ひき肉に該当するQ&A

子どもが、加熱前の餃子をかじっていました。 中身は豚のひき肉です。 食べたとしても少量ですが、今の時期、食中毒やO157などが心配です。 このまま様子を見ていいでしょうか? それとも、このような場合、発症しないように、予防する方法がありますでしょうか?

9日前に、お惣菜やさんで水餃子（加熱調理済のためそのまま喫食可能）を購入し、自宅で食事をしました。 電子レンジで2分ほど加熱して、食べましたが、しかし中のひき肉が写真左側の色でした。 4,5個食べた時に怖くなり、 残りを沸騰したお湯に5分ほど入れて煮てみましたが（写真右）色は...

トキソプラズマ感染症について教えてください。 親戚が生の豚ひき肉(解凍ではない)を触った手で、加熱済みのそぼろを味見のために私の口に入れて、そのまま飲み込んでしまいました。後から生の豚ひき肉を触った手だったと知りました。トキソプラズマの感染の可能性は高いでしょう...

今月で10ヵ月になる息子の離乳食についてです。今日大根と挽き肉を煮たものをあげたのですが、味付けに市販の味の素や料理酒を使っていたのを忘れて食べさせたのですが…何か影響ありますか?

今朝、起きた時に手がぬるぬるしていたのでハンドソープで2回洗いましたが、すっきりしなかったので台所用洗剤で1回洗いました。まだ手にぬるっと感は残っていたのですが、大丈夫だろうと挽き肉をこねてハンバーグを作りました。しかし後になって手に残っていたローションが挽き肉を...

かなりの間祝日だと言うことも忘れてました。 コロッケだと思って食べてたものが、食べ終わって母親にこれメンチだったと言われてもう一個食べてみたらメンチでした。 朝食を摂ったのを忘れていて、食べた後のサランラップで思い出しました。

妊娠17週です 料理をしているときに指に少し生豚ひき肉（米国産）を触ってしまいその後洗うのを忘れたまま枝豆を手で食べてしまいました トキソプラズマ検査をもう一度受けたほうが良いでしょうか

ご相談お願いします。 今日お昼頃1才半の子供が牛豚合挽きミンチを口にしてしまいました。 おいしくなかったのでしょう、出していたので飲み込んではないと思うのですが夜9時頃体に薄い発疹が出ていました。 他に変わった様子は今のところないのですが、食中毒がとても心配です。 ...他...

その後に少し食器を洗ってから、子供の離乳食を作りました。 ハイター触った後に手を洗わずに、茹で上がったひき肉を触ってしまいました。 もう使わない方がいいですかね？

ネットスーパーで注文した、真ん中で半分にカットされた大根をそのまま(袋に入ったまま)5日間冷蔵保存したところ、一方は問題なかったのですが、もう一方の切口が一部黒くなっており、よく見るとその周りにも黒い小さい斑点のようなものがたくさん見えました。黒カビかもしれないと思ったのですが、切り口から数cmほど...