寿司感染リスクに該当するQ&A

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妊娠中の生の魚介類摂取について

person 30代/女性 - 解決済み

現在妊娠19週の妊婦です。 生の魚介類はこれまで控えていたのですが、安定期に入り悪阻も落ち着いてきたのでお寿司食べたいなと考えています。ただ食べる前にリスクについて調べていましたがインターネット上ですとサイトによって異なり判断に迷ったため、こちらでお聞きしたく投稿します。 質問1リスクとしては食中毒による体調悪化流産でしょうか? トキソプラズマは交代がないと胎児感染の可能性があるので生肉は一切食べないようにしているのですが、直接胎児へ感染させてしまい障害等発生させてしまうリスクもあるのでしょうか?(リステリア菌について調べると胎児感染もあるという記載を見たのですが、トキソプラズ程明確に書かれているものを見つけられませんでした) 質問2もし自己責任で食べるとしたら妊娠中期より後期の方が望ましいなど時期も気にした方がいいのでしょうか? 質問3居住地の慣わしで妊娠中に鮑を食べる風習があり、母も姉も生の鮑の肝を妊娠中に食べているのですが、鮑は貝類で本来はリスクが高いものになるのでしょうか、、?(いずれも信頼できる馴染みの寿司店で食べています) 以上です。よろしくお願い致します。

3人の医師が回答

妊娠中(12周)の生魚のお寿司について

person 30代/女性 -

現在妊娠12週です。 掛かりつけの産科の病院の助産師さんからは、お寿司は控えるに越したことはないが、絶対に食べてはいけないものではないと指導されています。 ただし食べる場合は条件として、大きい魚は水銀が多く含まれているので摂取量を少量にすること、そして生肉のネタはどの動物でもリスクが高いので食べないこと、新鮮なお寿司を提供している信頼の出来るお店で食べてくださいとのことでした。 その指導を受け、本日(妊娠12週)と2週間前(妊娠10週)きサーモン3貫、いくら2貫、生エビ2貫と同じ内容の寿司ネタを食べました。 生肉はトキソプラズマに感染した場合、母親は無症状でも胎児は感染している場合があることは教えてもらい知りましたが、生魚の場合はどうなのでしょうか? 今のところ、2週間前の寿司の食事後も今日の食事後も私自身は何の症状もありませんが、胎児には生肉の場合のように知らず知らずの内に何かしら感染している、又は何か悪影響がある場合はあるのでしょうか? それとも食後に食中毒の症状さえ出ていなければまず心配ないと思ってよいのでしょうか? 病院にお寿司は条件を守れば食べても良いと言われつつも、知らないうちに胎児にだけ何かに感染してるのではと心配になってしまいました。ご教示お願いいたします。

2人の医師が回答

寿司屋にて板前の流血

person 30代/女性 - 解決済み

先日、目の前で板前が寿司を握ってくれる寿司屋に行きました。 コースで一貫づつ寿司が目の前に出てきて食べるというスタイルだったのですが、コースの終わりで板前さんの左手の親指に血が滲んでいるのに気づいてしまいました。 板前はもともと手を湿らせる為に足元にかけてある濡れ布巾でこまめに手を拭きながらお寿司を握っていたのでポタポタと流血することもなくそれまでは気づかなかっただと思いますが、血液が混ざった酢飯を何巻もたべてしまったのか?などとても不安の襲われてしまいました。 こちらのサイトで似たような質問と先生方の解答も拝見して「微量なら大丈夫」や「口内に傷口がなければ大丈夫」と言う解答に少し安堵はしたのですが、「何巻も食べていた場合、微量なのか?」「口内に自覚のない小さい傷があったら?」という思いに駆られてしまいました。 このような私のケースでも感染症のリスクは大丈夫でしょうか? また、お店の方には報告し以後このような事がないように徹底すると言われたのですが、気持ち的にスッキリしません。 私は昔から心配性で思い詰めてしまう節があり、 板前さんに感染症の検査を受けて欲しいと言いたくなる位ですがこれは言い過ぎで私の心配し過ぎだと分かってはいますがもやもやしています。 今は自費でも感染症のチェックをしてくれる病院があるので自分の気持ちをスッキリさせるために来院しようかとも考えています。 その場合、何ヶ月後に何回採血をして陰性だったら安心できますでしょうか? ご教授いただけると大変助かります。 よろしくお願いいたします。

7人の医師が回答

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