生焼けハンバーグ 食べてしまったらに該当するQ&A

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妊娠中 トキソプラズマの心配

person 30代/女性 -

現在妊娠26週です。 1カ月ほど前の話になりますが、某有名チェーンのお店でハンバーグをテイクアウトして食べました。 デミグラソースのようなものがかかっていたため、よく断面を確認しなかったのですが、半分食べ終わったころに中心部分の肉の赤みが気になり、食感も生焼けのような状態であることに気がつきました。その後別の部分の断面を確認してみたところ赤みが残っている部分がありました。 気付かず半分以上、生焼けのまま食べてしまいました。 お店に調理方法を確認したところ、冷凍状態で店舗に納品され、決められた時間冷蔵解凍によって解凍し、解凍後鉄板で焼成。 焼成後のソースを入れてレンジで加熱後、 専用の温度計でHBの実温度を測定後、基準に達していることを確認して提供となっていたが、どこかの工程が不十分のまま提供してしまったと謝罪を受けました。 ちょうど2週間後に健診だったため、トキソプラズマの検査を主治医に相談しましたが、不要ではとのことで実施しませんでした。妊娠初期の検査では陰性でした。 一旦は納得したものの、もしものことを考えると毎日不安でこちらにご相談させて頂きました。 元々、不安症なのもありますが、最近は妊娠生活に対して、心配ごとも多く、楽しめずにおります。 感染リスクや今後の検査の必要性も含め、アドバイスをいただきたくお願いいたします。

5人の医師が回答

嘔吐と下痢がありましたが食中毒なのか生理によるものだったのか不安です

person 30代/女性 - 解決済み

汚い話になりますが昨夜嘔吐をして食中毒だったのか生理による消化不良なのか不安です。 昨日の夜7時ごろにハンバーグを作り焼いて食べました。たしか8時半くらいに腹痛と便意があり下痢をしましたが、焼肉や脂っこいものを食べたあとや生理中は下痢をする体質で生理2日目だったこともあり特に違和感は感じませんでした 10時頃に入浴する際、生理痛と思われる下腹部の痛みと右腰の痛みが強くなり、胸焼けのような吐き気のような気持ち悪さや胸が詰まるような感覚もあったので体を温めようと湯船に浸かっていました。体が温まるとお腹の痛みは和らいだのですが、吐き気が増えてきたので洗い場に出たところで更に気持ち悪くなり、えづいてみたところ嘔吐してしまいました。夕食が未消化でほぼすべて出てきた感じだったので、その時に食あたりかと思って吐瀉物をよく見ましたが生焼けの肉は見当たりませんでした。吐いたら楽になったので処理して入浴を済ませましたが入浴後もまだ胸焼けら残ってるような感じで10分後くらいにまた嘔吐しました。この時もやはりハンバーグは未消化の状態でおそらく食べた分は全部出たように思いました。吐いて楽になりましたが生理のだるさと疲れで寝て今朝はなんともありません。夫も同じ物を食べましたが今まで腹痛も下痢もありませんが食中毒と調べると不安になりました。自分のハンバーグの断面をみて提供し食事中夫にも焼けているか聞き大丈夫だと会話はしましたがその時焼けてるか直接確認したわけではなく味もいつもどおりだったので正直あまり覚えていないので不安になってます。焼肉に行くといつも私だけ腹痛になりほぼ必ず下痢をし食べ過ぎると嘔吐することもあります。PMSもあり風邪のような感じだったので生理中の食べすぎで消化不良なら納得ですが、食中毒だとしたらどうしたらいいのでしょうか。潜伏期間が長いようなので夫のことも心配です。

