刺身常温に該当するQ&A

お世話になっております。 賞味期限や消費期限について、大きく5点程、教えてください。 1、紙パック等のトマトソースは開封後2～3日以内にとありますが、おそらくずっと紙パックのままラップをかけて保存していたものを夫が加熱調理し、スープを作りました。 そのスープを、１歳３ヶ月の子どもと父母で食べました。 全員、お腹の変化等見られないように感じますが、何か影響はありますか？ また、後から何か影響が出ることはありますか？ 2、夫は賞味期限が１年以上切れた醤油(常温保存)や、お肉(冷蔵保存)、まぐろ(冷凍庫に入れました)を問題ないと普通に使います。実際、食べたこともありますが、こちらは大丈夫でしょうか？ 後から何か影響が出ることはありますか？ 3、本来、開封後は冷蔵保存すべき、醤油や粉類を常温保存した場合、見た感じ大丈夫そうでも、後から何か影響が出ることはありますか？ 4、食品等によるお腹の影響は個人差があると思いますが、大人と子どもで違いはありますか？ 5、変な質問で申し訳ありませんが、例えば一度洗った食器(何ヵ月も前)にお米など洗い残しがあった場合、それを舐めたり食べてしまったら 危険でしょうか？ また、何ヵ月も前に床に落ちたトマトソース等がこびりつき、それを舐めたり食べてしまったら危険でしょうか？ また、賞味期限が大幅に過ぎた小麦粉等の粉類等を少量でも食べてしまったら危険でしょうか？ 以上、お手数ですが、よろしくお願いします。

いつもお世話になります。 明後日、脳のMRIを取るのに造影剤を使用しての検査を控えています。 私は小児喘息(中学まで)持っていた過去があり、前日と当日のプレドニン？を飲む予定です。 先程、夕食でお好み焼きを作って食べたのですが、大袋に使い切りの小袋が入ってるタイプで大袋は開封してあったので、ジップロックに入れて常温で保管しておりました。 そこで今年は毎日暑く、パントリーの中もエアコンを消している夜など暖かくなってしまう時があったので、粉ダニを食べてしまっていないから不安になりました。 造影剤はヨードのものを使用すると説明がありましたが、小児喘息持ちだった過去があるだけでリスクがあるのに今粉ダニアレルギーを発症したら検査当日造影剤でもアナフィラキシーなど重篤な副反応を起こす危険性はありますか？ 食べて数分経ちましたが身体に異常はありません。 造影剤についても正直不安しかないのでアナフィラキシーを考えると怖いです。

お世話になります。 只今32週。 安静生活を送っており、家事全てを母と義理の母に頼っています。 今日、私は病院があり帰る際に義母に電話を入れたところ、焼きそばの野菜は切ってあるから帰ってくるくらいに炒めればすぐ出来るからと言われ電話を切りました。それから処方箋もらったりして、結局帰ったのが1時間後。 帰ると早速焼きそばを作り始めた義母。しかし、食べた後にわかったんですが、野菜の中にはベーコンも含まれていて、その材料を夏なのに冷蔵庫に入れずにそのまま出してあったものだと判明。野菜だけならまだしも、冷房がかかっていたとはいえ冷蔵の必要なベーコンを常温で1時間強放置していたものを、妊婦のあたしに食べさせた義母に不信感を抱きました。 焼いてはありますが、トキソプラズマとか赤ちゃんに影響するようなことはないのかと不安でたまりません。 このような状況で、赤ちゃんに影響を与えるようなことは考えられますか？ 宜しくお願いいたします。

初めての子育てで少し大げさに心配してしまいます。すみませんが回答いただけると幸いです。 生後2ヶ月の子に完母で授乳中です。 夕食に義母が作った肉じゃがをいただいたのですが、ほとんど食べた後に牛肉がピンク色で半生だと気付きました。 義母によると、いつ購入したかも覚えていないくらい前に買った後、パックから取り出し適当にラップで包んで、長い間冷凍保存していた牛肉だそうです。さらに、調理のため冷凍庫から取り出した後常温で5時間以上放置し解凍したものだそうです。 質問1 授乳中に半生肉(それも不衛生なもの)を食べてしまったのですが、母乳を通してなにか子に影響がないか心配です。例えば妊娠中はトキソプラズマ感染予防のため生肉は控えたほうが良いとありますが、授乳中はどうなのでしょうか。 質問2 もし食中毒になったとしても、母乳から感染することはないと認識しておりますが、合っていますか？ よろしくお願いします。

妊娠24週です。リステリア菌が心配です。昨日18時頃店で買った牛丼を21時頃家で食べました。温かいものだったので常温のままで放置していました。食べる前は電子レンジであためました。一緒に食べたサラダは自分で作りましたが、よく洗って気を付けたつもりです。 23時頃からムカムカし始めたのですが食べ過ぎかと思いそのまま寝ましたが2時半ごろ吐き気と腹痛で目が覚めました。下痢ではなかったので腹痛は便秘によるものかもしれないしわかりません。嘔吐もしました。 リステリアは未加熱のチーズなどから感染するようですが、加熱済みのものを放置したり、リステリアに感染した人が触れたものをたべることで感染しますか？ また、潜伏期間も1日以内から数週間とのことで心配です。 嘔吐したことで、楽になり今の体調は胃が少しムカムカする程度で病院に行くほどではないと思いますが、このまま様子を見て良いものでしょうか。

