生肉 調理器具に該当するQ&A

食中毒とO-157について質問します。生肉に触れた調理器具や手を洗剤で洗い、その時に水や泡が服に着き、子供がその服に触り手を舐めたりした場合、食中毒に成りますか?更に洗った食器に水しぶきや泡が着いて、それで食事をした場合は危険ですか?

O157などの菌について考えれば考えるほどわからないのですが、エプロンなどに知らずに菌が付着してたりして、そこに食器が触れて食べ物をおいたら感染しますか？ それと、何故、生肉をさわったあと、手荒いだけの人がほとんどなのに、なぜ調理器具や食器は消毒が必要なのでしょ...

本日、晩御飯の準備で生肉（とり肉）を切ったハサミを シンクのボール（調理器具）の中に置いていたのですが、 そのボールの中に一緒に入っていたフライ返しを子供がつかみ取ってしまいました。 ハサミそのものではなく、加熱したものを調理していたフライ返しなのですが、 ...

妊娠29週です。トキソプラズマについて 食器や調理器具に生ハムや生肉をのせて使った後は洗い流せばトキソプラズマはいなくなりますか？スポンジにトキソプラズマがついていても、その後洗い流すので使っていても大丈夫でしょうか？

トキソプラズマに感染しないように、気をつけて生活しているのですが、生肉を扱った後の調理台の上や調理器具の洗浄方法（清潔の保ち方）を詳しく知りたいです。 1.生肉を扱ったあと調理台は除菌シートなどで拭くなどはしていますが、アルコールでは防ぐこ...

ですが、そのまな板と包丁は生肉を切るのに使っていた物で、全く消毒もせずに、生肉を切った後そのまま、野菜や調理後に盛り付ける料理に使っていました。こういった、ちゃんと消毒していない調理器具からトキソプラズマに感染する可能性はありますか?

トキソプラズマ、リステリアが怖く、生物は食べない、しっかり加熱、触ったら手を洗うなど徹底してきたつもりでいました。 今日ふと気になったのですが、生肉を扱ったまな板や調理器具を洗うスポンジと、コップなどそのまま口をつける食器を洗うスポンジは同じものを使ってました。...

質問なのですが、 毎日料理をしていますが、 野菜を洗う時や洗い物は素手でしてしまっています。 生肉は直接触っていませんが、 生肉を炒めた調理器具などは素手で洗っています。 こちらの指の傷から、トキソプラズマの感染はありえるのでしょうか。

その間、冷凍庫を触ったり、調理器具を触ったりしてしまったのですが、それらを改めて消毒しないと食中毒などの危険性があるでしょうか。 また、その場合はアルコールで拭く程度でも良いのでしょうか。 冷凍餃子に生肉の菌などが付着していたかもしれないと考え、不安になり...

事前検査でクラミジア抗体があることがわかり、今までは必ず避妊してきたため思い当たることがなく自分の免疫に自信がなくなりました。 いまは生肉を触ることも気になるのでビニール手袋を着用して家事をしています。 以下の内容についてお伺いします。 1、生肉、土つきの野...