カンピロバクター箸に該当するQ&A

3歳の子どもに、生の豚ホルモンを炒めた箸で夫が他の食べ物を2口ほど食べさせてしまったようです。 感染性大腸菌やカンピロバクターなどが心配です。 小さい子だと重症化が不安です。 万が一症状が出た場合は、早めに受診することで重症化を抑えることができますか？ 様子見しかないと思いますが、何かアドバイスをいただけると幸いです。

昨日の晩ごはんで自宅で唐揚げを作りました。油から上げたときに箸にジュウーッと振動が伝わる感覚があったので火は通ってると思っていたのですが、食べてみるとちょっと柔らかく、今思えば色も少しピンクだったかな？と思います。 その9時間後の早朝5時半、嘔吐と下痢で起きました。そして1時間経った今、ひと通り吐いて、下痢をしてから今は特に何も症状はありません。ちなみに夫には最初から何も症状がありません。 1.カンピロバクターを心配しています。この程度の嘔吐下痢でもカンピロバクターである可能性はあるのでしょうか。 2.胎児への影響はいかがでしょうか。 3.胎児が髄膜炎に感染していたとして、胎児に残る後遺症等はあるのでしょうか。

鶏の蒸しをお店で食べました。 肉の中心が写真のような赤さでした。 生っぽい赤さではなく、ピンクのような赤さで脊髄の部分が真っ赤という感じでした。 箸で切った感じは生のブヨブヨ感はなく、 鶏肉が加熱された時のパサパサ感がありました。 これはカンピロバクターで食中毒になりますかね。。 とりあえず症状が出る5日は待つしかないですかね。。 写真載せますが写真よりも薄いピンクな感じでした！

からあげを作ろうと、生の鶏肉と唐揚げの粉を混ぜてボウルから油に入れる際に箸から鶏肉が落ちてボウルに落ち、生の状態の鶏肉と絡んでる唐揚げ粉の液体が服についたかつかないかレベルで飛びました。それを忘れていてベッドに寝転んでしまいました。 服についたカンピロバクターがベッドにつき、感染する可能性はありますか？ 服に飛び散った量は微量で、ついたか、ついてかいかも微妙なレベルです。 気になるので、質問させえもらいました。

カンピロバクターについて質問です。 チキンソテーを調理する際、片面を焼いた鶏肉を菜箸で裏返しました。 完成後、先程の菜箸で盛りつけ&菜箸でチキンを押さえながら包丁でカットしました。 生肉を触った箸を使ってしまったことを後から後悔し食中毒になってしまうのではと気になって仕方ありません。 食中毒になる場合、症状があらわれるのは何日後くらいでしょうか。 回答よろしくお願いいたします。

薬指が時々痺れるなと思っていた1週間以内に動かすと痛みを感じるようになり、痛いので薬指が伸ばせなくなりました。 薬指以外は全く症状がありません。 右手の薬指のみです。 お箸など物を持つことが困難になってきました。痛み止めを飲んでも多少しか効きません。 先々週カンピロバクターにかかっていたので、足の痺れなどは気にしていましたが何故か薬指に出ています。 どんな病気の可能性があるのか教えていただきたいです。

本日鶏肉の唐揚げを作り、鶏肉を調味料(醤油、料理酒、しょうが、ニンニク)でつけこみ、漬け込んだ生肉を取り出したあとの汚れたボウルをシンクに置きました。(肉は残っていませんでしたが、漬け込んだ汁は残っていました。) 置いたあとすぐに洗えばよかったのですが、調理の間放置させてしまい、その間もシンクの水道を使っていました。 シンク横には、調理前に洗っていた食器が乾かしてあり、そこに乾かしてあったお箸を、子どもが食事に使いました。 食後、ふと、ボウルから、水道を使った時の水しぶきとともに、鶏肉の菌がお箸に飛んでいたらどうしようかと不安になり、いてもたってもいられなくなりました。 このような場合、カンピロバクターやサルモネラ菌などがお箸に飛び、食中毒を起こす可能性はあるのでしょうか。 お肉を洗ってはいけないとはよく聞きますが、それと同様にかなり危険な行為なのでしょうか。 よろしくお願いいたします。

先週の日曜日(9/25)夕食で、鶏レバーのレバニラ炒めを冷凍の宅配ミールキッドで作りました。添付の調理方法通り、先にレバーを良く炒めて、カンピロバクターが怖いので更に電子レンジでまず1分、更に30秒ほどチンしました。その後、炒めた野菜と更に炒めましたが、レバーに付いていたハツを切り開かずにそのまま調理した為、噛んだら中にまだ血がありました。直ぐに吐き出して飲み込みはしませんでしたが、その箸を替えずに他の食事を終えました。口もすすいでいません。 他の家族２人は既に食べてしまっていました。 今日で8日ですが、昨日一昨日くらいから胃痛やムカムカ、お腹がぐるぐる鳴り、食欲もなく体調がすぐれません。下痢や嘔吐はまだ1度もなく、発熱もありません。毎日夜寝る前に体温を測るのですが36℃前半です。カンピロバクターの潜伏期間はサイトによっては1〜10日と書いてあるのもあり、心配です。他の家族は今のところ症状はありません。

先週の週末に鳥のたたきを食べて月曜の朝からお腹の激痛と下痢で20回近くトイレに行ったのでその日に近くの病院へ行き、食あたりとの事で、抗生物質と吐き気止めと整腸剤をもらいました。菌の検査をするため検便し、菌があれば連絡すると言われました。検査結果は一週間くらいかかるとの事です。病院へ行って３日たちますが下痢が全く止まりません。 鳥の食中毒で調べたところカンピロバクターと思うのですが、昨日何も考えず一才になる子供に自分の使用した箸を使ってしまいました。唾液などで感染するのでしょうか？今日微熱がありました。

土曜日の夜に豚のひき肉を菜箸で炒めており、まだ赤い部分が残っていたのですが、その箸をつかって別のものを数回味見してしまいました。 菜箸の先端についたお肉は赤くなく、ペーパーで拭いても肉の血なども付かなかったのですが、昔カンピロバクターでつらい思いをしたことがあるので不安になりました。 次の朝便が出たのですが、少し黒っぽくやや軟便という感じでした。胃薬や市販の整腸剤を飲んでいましたが、昨日一日気にならない程度の腹痛があり、いつもほどの食欲はありませんでした。今日も朝便が出ましたが、まだ少し黒っぽい感じでしたが、硬さは普通でした。 少しお腹はゴロゴロしている感じで、まだ何となく弱い腹痛がある感じはします。 ストレスも関係していそうですが。。 これから下痢や嘔吐など起こることはあるのでしょうか？ ずいぶん昔カンピロバクターにかかったときは、症状が出たのは４，５日後でした。 今の状態で様子を見ていいですか？ よろしくお願い致します。