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昨日、スーパーで生の鶏肉を購入したのですが、トレーを覆っているラップが切れていて袋詰めの際に汁が腕の方に流れてきてしまいました。 すぐに除菌ティッシュで濡れたコートの袖や服を拭き、手は洗いました。 今日になって、もしかしたらカゴに入れていた他の商品に生...
1人の医師が回答
本日夕方、10ヶ月の子供が、生の鶏肉の皮が入った袋に手を入れ、舐めたようです。 手を石鹸で洗いましたが、病院へ連れて行くべきでしょうか? 食中毒等を起こす可能性は高いでしょうか?
4人の医師が回答
お昼に1歳9ヶ月の娘に親子丼を作りました。食中毒が怖いので鶏肉は一番最後にまな板にラップを敷いて包丁で切って調理しました。そのあとすぐ包丁は洗ったのですが、まな板を洗い忘れ、盛り付け時にまな板で調理後の大きいお肉や野菜を小さめに切ってしまいました...
6人の医師が回答
いつもお世話になっています。先ほど、鶏肉を切った包丁を洗わずにまな板に置いておいたもので、他の包丁と間違ってキウイを切って4歳の子どもと食べてしまいました。食中毒や、ノロが心配になって、食べたのは、10分ほど前ですが、何か今からできる対応はありますでしょうか?
10人の医師が回答
鶏肉を切ったまな板を洗い忘れて、バナナを輪切りにして一切れ3歳の娘に、一切れ私が食べてしまいました。 バナナを横にして切ったので一部分まな板に触れています。 一切れなので食べたのは本当に少しですが鶏肉の菌は大変だとネットで見て物凄く心配です。 ...一切れな...
2人の医師が回答
生の鶏肉を作業し、ドリップ液(ブライン液もしかしたら)たっぷり染みていた時の台拭きを後で捨てようと思い置いていた所、旦那がそのまま洗わず台拭きでカウンター全てを拭いていたようで、気付かずその上(新しいまな板)でデザートを(火の通さなくていい)作って食べていました。...
スーパーで購入したパックに入った生鶏肉。 夫が調理後、洗わずそのままトレーをゴミ箱に。 それを1歳4ヶ月の子供がゴミ箱から見つけ触って指しゃぶりしてしまいました。 心配ですが大丈夫でしょうか。 宜しくお願いします。
先程生後2ヶ月の子供を生の鶏肉を触った手で顔を触ってしまいました。 冷凍していたので一分ほどレンジで鶏肉を加熱し触った後軽く水で手を洗ったのですがそこから感染してしまう事はあるのでしょうか? 気づいた後すぐウェットティッシュで顔と手を履き...
5人の医師が回答
・20時頃に生の鶏肉を切ったまな板を洗わずに使用した。 ・そのまな板の上で、おにぎりの具材(たらこ、梅干し)を置いた。 ・その具材入りのおにぎりを10歳娘が食べてしまった。 ・また、その上で鶏肉を切った包丁とまな板を使用して小口切りにしたネ...
たった今、添付の写真にある、手動のフードプロセッサーで、鶏胸肉をミンチ状にしていたところ、中身を取り出そうとした時に、鶏胸肉が付着している刃物で切ってしまい、深く傷ができました。 直ちに水で洗い流し、消毒をし、キズパワーパッドを貼りましたが、鶏肉なのでカンピ...
3人の医師が回答
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