チーズ加熱に該当するQ&A

妊娠28週です。 今日、外食をした最にパスタに粉チーズをかけたのですが、ナチュラルチーズと書かれていることに後から気付きました。 食べてしまった後です。 そして夜にティラミスを食べたのですが、マスカルポーネチーズというものが使われてることも知らず、こちらも食べてしまってから気付きました。 普段からナチュラルチーズには気を付けていたのですが、粉チーズとデザート系はあまり気にしていなかったので、今後悔しています。 それと1ヶ月前に外食で、チーズをベーコンで巻いたものを食べました。 加熱してあるものでしたが、自分が調理したわけではないので、加熱が十分でなかったら！？と今さら気になっています。 チーズの種類もわかりません。 リステリア感染リスクはどの程度でしょうか。

現在妊娠9週です。 今日、夕飯にリゾットを作り、とろけるミックスチーズを使用しました。チーズのパッケージ裏には要加熱用、原産国オランダ、ドイツ、製造は国内の社名が記載されていました。 チーズが溶け、煮たつまで加熱したものの、長時間加熱した状態ではなく、気付かずに10口程食べてしまいリステリア菌に感染していないか不安です。 母体に症状等が現れていない場合でも胎児に感染するおそれはありますか？ また、リステリアに感染した場合、胎児にどのような影響を与えてしまい、どの時期になれば母体が感染しているかわかりますか？

妊娠14週の妊婦です。 先日チェーン店で外食をした際に、パスタにモッツァレラチーズが乗っていたことに気付かずに食べてしまいました。パスタの熱でほとんど溶けた状態でしたが、一部溶け残りのようなものを見つけてモッツァレラチーズだと気付きました。溶け残ったものは夫に食べてもらいました。 お店に問い合わせたところ、イタリア産の非加熱モッツァレラチーズで、調理工程もソースとパスタを絡めた後にモッツァレラチーズを上に乗せているだけなので、モッツァレラチーズはパスタとソースの熱で温められる程度でモッツァレラチーズを加熱する工程はないという回答でした。 リステリア菌の感染など胎児への影響はありますでしょうか。

27週の妊婦です。 本日うっかりしており、粉末チーズを使ったお菓子を食べました。製造工程は野菜を急速加熱→シーズニングをふりかける（チーズもここで振りかけていると思います。）のようです。 国内産のお菓子かつ粉末チーズは加熱されているものと思い2.3かけら食べたところでふと危ないと思いやめました。 リステリア菌の可能性はありますか？またリステリアにかかったとしたら27週の胎児に影響はありますか？

産婦人科の先生にお願いしたいのですが・・・ 今18週の妊婦です。お土産にもらったブルーチーズが入ったパンをブルーチーズが入ってると知らずに食べてしまい 食べてる途中で気づいてやめました。 すごく後悔しています。 パンにはチーズが塗ってあるのではなく、生地に練り込んでいたと思うので加熱してある？とは思いますがリステリア菌は大丈夫でしょうか？ もししっかり加熱していなければ、一口でも感染するときはしますよね・・・

1歳3ヶ月の子についてです。 スーパーにて買ったドイツ産のチーズをここ3日くらい、1日1欠片〜3欠片程度食べさせてしまいました。加熱はしていません。 ふと、妊娠中に海外産のチーズを非加熱で食べるとリステリア菌に感染するから注意するよう言われていたことを思い出しました。 チーズのパッケージには、ドイツ産モッツァレラチーズを80パーセント使用したナチュラルチーズ、と書かれています。 この年齢で海外産チーズからリステリア菌に感染するリスク、また感染した場合の症状など教えていただきたいです。 よろしくお願い致します。

現在妊娠22週です。 チーズには気をつけていたのですが、食べてもプロセスチーズを加熱など。 ラザニアを作った際にナチュラルチーズを使用してしまい、製造元は日本国内なのですが、ナチュラルチーズ自体の原産国はドイツとなっており、外国産のチーズはよくないと聞いたことがあり、リステリア菌が心配です。 外国産のナチュラルチーズを加熱して食べた場合でも感染のリスクはあるのでしょうか？ オーブンのメニューボタンでグラタンを指定したので温度はわかりませんが15分は焼きました。 また、私自身に症状がでなくても、胎児が感染してしまうということはあるのでしょうか？

33週妊婦です。 1.レストランでミートソースパスタを食べた際、粉チーズがかかっていました。できる限り避けて食べましたが、心配だったため後でお店に粉チーズについて加熱の有無を問い合わせたところ、洗浄殺菌については確認ができましたが、加熱工程については確認ができませんでしたと返答がありました。 このことでリステリア菌に感染する可能性はありますか？3日経ち、今のところ発熱や嘔吐下痢はありませんがどれくらい様子見たら安心でしょうか？ 2.チーズを売りにしているレストランで3ヶ月ほど前に食事をしました。妊娠してからかなり神経質なので、加熱しているチーズのみ食べたつもりでいましたが、最近シーザーサラダにもドレッシングにチーズを使われていると知って心配になりました。加熱処理されていないドレッシングでリステリア菌にかかる可能性はありますか？その頃は18週だったこともあり胎児に影響ないか心配です。食事をしてから下痢や嘔吐発熱はありません。

現在妊娠27週ですが イタリアンのお店でブルーチーズの入ったピザを1切れ食べてしまいました。 リステリア菌は加熱してあるので大丈夫だと思うのですが、ブルーチーズは胎児に髄膜炎を引き起こす可能性があるという記事を見て心配です。 そちらも加熱してあれば心配はないのでしょうか？

明日で39週です。 先日、レストランでフレッシュチーズを使った非加熱のデザートを食べて、後で妊娠中のチーズ摂取がリステリアの危険があると知り、不安になりかかりつけの産院の看護師さんに聞いたら、「チーズがダメって誰から聞いたんですか?チーズを食べて何になるんですか?生ハムはトキソプラズマの危険があるからダメだと言いましたが…それに、この時期になったら今さら何にもなりません」と言われて安心してました。 そして、昨日友人と本格的なイタリアンを食べに行ったのですがほとんどの料理に非加熱の粉チーズ(削ったようなチーズで多分輸入もの)がかかっていました。一応、あまりにもチーズがついている所は避けて食べましたが、多少はチーズがかかっていた所を食べました。 産院の看護師さんが大丈夫と言っていたので安心してましたが、インターネットなどではやはり非加熱のチーズはリステリアの危険があると書いてあり、しかも後期の感染の方が危険とあったので、自分が感染していたら…と、とても不安になりました。 やはり赤ちゃんには危険があるのでしょうか?心配です。出産まであと少しですが不安で仕方ありません。 よろしくお願いいたします。