６日前に職場の給湯器の86℃のお湯で紅茶を作って持参のタンブラーに入れてすぐ間違って飲んでしまいました。量的には半口ぐらいです。咄嗟の判断でペットボトルの炭酸水を5口飲みました。朝買って昼になって常温に近かったです。 今思うときんきんに冷えた冷水を沢山飲むべきだったと後悔しております。 なぜかそのまんま暖めたお弁当を、その炭酸水を飲みながら食べ続けてしまいました。 それから後日、舌先に小さな水泡もできて荒れましたが、今は６日立って舌も段々治ってきたとは思います。 しかし気になるのは喉や食道で、もしかしたら、火傷してただれているのではないか、癌になったらどうしようと後から心配になりました。 食道か胃に多少の違和感はあるのが気になります。 普段はこれまで胃薬も飲んだことがないのですが、念のためセルベール胃薬を飲みました。この場合、病院に行った方がいいでしょうか？ どうしていいものかと思い、こちら初めて登録しました。宜しくお願いします。

夜中に起きて急に嘔吐しました。 ふと目が覚めて、「気持ち悪い」というよりは「胃が重い」という不快感に近い感じで、吐瀉物は水分が少なく粘度の高いものでした。 その直後から便意が断続的にあり、何度か水様便が出ています。こちらも腹痛はありません。 過去胃腸炎ではひどい腹痛と下痢のパターンしか経験がないのですが、今回のような反応も胃腸炎の可能性があるでしょうか。 午前中に病院にかかる予定ではありますが、胃腸炎であれば夫との接し方を考えたいと思ってのお伺いです。 背景情報としては、直近暫く寝不足とストレスが続いていました。また昨晩同じお夕飯を食べた夫はいまのところ普通にしています。 お夕飯の内容はパスタとチキンソテーなのですが、パスタソースは2日前に作ったアクアパッツァを転用しており、常温保存でしたのでもしかしたら…とは思っております。(その間部屋のなかはエアコンなしで快適な温度は保たれていました)

お恥ずかしい話ですが、前日に作ってあった味噌汁をそのまま常温保存し夜に2歳のこどもに与えてしまいました。 温め直しをする際にお鍋の蓋も開けず温めたのでそのときの味噌汁の状態を確認はできておりませんが、自分が食べたときに味が薄い？と感じました。自分が体調が悪いので味覚がおかしくなっているのかな？と思う程度ではあります。明らかすっぱい！！とは思いませんが、臭いをかいでも鼻が効かず判断はできておりません。ただ本日は昨夜から湿気も多かったし、もしかして腐った可能性もあるのかと不安になりました。 そんな味噌汁（具は豆腐のみです）を2歳児が飲んだ場合、もし体に影響が出るとしたらお腹を壊す程度でしょうか？ ここ最近とても体調が悪かったので、さらに可哀想なことをしてしまったと反省中です。 何か体に反応がでるとしたら、どれくらいの日数注意したらよろしいのでしょうか？ また夜中に症状が出た場合、どのように処置をしてあげたらいいかなど教えていただけますと大変ありがたいです。 何卒よろしくお願い致します。

1歳4ヶ月の息子についてです。 昨日、14時頃に卵焼きを作って食べさせました。私も同じものを少し食べました。 22時頃に私が急な腹痛と下痢になりました。下痢が一度出た後はすぐ症状はおさまったのですが、私が昼に食べたのはその卵焼きのみなので気になっています。 息子は食べてから現在18時間ほどですが、特に変わった様子はありません。私より食べている量は多かったので心配です。 思い返してみると、 調理途中に息子が昼寝から起きてきたので、焼き途中のフライパンを10分くらい火を止めて放置したこと、まだフライパンに入れていなかった卵液が恐らく30分くらい常温で調理台に出ていたことになるのが原因かなと思っています。(室温27度くらい) 1、同じものを食べて子供の方が潜伏期間が長いということはあり得るのでしょうか。 2、症状が出るまでは何時間？何日？くらいでしょうか。その間待つしかないでしょうか。何か出来ることがあれば教えてください。 長くなり申し訳ありません。 宜しくお願いします。

5ヶ月になったばかりの子がいます。 4ヶ月の集団健診があり、家から近い会場だった為、家を出る直前にミルクを作って持参しました。 BCG接種の前後30分は授乳禁止との事でしたが、ミルクの時間を調節するのが難しかった為、会場についてすぐに飲ませる（調乳から30分程）予定でした。 普段は調乳から30分以上経ったミルクは飲ませませんが 健診の受付でトラブルがあったようでかなり時間がかかり、飲ませた頃には調乳から1時間程経ってしまいました。 上の子が新生児の頃に産院に訪れた際、 ミルクが調乳から1時間ほど経ってしまったんですけど、、と話したところ常温の所で1時間なら大丈夫！と助産師さんに言われたことがあったのですが、 今日の健診で職員の方に、調乳からどのくらいまで大丈夫でしょうか？と質問したところ、口をつけていないものでも作り置きはしないでほしい、すぐに飲まなければだめ、と言われました。 その方は管理栄養士さんです。 だめというのは、食中毒や、食品が腐ってダメになってしまうと同じようなことですか？ ミルク特有の、サカザキ菌などが繁殖してしまう、などあるのでしょうか。 飲ませてしまった、と話したら えー！！と言われ、今さらですがとても心配です。 哺乳瓶は消毒済みのものでしたが、バッグ内側に保冷温のできるアルミのボトル入れがついていたので、そこに入れて保温の状態でした。 また今日は暑かったので、行きの車内は熱気でかなり暑かったです。 すぐに冷房を最大にし、会場までは20分ほどでつきました。 このことから常温ではなかったことになるのでしょうか。 今さら何もできないことはわかっておりますが、子がとても心配です。 今後の子どもの様子など、どんなことに気をつけたらよいでしょうか？ 何かしらの症状が出るとしたら、どのくらいで出てきますか？