食中毒何時間に該当するQ&A

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冷やし豆乳坦々麺を常温で食べた。

person 40代/女性 -

今日、スーパーで冷やし豆乳坦々麺を買いました。 スーパーでも常温で売られていたので、購入後私も常温で自宅にて置いておきました。 スーパーの厨房で作られたものだと思います。 今日作成の坦々麺で、スーパーの開店は10時。 私が買ったのは11時頃。 食べたのは12時頃。 食べてから商品のラベルに10度以下で保存と書かれていたことに気付きました。 でもスーパーでも常温陳列だったのです。 慌ててスーパーに確認の電話をしたところ、 スーパーの方もこの表示に気づいていなかったようでした。 ただこれまでもこのように常温で陳列してきたけど、特に何か問題があったとは聞いていないと言われました。 今日責任者の方が不在らしく、常温陳列が適切かどうか分からないと言われました。 怖いのは食中毒ですが、どう思われますか? 今食べて3時間後です。 胃やお腹がグルグルしてる気もしますが、生理前ということもあり食べる前からそんな感じだった気もします。朝の排便も緩めでした。 もし食中毒が起きるなら何時間後ぐらいだと思いますか?また食中毒になる可能性は高いでしょうか? 明日大切な予定があるので不安です。

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