リステリア菌チーズに該当するQ&A

妊娠34週の妊婦です。 ナチュラルチーズを妊婦は食べないほうがいいというのは知っていたのですが。 先日、友達の誕生日会でフレンチのコースを食べた際に最後にでてきたデザートでフロマージュブラン？加熱していないチーズケーキになるそうで、知らず食べてしまいました。お店に確認したところヨーグルトみたいな物で乳酸菌が入っているので問題ないとのことだったのですが大丈夫なのか心配です。 他のイタリアン店でのランチの際にも、ピザにのっているリコッタチーズであまり火がはいってないように感じたのでその部分だけとりのぞいて食べ、粉チーズがかかったサラダ、パスタなどは食べてしまったのですが、、。 あとから粉チーズも妊婦は食べないほうがいいとしりとても心配になっています。 フレンチレストラン、イタリアンレストランどちらも海外産のチーズを使ったお料理でした。 今のところ、食べてから4日たっているのですが、下痢をしたりなどはないです、少し頭痛あり←こちらは妊娠9ヶ月に入った頃からよく症状ありなのですが、、。 発熱など今のところなく。 リステリア菌にかかって胎児に感染してしまう場合、母体の症状が頭痛だけでも感染の可能性はありますでしょうか？ 無症状でも胎児に感染するといった情報も目にしまして、そういった際は検診エコーなどで感染しているなどはわかるものなのでしょうか？ 万が一感染してしまった場合薬など治療法はあるのでしょうか？ 宜しくお願い致します。

自宅で焼いたピザが加熱不十分で、食べてしまった後不安になっています。現在妊娠7週目です。 コストコで買ったピザを小分けに冷凍しており先程オーブンで加熱し食べました。 200度に予熱したオーブンで1人前を15分間加熱しました。 しっかり加熱しましたが、大きなパンチェッタ(生)の加熱状態が不安で15分焼いた後に取り除き、少し庫内の温度が下がってしまっているであろうオーブンでもう90秒更に加熱しました。 チーズはとろっと溶けているところ、カリカリに焦げているところもあり、リステリア菌の心配はないだろうと思い食べ始めました。しかしパンチェッタが乗っていたであろう部分(一口分)のとろけるチーズが溶ける前の形状を留めておりました。食感的に全く火が通っていない状態ではありませんが、他の部分と比べて明らかに生焼けでした。当時は17分も熱したし大丈夫と思い口にしましたが、後からリステリア菌が心配になりました。あの時に口から出していたらと後悔しています。 今回の件でリステリア菌の感染の疑いがあるか、胎児への影響はどうか、今後食事に一層気をつけるほかに何か出来ることはあるか教えていただきたいです。 コストコで買ったピザなので、チーズも外国産だろうなと不安が加速しています。

ナチュラルチーズの加熱時間とリステリア菌についてお尋ね致します。 妊娠27週になります。生のチーズは避けていましたがトーストやピザ、パスタなのでチーズを調理し食べていました。 調理のなかでチーズが溶けている状態で加熱されていると判断していたのですが、調理時間はそれほど長くなく、加熱状態に不十分なこともあるのではと疑問に思いました。 日頃食べていたのは、外国産ゴーダチーズとステッペンチーズのミックスシュレッドチーズで輸入されたチーズを日本で加工したもののようです。パッケージにはフレッシュチーズと表記されています。 軽く溶けている状態のチーズからでもリステリア菌の可能性はあるものでしょうか？

妊娠16週、今までの経過は順調です。 先程、夜ごはんの生野菜サラダにブルーチーズドレッシングをかけて食べてしまい、後になってリステリア菌のことを思い出し大変不安になっております。 そのブルーチーズドレッシングは、昨夜外食をした際にアメリカンレストランで出たものを、食べきれなかったためにテイクアウト用に包んでもらって持ち帰り、一晩冷蔵庫で保管してあったものです。 いかにも輸入物な感じでブルーチーズがゴロゴロ入っており、原産国や加熱殺菌の有無は不明です。 お店では、提供時までは冷蔵保存だと思いますが、家にテイクアウトする際に１時間弱常温で持ち歩きました。 その後はずっと自宅の冷蔵庫で保存してました。 サラダにかけた量は大さじ２杯ほどで、ブルーチーズの塊はほとんど口にしていません。 このような状況で、 １. リステリア菌の感染の可能性は高いでしょうか？ ２. 妊娠中にリステリア菌に感染してしまった場合、自覚症状は出ますか？もし無症状でも、感染していたら胎児に影響は出ますか？ ３. 腹痛や嘔吐、発熱など、食中毒と思われる症状が出なければ感染しなかったと捉えて大丈夫でしょうか？