4人の医師が回答

妊婦39度高熱 風疹やトキソプラズマについて

person 20代/女性 -

現在妊娠14週になります。 1週間ぐらい前から熱はないですが頭痛があり妊婦中のホルモンの変化かなと思っておりましたが8/29の月曜日の夜から朝方にかけて最高38.7位まで熱が上がりました。朝の9時には37.1まで下がっておりましたがPCR検査をし陰性でした。ですが先生が喉を見られた時にコロナのような感じがするから明日も受けに来てとの事で次の日(8/31)も検査をし陰性でした。熱があったのは8/29から8/30の夜から朝方までです。 症状は頭痛、関節痛で8/30の夜に少し喉の痛みがでました。発疹などはありません。 先生は扁桃炎の風邪かな??とおっしゃっていて風疹は考えにくいけどなー??との事でした。 私は風疹の抗体が8倍未満で抗体がありません。 トキソプラズマも8/20に中が生焼けなハンバーグを気づかずに半分食べてしまいました。 1.風疹やトキソプラズマの可能性も多いにあるのでしょうか?? 2.そして通っている産院では風疹やトキソプラズマ の検査が出来ないと言われてしまいとりあえず次の日検診で相談しましょうとの事ですが、検査は内科などでもできるのでしょうか?? 3.風疹やトキソプラズマにかかっているかなどは抗体検査でわかるのでしょうか?? 宜しくお願い致します。

2人の医師が回答

O157の可能性

person 乳幼児/女性 -

4歳になる娘が、おととい(土曜日)から咳、透明の鼻水が出はじめ、日曜の夜中に咳き込んで起きてばかりだったので 昨日(月曜日)耳鼻科を受診しました。 耳鼻科では、喉も少し赤いようで風邪かな?といわれ カルボシステイン、プランルカスト、テルギンGドライシロップを処方して頂きましたが その日の夜から38度程度の発熱が始まりました。 今朝から今までも37.5~38度の熱が続いており、先程寝る前に、お腹が痛いと言って水下痢を1回しました。 思い返すと日曜の夜もお腹を痛がっていました。 下痢するまでは、熱のせいでお腹が痛いのかなー?と思っていましたが よくよく考えると、お盆休みの12日(8日前)に、外食で、かなり生焼けのハンバーグを食べたことを思い出しました。 専門店なのでそういうものだ、と同席者にいわれ、子供が欲しがったので5口程度食べさせてしまいました。 そのことで食中毒、O157ではないかと不安になってきたのですが可能性はありますでしょうか? 嘔吐はしていなく、食欲もあります。熱のせいかよく眠ります。 よくならないようなら明日、耳鼻科ではなく小児科を受診しようと思いますが 心配なのでよろしくお願いします。

6人の医師が回答

トキソプラズマ ハンバーグ

person 20代/女性 -

妊娠10週です。 先日、某レストランでハンバーグを食べました。 鉄板で最後に自分で仕上げ焼きをするタイプが売りのレストランですが、私は生焼けが怖かったのでお店側で焼いてもらえるハンバーグを選びました。 厚めのハンバーグで中を切ると少しピンクの肉汁で、ピンクのような気もして気になったのですが 鉄板で表面を焼き、色が変わったので焼き直すことは頼みませんでした。(焼き直してもらえばと自分の行動を後悔しています。) しかし、食べ終わってから、中が全体的にうっすらピンクだったのが気になりはじめ、いてもたってもいられません。明らかに生ではなかったですが、鉄板で焼くと色が変わるのが分かる程度の色でした。 11週で初期検査にてトキソプラズマの検査をする予定です。結果が出るまで安心できませんし、足掻いても仕方ないのですが検索魔になってしまいます。 検査は食べた日から13日後の予定です。 ご回答いただきたいのは 1.外国産の牛肉100%ハンバーグであれば、うっすらピンクくらいの加熱がしてあれば、気にし過ぎることはないですか? 2.検査の時期は13日後で早くないでしょうか? 3.ストレスを溜めるとよくないと聞きますが、ストレスで赤ちゃんに影響するのはどうしてでしょうか? よろしくお願いします。

4人の医師が回答

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