リステリア 刺身に該当するQ&A

本日ランチに明太子パスタを作り食べました。 調理工程は以下です。 ・明太子と牛乳とバターをレンジで1分15秒加熱 ・茹で上がったパスタと交ぜ完成 ネットで加熱時間が少ないとリステリア菌の感染が可能性があると書いてありました。 ...また、掛かり付...

先日は、半額になったスーパーのお寿司やお刺身も食べてしまいました。イカやイクラも食べました。 ハッとして、リステリア菌のことを思い出して、今とても後悔しています。 このようなことで、リステリアに感染する可能性はどれほどでしょうか… ...

現在妊娠19週ですが、本日の夜ご飯にたらこのドリアを作りました。生のたらこは加熱が必要とのことだったので、オーブントースターで5分ほど加熱し取り出してみるとまだ火が通っていないと思ったので次はアルミホイルをかけて5分ほど再度加熱しました。...あとからいろいろ調べてみると不安になっ...

妊娠25週の妊婦です。 ナチュラルチーズの加熱不十分によるリステリア菌の感染が不安のため質問させていただきます。 本日グラタンを作りました。熱々のホワイトソースの上にナチュラルチーズをかけて、レンジのグリル機能で6分加熱しました。...ナチュラルチーズはスーパ...

日頃から生物は控えるようにしていましたが、 12/26に刺身（マグロ2切れ、イカ2切れ、白身魚2切れ）と魚卵（小指の爪程度の量）を食べてしまいました。 食べた後にうっかり食べたことに気づき、 今は何も症状はありませんが、 リステリア菌の胎内感染を危惧し...

・一度に全部食べるのではなく、少しずつ3日間に分けて食べた ・余ったアボカドは、くりぬいた皮で蓋をしラップをかけて保存していた アボカドの皮にリステリア菌がいると知らずに食べていたことと、 アボカドの皮を使って3日間保存し、増殖環境を作ってしまい、また、...

今晩、カフェでカッサータというアイスケーキを食べました。 そのケーキにはリコッタチーズが使われており、食べた後に調べてみると、リステリア菌の恐れがあるようで、今になって怖くなってしまっています。。 後悔するくらいなら食べるな、って話ですよね。...ただリコッタチーズの製造方法に...

16週での妊婦健診で母体内胎児死亡がわかり、死産しました。 その5日ほど前に、タコライスを作りアボカドを食べました。 当時リステリア菌付着の可能性があるとは知らず、さっと水で皮を洗っただけで包丁で皮を剥き、可食部にも刃が当たっていたとおもいます。 ....

昨日、賞味期限が2週間弱切れたマヨネーズと鮭で鮭マヨおにぎりを作り、今日の朝食に食べました。 マヨネーズにもリステリア菌がいると何かで聞いたことがあり、さらに賞味期限も過ぎ、昨日作ったおにぎりだということもあり、少し心配でしたが、レンジをかけれ...

妊娠4ヶ月です。 パスタを作った際に急いで作ったので、国内製造ではありますがベーコンにあまり火を通さずに食べてしまいました。 リステリア菌が心配です。 大丈夫でしょうか？