現在妊娠30週の妊婦です。 昨日カレー屋さんでテイクアウトした際に、ご飯にかけるようのナチュラルチーズがついていました。オランダ産のゴーダチーズだそうです。 普段は気にしているのに、なぜか昨日はそのままお米にかけてしまい、非加熱状態で食べてしまいました。量としては30gくらいだと思います。 現在症状はありませんが、リステリア菌は無症状の方もいると聞きます。 今日心配で産婦人科に相談しに行ったところ、日本での感染率は低いこと、症状が出ていないのであれば様子を見ていいのではないか、とのことでした。 また産婦人科が依頼している医療機関ではリステリア菌の検査ができないことから、もし希望するのであれば検査を実施している大学病院を紹介してくださる、と勧めてくださっています。 現在大学病院にすぐに紹介してもらうべきか悩んでいるのですが、 １.大学病院に検査をしに行くのは症状が出てからで良いのでしょうか？ ２.もし陽性となった場合、妊婦のうちに対応できる治療はあるのでしょうか？ ご回答のほど、よろしくお願いいたします。

妊娠27週の妊婦です。 生のナチュラルチーズ、生ハムなど気をつけて避けて生活をしておりますが、昨日夜20:00に下痢症状があり(嘔吐や発熱はなし。食中毒ほどの辛さはなく、ただ排便すると水状の便がでます)そこから2時間に1度ほどトイレに行っておりました。 冷房をずっとつけていたので、少し冷えたかな？と考えていたのですが ふと昨日お昼12:00にチーズ入り食パン(チェダーチーズ＋プロセスチーズ)が練り込まれたパンを焼かずにたべたことを思い出しました。 食パンは焼成に必ず90度以上になりますし、国内のお店(3つの店舗があるお店)なので大丈夫だと思うのですが、リステリア菌の心配はしなくて大丈夫でしょうか。 現在家族がコロナにかかり、私が濃厚接触者(私自身は陰性)のため妊婦健診がキャンセルとなっているため医師に伝える機会がなく、どこまでを心配して電話で伝えるべきか悩んでおります。 ちなみに現在は症状は落ち着いています。

31wになった日に、本格イタリアンでティラミスを一口食べてしまいました。お店に確認したところ、外国産の非加熱クリームチーズとのことでした。発熱等の自覚症状はありません。リステリア菌への感染の可能性はどれくらいあるのでしょうか？また感染はどうやって分かりますか？感染後の赤ちゃんへの影響、対処方法をご教示頂けると幸いです。。

妊娠３４週に入るところです。先ほど、某パスタチェーン店のサラダの上にチーズの削った大きい塊が１０枚近く乗っていてナチュラルチーズだとは知らずに食べてしまいました。気になったので確認すると、イタリア産のパルミジャーノのかたまりを削り、トッピングしているとのことでした。リステリア菌が心配です。 有名なチェーン店ではリステリア菌などないのでしょうか？？　 リステリアま稀だとききますが、輸入先のイタリアでも滅多にないことなのでしょうか？？ 教えてください。

現在妊娠20週です。 今朝、生卵とナチュラルチーズ(輸入品)を混ぜたものをフライパンで30秒加熱、600W20秒ほど加熱しましたが、加熱が足りてなかったのでは思い心配です。 加熱が不十分なので、リステリアにかかる可能性は捨てきれないですよね？ 流産や障害など胎児への影響が心配です。

いつもお世話になっております。 34週の妊婦です。 里帰り先の実家で出た料理に、某大型海外スーパーで購入したのシュレッドチーズ（明記されていないが、おそらくチェダーとモッツァレラのミックス、種類別はナチュラルチーズ（加熱用）と記載、アメリカ産オランダ産）が使われていました。 パッケージを確認すると国産ではなく【※加熱してお召し上がりください。】と記載があったのと、リステリア菌が不安だったためよく加熱するよう寸前で家族に頼みました。 チキンのトマト煮で、チーズを追加したあと2〜3分蓋をし、煮こむように火を入れていましたが、加熱が足りていたかどうかあとあと不安になっています。 リステリア菌は75℃で1分以上？で殺菌できると聞いたのですが、この場合問題なさそうでしょうか？ 父母は妊婦のチーズのリステリア菌の危険性なども知らなかったので、自分自身で加熱をすればよかったと後悔しております… 現時点で、リステリア菌の検査はしておりません。ご多用のところ恐れ入りますが、コメントいただけると幸いです。 よろしくお願いいたします。