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１度の食事について、加熱不十分が原因の場合、時間差で２つの菌に感染することはありますか？ 例えば ブドウ球菌→軽快した頃にカンピロバクターなど。 炊飯器で手羽元のスープをつくったのですが、手羽元が完全にスープに浸かってなかったからか、 食後１時間後から軽い胃の違和感→その３時間後に水下痢嘔吐。嘔吐してからは症状が一旦落ちつきました。 カンピロバクターにしては症状が出るのが早い気がして、この数日後にカンピロバクターの症状が出ることもあるのでしょうか？ 食べた感じは生焼けとは思わず（肉の色も白）通常炊飯で炊いたのでかなり熱く蒸気も出ており、まさかあたるとは思いませんでした。
9人の医師が回答
と心配になり調べたところ、一度溶けたアイスを再冷凍するのは危険、食中毒や菌の繁殖という言葉があり、質問させていただきました。 食後1時間ほどたっておりますが、今のところお腹は痛くありません。 しかし今後お腹を壊したり、食中毒を起こす可能性はありますでしょう...
6人の医師が回答
今回は、大腸癌か食中毒の症状かで悩んでます。2日前に高熱を出し水下痢をしました。次の日も少量の下痢。カロナールを400mgを1日3回、昨日1日間飲み続け、今熱が下がってます。さらに昨日の夜、寝る前にルネスタ1mgを飲み就寝。...大腸癌の症状で一部に血が混じる・フラフラする・吐き気...
本日、豚肉を調理する際に、生肉に付着していた小麦粉が調理場に落ちてしまいました。これを手で触った後、そのまま手を洗わず、食器をふきんで拭きました。 妻が妊婦なのですが、この食器を使用することによるトキソプラズマや、サルモネラ等の感染のリスクはあり得るでしょうか。
5人の医師が回答
一番、不安なのは、今朝お味噌を新しいのを開封し、サイドボードの中のお玉を(柄の方を下にしているので、すくう丸い方を)取り出しましたが、サイドボードについてた菌が手につき→お玉につき→味噌につき→菌が繁殖 しないかが心配です ２６℃の部屋に置いてあった卵をいじったあと、手を洗わず、あちこちドアやサイ...
4人の医師が回答
症状が出るとしたらすぐに出るのでしょうか？嘔吐や下痢などでしょうか？ 先生方の経験上、生クリームやケーキで食中毒というのは良くありますか？ よろしくお願いします。
7人の医師が回答
まず始めに味見をすると中まで熱々のレア。その後4歳と6歳の子供も美味しいと食べました。肉汁たっぷりなのは良いんですが、もしこれが子供の食中毒になったらと思うと心配で仕方がなくなりました。 形成肉ではない、ステーキ用の肉です。厚めだったためもしかしたら側面が焼けてないかもしれな...
2人の医師が回答
いつもはだいたい、下痢しても半日もあれば治ったのですが、今日は治りません。 水分の採りすぎとかの下痢なのか、唐揚げおにぎりの食あたり、食中毒なのか、それとも胃腸炎なのでしょうか？レンジに入れっぱなしだったことも今になって心配です。暑さで冷たい水分も取っているので、胃腸が疲れている...
息子が食べ終わったあと、半分にカットした底の部分が黒くなっていてどうやら腐っていたようです。 息子も気づかずに黒くなった部分も食べてしまっていたので、食中毒などになってしまわないか心配になっています。 腐ったグレープフルーツで食中毒になる事はありますか？ ...
3人の医師が回答
深夜０時から胃痛腹痛が始まり 胃薬を飲んで寝ましたがすぐ目が覚めて 今になります。 朝７時ごろから吐き気がして何度も嘔吐しましたが固形物はでてません。 寒気と汗がとまらず胃痛と動機もします。 病院に行きたくても動けずです。
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