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しかし、ラーメンを食べる機会があり、ラーメンに乗っていたのが、低温調理?のピンクのチャーシューでした。 上に乗っていたチャーシューは家族に食べてもらったのですが、ラーメンは食べました。 そこで、疑問なのですが、 チャーシューが入っていたラー...
4人の医師が回答
12週目の妊婦です。本日外食したラーメンのチャーシューの厚みが1センチほどあり、表面は茶色いものの箸で割くと中が少しピンク色でした。途中まで気づかずに一枚ほど食べてしまいましたが、トキソプラズマの心配はあるでしょうか。
6人の医師が回答
32歳女性妊婦です。 自宅でチャーシューを作り、味見で外側を削り取って二口ほど食べました。 外側は茶色になっており、削り取った部分少しピンクがかった茶色になっておりました。 料理でそのチャーシューを使おうと思い包丁を入れると真ん中はまだ生肉でした。 ...
2人の医師が回答
例えばインドカレー店でカレーに生クリームが飾りのようにかかっているもので、加熱されていないと思われるものは避けた方がいいのでしょうか? また、ラーメンのチャーシューが低温調理の場合、トキソプラズマの危険はありますか? 調理法がわからない外食では避けた方がいいのでしょうか?
昨日ラーメンを注文したら、豚のレアチャーシュー(生のようなピンク色でローストビーフのような感じ)と鶏チャーシュー(白色。柔らかい感じでこちらもレアっぽい)がのっていました。危なそうだったので食べるのはやめたのですが、スープや箸に菌が付いていないか不安になりました。
3人の医師が回答
本日チェーン店でラーメンを注文して食べたのですが、チャーシューが写真と違い厚切りでした。 噛んだところ噛みちぎらず確認したら、裏面が生のように見えました。 家族に言ったら大丈夫でしょう心配しすぎと言われたので、店内の照明が黄色だったのでそう見えただけかとチャーシューは避けて食べ...
妊娠21wです。昨日ラーメン屋さんで燻製されたチャーシューを2口ほど食べてしまいました。薄さはだいたい2.3mm程度で最初食べた時に、これ生なのかな?と気になりでももう1口は食べてしまいその後は食べるのをやめました。
5人の医師が回答
妊娠17wです。 生肉など食べないように気をつけていたはずなのに2週間ほど前にラーメン屋さんでうっかり低温調理のチャーシューを1枚食べてしまい、以来ずっとトキソプラズマの感染が不安です。 (何度で何分加熱などの調理方法やお肉が冷凍処理されていたかなどは不明です。)
そのまま食べれる焼き豚を 素手で掴んで切りました。 残り半分をラップして冷蔵庫にいれましたが、 素手で触ったものを冷蔵庫保管して、次にまたそのまま食べて良いものが、黄色ブドウ球菌など心配になっています。
現在妊娠3ヶ月です 4時間程前にラーメン屋で食べたチャーシューが少し赤かったような気がしており心配で質問させていただきたく思います 色に気がつかず一枚食べてしまいました 残りは避けて、他の具や麺とスープは食べたのですが、その事も含め胎児への影響がとても心配です 病院に行き何...
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