肉消費期限1日に該当するQ&A

5週5日目の妊婦です（ただ直近の5週一日目ではまだ胎嚢確認できず）。 先程、鶏ひき肉と野菜を一緒に15分ほど弱火〜中火で炒めたものを食べたとき、鶏ひき肉の大きな塊になった部分の中身が生焼けっぽい味がして、その他の部分は再加熱して食べましたが、 食べてしまったことによる、トキソプラズマの感染がとても心配です。 ※一人目の妊娠中にも、中身が赤い肉を外食で食べてしまい、不安で検査してもらったところ、陰性でした。 外側の焼き具合は写真のとおりです。 沢山の大きく切った野菜と一緒に炒めたので、15分ほど炒めたとはいえ、中身が生だったのではないか、と心配です。。 冷凍を経たひき肉ならば安心では？と思い、パッケージを確認しましたが、国産のひき肉で、解凍されたものではなかったようです。 しかも、消費期限が今日だったので、生焼けの場合、余計菌が繁殖していたのではないかとも心配です。。 1.今後、検査まで様子を見るとすると、どのような症状に気をつければ良いのでしょうか？ 2.また、このような場合、リステリア菌などのトキソプラズマ以外の何かへの感染もありうるのでしょうか？ 3.検査するとしたら、今から3週間後が望ましいのでしょうか？治療のことを考えたら、もっと早いほうが良いのでしょうか？ 4.同じ程度加熱して取り分けたものをレンジでチンして2歳の息子に与える予定ですが、与えても大丈夫でしょうか？？ 恐れ入りますが、1.2.3.4.について、教えて貰えると幸いです。

いつもお世話になっております。 現在、欧州に滞在中です。 土曜の午後１０時半頃に、家族が初めて行ったスーパーで購入してきた、煮込み用の肉の塊を、家でステーキくらいの分厚さで大きめのサイコロ状に切って焼いて食べました。 消費期限はまだ切れていなかったと思いますが、中が赤い部分を二切れほど食べてしまいました。 次の日の朝６時頃に、酷い頭痛で目が覚めて、起き上がれませんでした。 頭痛は頭全体が締め付けられるような痛みで、脈打つような痛みではありません。 頭が痛いせいか、目眩も少しあります。 １，牛肉が中心まで焼けていなかった場合、頭痛が起こることがありますか？ ２，頭痛のみで下痢や腹痛はありません。食中毒ではない様に思いますが、食中毒で頭痛だけ起こることはありますか？ ３，今日で二日目ですが、痛みが治まらないため、パラセタモール５００mgや、薬で症状が軽いときは葛根湯を飲んでいますが、パラセタモールが切れる頃に痛くなってきます。食中毒以外に、狂牛病も心配です。狂牛病の症状はどの様ですか？ ４，牛肉の表面は焼けていたようですが、中は焼けていませんでした。熱によって死なない菌やウイルスが頭痛の原因ではないですか？ ５，煮込み用は、古い状態の悪い肉のイメージがあります。しっかり中まで火を通して食べないといけませんでしたか？ ６，このような頭痛は初めてなので心配です。頭痛や目眩の症状が出る、牛肉を介して感染する病気を教えてください。 ７，その他、どのような病気が考えられますか？ ８，パラセタモールと葛根湯は同時に飲まず、だいたい６時間以上あけて飲んでいますが、この飲み方は良くないですか？作用が違う等、やめた方が良いなら教えてください。 ９，パラセタモールは何日続けて飲めますか？ １０，病院に行く目安を教えてください。 どうぞよろしくお願いします。

