リステリア 刺身に該当するQ&A

トースターで鮭のホイル焼きを作り食べたのですが、夫の鮭が生焼けだったそうです。 私は、レンジで１分追加で加熱したのですが生焼けだったかは分かりません。 １．生焼けの場合、リステリア感染の可能性はありますでしょうか。

ナンプラーという調味料が使われていたのですが、妊娠中に食べてもリステリア菌などの心配はないでしょうか？ サラダなのでナンプラーは加熱されていないと思います。 ナンプラーは魚を塩漬けにして発酵して作った調味料とみて心配になりました。

いただきもので、アメリカ産？のマカロニにチーズパウダーやバターを混ぜて作るキットがあったので、昨夜の夕飯に作って食べました。 乾燥してるチーズパウダーとはいえ、リステリア菌が気になったのでチーズを入れた後もしっかり加熱をして食べました。

いつもお世話になっております。 妊娠中のものです。トキソプラズマやリステリアには気を付けていたのですが…国産牛肉を切った包丁の後にネギを切ってしまいました。作っておいた味噌汁に入れるネギだったので入れて味見してしまいました。

先ほど ピリ辛きゅうりを食べていたところ、 そのきゅうりの漬材料に、 魚介エキスと、魚醤が入っていることに気づきました。 ２つ食べたあと気づき、やめたのですが、 リステリア菌などの心配はありますでしょうか。 魚介エキスや魚醤は魚から作られており...

昨日買ったモヤシで、先程モヤシ炒めを作りました。(豚肉、ニラと一緒に) 出来上がったので、モヤシ2本を味見したら酸っぱい味がしました。気のせいかと思い、もう一度味見したらやはり酸っぱいので、捨てました。...モヤシの袋の中の水が少し濁っており、酸っぱい匂いがしました。肉、ニラは匂...

産婦人科の先生回答おねがいします 今、夕飯にシチューを作ったのですがシチューのもとの原材料をみたら チーズと書いてあり心配になりました チーズとしか書いておらず何のチーズが入っているか分かりません シチューのもとに チーズが入っていたのを たべたら リステ...

量は二口で食べきれるほどです。 食べた後にリステリアのことを思い出し、胎児への影響を非常に心配しています。 お店に確認したところ、チーズはそのお店で作っており（牧場が経営してる店のため）、原料は低温殺菌した牛乳から作っているとのことです。

(色や匂いも腐っているようには感じなかったですが、100%自信を持ってそう言えません...)私自身、リステリアやトキソプラズマなどの感染には普段から気をつけて大好きな生ハムなども妊娠が分かって以来食べておらず、今日の豚肉も主人が食べるように作ったものです。ですが、...

現在妊娠30週です。 本日母が作った粉チーズを混ぜ込んだオムレツを食べました。卵と一緒に加熱されていると思い気にせず食べましたが、後々チーズのパッケージを見てみるとイタリア産のナチュラルチーズと記載がありました。 ...卵と一緒に加熱されていると思い気にせず食べましたが、後々チ...