肉常温に該当するQ&A

先程夜ご飯を作る際に、そばめしにしたのですが 肉→野菜→麺→ご飯の順で炒めました。 肉なのですが、豚こま肉の冷凍を常温で15分ほど溶かした物を炒めました。凍ってる部分もありました。 その肉を色が変わる程度炒め(3分程度)、そのあとキャベツなどを追加して炒めました。 キャベツはしんなりしていました。 しかし、ご飯を食べた際肉の脂身のところのせいかプリプリした食感に感じました。 焼けてなかったのでは、と不安です。 食中毒になる可能性はあるでしょうか。

生肉を2時間近く常温放置してしまいました。 唐揚げを作るのに味付けをしたのですが、冷蔵庫に入れるのを忘れてしまい、順番にあげたので最後のお肉は2時間近く常温に置いてありました。 一歳の子供にも与えてしまい、食中毒が不安です。可能性は高いでしょうか？また、部屋の温度は20度くらいだと思います。リビングは24度でしたが、キッチンはストーブがないのでそれよりは少しすずしいです

現在3歳8ヶ月の娘が保育園の昼食を1.2口食べて嘔吐しました。 昨日の夕飯にカツ丼を食べ、今朝はミルクパンとヤクルトで私も両日同じものを食べてますが平気です。 違うものはカツ丼の肉と、昨日丸1日暖かい部屋で常温で放置してしまったチーズを娘がひと口食べたことです。 チーズは頂き物でプロセスかナチュラルかわかりません。 この場合、肉かチーズで食中毒になったってことでしょうか? 今後の対処はどのようにしたらよろしいですか? 消毒なども必要でしょうか? よろしくお願い致します。

妊娠27w5の妊婦です。 昨日家で焼肉をしたのですが、スーパーで買ってきたお肉を常温保存４時間半近く放置し、その後冷蔵庫に入れました。 今日の夜、牛タン２枚、豚肉１枚を食べてましい、食べた後に急に不安になりました。 ちなみに北海道住みなので、昨日は涼しく、決して部屋も暑くはなかったです。 子供も少しお肉を食べてしまったので心配です。 食中毒の可能性はあるでしょうか…？ ちなみに食べたのは18時前で今のところ何も異常はありません。

よろしくお願い致します。 最近始めた仕事では、冷蔵室で冷凍肉を扱います。二トリル手袋をはめて、大量の冷凍肉をさわるのですが、とても冷たくてたまらなくなり、手先がジンジンしてきます。でも我慢していると次第に慣れてきます。感覚がなくなるという感じです。仕事が終わって、常温の水で手を温めると、痺れというか、ジンジン、ピリピリし、5分くらいで治ります。この時、手の変色はなく、普段の色のままです。 心配なのですが、この手の痺れは、何か病気と関係しているのでしょうか？それとも、冷凍品を触ることによる生理的なものなのでしょうか？ 普段の生活や家事では、冷たいものを触っても何もありません。

義母が生肉を触った手で 生後1ヶ月強の赤ちゃんの口を触ったり 赤ちゃんの手を触ったりして 赤ちゃんはその手を舐めたりしてしまいました… 義母に注意できなかった自分を悔いています… 生肉は数時間、常温で置かれていたお肉です。 それを触った手を洗わず、赤ちゃんが指を何度も舐めてしまったのですが どんな影響が現れる可能性がありますか？ 危険な事になりえますか？ 食中毒ぐらいでしょうか？ どのような事に気をつけてあげればいいでしょうか？

18時頃、2日前に作って常温保存されてあったワンタンスープを食べていたところ、なにか納豆のような臭いがするなと思いにおいを嗅ぐとスープから臭いがしていて、そのにおいに気がついた時にはもうワンタンスープに入っていたお肉を5個ほどとニンジンとスープを飲んでしまっていました。 まだ、腹痛も吐き気もないのですが、食中毒などになる場合、何時間後までに症状が出るのでしょうか？ この場合、食中毒になる可能性はあるのでしょうか。

先程、知らずに再冷凍したお肉を焼き肉で食べてしまいました。 2週間前に解凍したお肉で、余ったので再冷凍したみたいなのですが、知らずに昨日の夜から冷蔵庫で解凍し、先ほど23wの妊婦の私と息子が焼肉にして食べてしまいました。 2週間も解凍自体は冷蔵庫でしておりますが、本日同様焼き肉をしており、その時間は常温で出していて残った分を再度冷凍したとの事でした。 食中毒を心配しているのですが、 1.この場合、症状はどのくらいの時間で出ますでしょうか？ 2.症状が出た場合、胎児に影響はありますか？ 3.2歳の息子は、どのくらいの症状が出たら病院に行けば良いでしょうか？ 勿論、絶対とは言える事はないと思いますが、食中毒になる可能性は高いのでしょうか？ よろしくお願いします。

1週間前にお弁当屋さんで付いてきたタルタルソースを常温のまま放置していたものを先程お肉にかけて食べてしまいました。 ほぼ完食状態の時にふと袋の裏面表記が目に入ったので読んでみたら、10度以下で保存。お持ち帰り後はお早めに。と記載がありました。 すごく不安になり、無理くり吐きましたが半分くらいは位に胃に残ってると思います。 もし、あたった場合、どのような症状になりますか？ すごく不安です。。。 カテゴリがちょうど良いのがなくて胃にしてしまいました。

離乳食での食中毒の可能性について質問です。 昨日1週間分の離乳食をまとめて作成したのですが、作成のタイミングが悪く火を入れてから冷凍まで半日ほどかかってしまいました。 この場合、食中毒の可能性は高くなりますでしょうか。 あげてもよいものか迷っております。 17:00 お粥炊き上がり 19:00 肉、魚、野菜加熱 25:00 離乳食完成、冷凍保存 25:00までのあいだ、食材はずっと常温保管でした。 正確な室温は測っていませんが、恐らく20°前後です。 お恥ずかしい話で恐縮ですが、アドバイスいただけますと幸いです。