5年前から胃がおかしいです。 一度食べすぎてから、胃の調子がおかしくなりそこから現在まで食後の吐き気、胃痛、食欲不振、胃部膨満感、下痢と便秘の繰り返しが続いています。 今までは〜月1くらいでこの症状が来てましたが、今は食べれる日を数えた方が早いほど調子が良くないです。 大きい病院に行っていない私も悪いですが、近くの病院に行くたびストレスや生活習慣だなと言われておしまいです。 自分自身ストレス溜め込みやすいのはわかっていますがストレスでここまで辛い事になるのかが疑問です。 また、嘔吐恐怖症も持っているため食べたあとの吐き気がとても怖くそれも良くない原因なのかなと思っています。 レア肉など消費期限がめんどうなほど気になってしまうところもあります。 今は処方された、下痢止め、胃薬を飲んでいますがあまり良くなりません。 胃カメラはまだしていません。 若いからストレスと跳ね除けられてしまいます。 喫煙者で、お酒も1日一杯は飲みます。 一度禁煙しましたが、あまり胃は良くならなかったので喫煙者に戻ってしまいました。 飲食店社員のため、帰宅は25~26時です。 就職し、生活リズムが変わってから症状の波が激しくなっていますが、大学生の頃からなので何でこうなっているかがわかりません。 何か食べなさいと言われますが本当に食べれないんです。 人とのご飯の約束も、何度も何度も断ってしまい辛いです。 食べることが人生において1番の幸せだった自分にとって食べれないのがとってもキツイです。 5年前からは15キロ減りました。(以前はぽっちゃりしてましたが) 上記から考えられる病気はありますでしょうか。 また、胃カメラをして異常がない場合どういった治療になるのでしょうか。 (胃カメラは、今月行くつもりです。) 長々とすみません。よろしくお願いします

肉豆腐を作ろうと思い、消費期限内の牛肉、2週間前に購入し冷凍保存していた椎茸、2日前に購入したネギを一緒に炒めたところ炒めた途端にアンモニア臭がしました。 食品そのものからは匂いはしなかったので不思議に思いながらも、完成後に味見程度に肉と椎茸を1口ずつ口にしてしまいました。特に腐った味はしませんでしたが、その後もしかして何かが腐っていたのではと心配になり、作ったものは破棄しました。 味見程度とはいえ口にしてしまったので胎児への影響も合わせて心配です。(現在36週です) 明日になっても症状がなければ大丈夫でしょうか。

30代女性です。 水下痢とその対処方法について、胃腸炎か食あたりか判別がつかない状態のためご相談させていただきます。 10月20日頃より、子供（0歳11ヶ月）が水下痢になり、小児科で腸炎と診断されました。2週間近く続き、完治したのは11月5日でした。 私は11月4日の昼から5日の夜にかけて、冷蔵保存していた鶏ササミ肉（3～4日ほど消費期限切れのもの）を食べました。 11月6日朝から軽い吐き気と同時に下痢の症状が出始めました。家にナウゼリンとミヤBMが5回分あったため、6日～7日にかけて飲みました。吐き気は軽快しましたが、水下痢はそのままでした。7日には水下痢が1日3回ほど、そして8日になり深夜・早朝で既に3回水下痢か出ています。 子供の腸炎が感染したのか、鶏ササミ肉による食あたりか、どちらの可能性が考えられますでしょうか？ 水下痢を治すには、どうすべきでしょうか…？

今日昼に祖母が焼いた肉を食べさせてくれたと言っていたのですが、8/1までの消費期限のもので、肉の色も匂いも悪かったので、私が捨てようとしていたところ味をつけて自分が食べる、と言っていたものを子どもに食べさせたということでした。 味をつけて2から3日くらい経過しており、私はもう食べたか捨てたかと思っていたので、子どもに食べさせたということに困惑しています 今のところ3から4時間ほど経過していますが、子どもは腹痛や嘔吐などといった症状はないです どのくらいまで症状観察した方が良いでしょうか？ 食あたり、食中毒などどのような症状に注視すれば良いでしょうか？

消費期限を1日過ぎた肉を十分に加熱して食べた場合、ギラン・バレー症候群になる確率はどれくらいでしょうか。

1年と半年ほど前にカンピロバクターにあたってから、外食チェーン店のステーキや消費期限が１日切れただけのお肉を食べただけで胃腸炎を発症するようになってしまいました。 食べるものに気をつけていればなんてことはないので大丈夫なのですが、ちょっとしたもので下痢や嘔吐、発熱をしてしまうのが面倒臭いです。 何かいい方法ありましたら教えていただきたいです。