腐も混ぜている為たねの状態でも白っぽく、火が通っているのかの判断が付きにくいのですがベチャッとしていたので火が通っていない気がしてきました。 しかも賞味期限が2日切れており、作ってからも冷めるまで常温に3時間位置いていました。(冷凍するため粗熱をとる目的で) 食中毒になる可能性は高いでしょうか？ 食べて2時間ほど経っており今は寝ていますがどのくらいの期間様子を見ればよいですか？ 不安でたまらないです。。

妊娠39週目前の妊婦です。 本日、喉に違和感がありまして、、痛いわけでは無いけど何か違和感。。 そして喉の右奥下辺り？に白っぽい薄黄色っぽい米粒ぐらいの大きさのものが出来ておりました。 1.これは一体何なのでしょうか？ 2.赤ちゃんに影響しますでしょうか？ 3.最近半生の焼き鳥をかじってしまい、また火が通っているか か確認するために箸で割いた(生でした)のですが、その箸でちょっと冷めたホットコーヒーをかき混ぜて飲んでしまい、トキソプラズマ、カンピロバクターへの感染を不安視していたところです。 鳥肉はマイナス20度以下で40日間ほど冷凍保存されていたもののようなので、トキソプラズマは安心して居たのですが、、まさか、トキソプラズマ、カンピロバクターに感染して喉の右奥にデキモノが出来たのか？と 不安になっております。。 4.トキソプラズマ、カンピロバクターに感染した場合このようなものが喉にできますか？？ 5.トキソプラズマは安心しても良いでしょうか？？ 教えて頂けると助かります。

切って、そのまま洗わずにハサミで食事を切って食べさせてしまいました。 すごく不安で怖いです。 何日様子を見たら良いでしょうか。

2歳半の子供が、半生の鶏肉(照り焼きチキン)を食べたかもしれません。 午前11時頃に調理(国産一口サイズの鶏肉を10分前後焼く)し、冷蔵庫に入れ、18時に500wで50秒温めた鶏肉を食べました。 子供が4個くらい食べ、私も一口食べたところ、食感に若干の違和感があったため(くにゃ、というような)吐き出したところ、ピンクで半生のように思えました。(写真のティッシュに乗っているもの) その同じ鶏肉の他の部分は白いですが、少し柔らかい感じがしました。(ティッシュの真下の鶏肉。その横の、完全に火が通ってる鶏肉より白めです) 他の鶏肉をハサミで切って確認しましたが、ピンクのところはありませんでした。 ご質問 既に食べた4個の鶏肉の状態は分からないのですが、子どもが食中毒になる可能性は高いでしょうか。 とりあえずは数日、症状が出ないか様子見で問題ないですか。 小さい子が鶏肉の食中毒になった場合、重篤な状態(最悪死に至る等)になったりすることもありますか？とても不安です… 今回ピンクの部分は私が吐き出して飲み込んではいないのですが、口に含んだ時点で私も食中毒になる可能性はあるのでしょうか。 お忙しいところ恐れ入りますが、よろしくお願い致します。 (写真が汚くて申し訳ございません)

妊娠27週の妊婦です。 先天性トキソプラズマ の感染確率って一万人に1人とかの稀な病気なのでしょうか、、、、 不安になり質問させて頂きます。 ※初期検査ではトキソプラズマ抗体はありませんでした。 昨日、冷凍ハンバーグ（国内豚、アメリカ牛の合挽き）をフライパンで15 分焼いて食べようとした時、半生なのか赤いことに気がつきました。 （販売時は冷凍ではなく、マイナス4度以下で保存とパッケージに書いてましたので死滅していたかは不明です。） 一口食べた後は食べるのをやめましたが、添えていた野菜だけ食べました。お肉を開いた時にでてきた肉汁は透明でしたが、野菜についてしまっていたかもしれません。 過去にも鶏肉の中が赤いような気がしたり、肉汁が調理中飛んだかもと不安がつきません。 初期、中期には胎児ドッグしましたが胎児はすべて平均的な成長をしてます。 1.妊娠初期に先天性トキソプラズマになっていたら重症になるのであれば、検査で異常がみられなかった昨日の段階では罹ってないと思って良いでしょうか 2.27週0日なら初期とは違い、胎児への感染率は高くなるが重症になりにくいとみました。実際どうなのでしょうか。 3.トキソプラズマ に妊娠中に初感染する確率自体低く、胎児が先天性トキソプラズマ になるのは一万人に1人くらいとみました。実際、そのような患者さんを診られたことはございますか。 無症状ということもあり かかっていたらと思うと 不安で仕方ありません。 何卒よろしくお願いします。