ククルビタシンに該当するQ&A

ズッキーニを食べた量は、2人合わせて1本弱ですがトマトスープにしたためスープ自体はスープボール一杯分食べています。 ・毒成分のククルビタシンは煮込んだらスープにも溶け出すのでしょうか？ ・食中毒が起きる場合、何時間くらい様子を見ればいいでしょうか？ ...・食中毒が起きる場合...

幸い2人とも後遺症もなく1日ほどで回復しましたが、気になってネットで調べたところ、「カボチャやキュウリなどのウリ科の植物の苦味の成分には、ククルビタシンという物質が含まれていて、それをたくさん食べると食中毒のような症状が起こる。ククルビタシンはステロイドの一種で、...

飲み込まずに吐き出して口をゆすいだのですが、何回か咀嚼した後に苦味に気付いて吐き出したのでもしかしたら少量は食べてしまったかもしれません。 インターネットで調べると「ククルビタシン」という成分のようです。 このククルビタシンという成分は、多量に食べると...

妊娠7ヶ月の妊婦です。 昨日夕食で炒めたズッキーニを出しました。 一切れ食べたら苦くて、おかしいなと思い調べたらククルビタシンという有毒物質だとわかりました。 一切れ飲み込んでしまったのですが、赤ちゃんに影響が出ないか不安です。

その日は そのあとすぐ1度便が緩くなり、 翌日は1回目は有形便でしたが2度めが下痢で、、、 その翌日 1度目は軟便、2度目は下痢でした、、、。 あれ？やっぱりあの時のメロン、、、とネットで調べると苦味があるのはククルビタシンによるものが、、、。やっぱり食べては行けなかった...

食事から三時間程経ちますが、下痢、腹痛などはありません。舌に苦味が残っています。 インターネットで調べると、ククルビタシンが原因で苦みが出ることがあるとのこと。また、バラ色カビ病という病気にかかったメロンの可能性等も書かれていたので、心配しています。

直後に麦茶を2.3口飲み、その15分後に150ml程度の冷水を飲みました。 ネットで調べるとリステリア菌だのククルビタシンだの沢山の情報があり、赤ちゃんが心配でたまりせん。リステリア菌は潜伏期間が長いと書いてあるので、先の見えない不安に襲われています。

ズッキーニとオクラとカボチャをトマト煮にした物を夕食にだしましたが、半分ほど食べてから歯磨きをすると言い出したので、おかしいと思い食べてみると非常に渋くていまだに口の中が痺れた感じがしています。すぐに食べるのを辞めさせましたが、それなりの量を食べてしまいました。ネットで調べるとククルビタシン...