生鶏肉カンピロバクターに該当するQ&A

水曜日の夜にしゃぶしゃぶを食べました。 豚肉、鶏肉が出て、鶏肉(薄切り)を先に鍋に入れていました。その際、鍋に入れて1分程度のものを口に入れてしまいました。 すぐに吐き出して中身を確認しましたが、生っぽくはなく、白色でしたが味と感触が少し違った感じがしました。少量飲み込んでしまったのですが、食中毒の可能性はありますか？また、カンピロバクターなどでしたらもう症状は出ていますか？

先程、生の鶏肉に片栗粉をまぶしていたところ、喉が粉っぽい感じがしてきました。 もしかしたらまぶしている時に片栗粉を吸い込んだ？と思ったのですが、生肉に触れた粉を吸い込んだ場合、カンピロバクター等の食中毒に感染してしまうのでしょうか…？とても不安になっております……

8ヶ月の子どもの離乳食の食器の衛生について質問です。 先日、主人が生の鶏肉を切って、まな板や包丁などを洗ったことを知らずに、シンクをあまりきれいに掃除せずに離乳食の食器を洗ってしまいました。また離乳食の保存容器も、同じシンクで洗ってしまったので、すべての冷凍している離乳食がカンピロバクターに感染しているのではないかと不安です。今回のような場合はカンピロバクターに感染する事はありますか？また感染しないためには、どの程度シンクの中を掃除すれば良いか教えてください。

父が晩御飯を準備していたのですが、おそらく生の鶏肉を触った手を石鹸で洗わずに、水洗いかなにかのまま1歳11ヶ月の娘のおにぎりを素手で握っていたと思われます。 おにぎりにサルモネラ菌やカンピロバクターなどの菌が付着していないか心配です。 娘も妊婦の私も(臨月)小さいおにぎりを3つずつ食べてしまいました。 この状態で感染するリスクはあるでしょうか。 又、娘と私はどのくらいの期間どんなことに気をつけて過ごせば良いでしょうか。 心配です。よろしくお願いします。

先程、夕飯に中華の某チェーン店の唐揚げを食べました。 一口食べたところで中身がピンク色になっていることに気づき、唐揚げを割ってみたところ、中がピンク色で割った箸に薄ピンク色の脂？肉？が付着している感じでした。 その割ったピンク色の鶏肉をフライパンで焼いて確かめてみたところ通常よく見るような色に変わったのでおそらく生っぽかったのだと思います。 一口しか食べてはいませんがカンピロバクターやサルモネラ菌などの食中毒になる可能性は高いですか？ すごく不安です。 ご回答よろしくお願いいたします。

料理をしている際に、ハンドブレンダーで生の鶏肉と他の食材を混ぜていて、汁がテーブルに飛びました。テーブルに飛んだ汁は、アルコールウエットティッシュで拭きましたが、カンピロバクターへの感染の可能性はありますか。

13歳の息子の相談です。 本日、夕方に外食したレストランで、生の鶏肉唐揚げを食べてしまいました。（血液もにじんでいました）　全部で７個くらい食べた中で最後に食べたものが生の物で、その前に食べた物の状態は確認のしようがありませんでした。 カンピロバクターやサルモネラ菌などになってないか、不安で仕方ありません。今は様子を見るしかありませんが、下痢などが出始めたら直ぐに受診するということになりますか？ よろしくお願い致します。

今日シンクに置いてあった使用済みのコップを食洗機に移して回さずに置いていました。 そのコップを主人が洗浄済みだと思い9才の子供にお茶をついで出してしまいました。 料理をする前に移したと記憶がありますが、曖昧でコップがある状態で生の鶏肉を処理した手を洗っている可能性も0ではなく食中毒やカンピロバクターなどが心配です。 汚れた水が一度溜まっていたとして、食洗機内ではコップは逆さまに置かれていたのでお茶をついだ時は水は流れていましたがこの場合でもリスクはありますか？ また何日ほど気をつけたら良いでしょうか。