リステリアチーズ加熱に該当するQ&A

現在妊娠28週で、粉チーズを食べてしまいました。 ちなみにサラダにかけたので加熱はしておらず、普通にスーパーで買ったものですが外国(アメリカ)からの輸入品でした。 数日以内に、お腹を壊したり自分自身に症状がない場合はリステリア菌の心配はないと思って大丈夫でしょうか。 もし、自分自身の症状がなくても胎児への影響が懸念される場合なにかできることはありますか。

一昨日ランチで個人レストランを利用したところ、妊婦である旨伝えていたのですが 手違いで生ハム、ティラミス、モッツァレラチーズが出されました。 生ハムは気づいたので、避けて野菜のみ食べたのですが、ティラミスとモッツァレラチーズは気付かずに食べてしまいました。 あとで店に確認したところ、生ハムもチーズも輸入品・未加熱とのことで、トキソプラズマ菌、リステリア菌感染が不安です。 また、ティラミスには洋酒が使われていた可能性もあり心配です？ チーズはパスタに数個乗っていた程度、ティラミスは一般的なサイズのものまるまる1個いただきました。 現在特に体調に問題はないのですが、かなり不安な日々を過ごしています。 症状がなければ心配しすぎることはないのでしょうか。

妊娠16週、今までの経過は順調です。 先程、夜ごはんの生野菜サラダにブルーチーズドレッシングをかけて食べてしまい、後になってリステリア菌のことを思い出し大変不安になっております。 そのブルーチーズドレッシングは、昨夜外食をした際にアメリカンレストランで出たものを、食べきれなかったためにテイクアウト用に包んでもらって持ち帰り、一晩冷蔵庫で保管してあったものです。 いかにも輸入物な感じでブルーチーズがゴロゴロ入っており、原産国や加熱殺菌の有無は不明です。 お店では、提供時までは冷蔵保存だと思いますが、家にテイクアウトする際に１時間弱常温で持ち歩きました。 その後はずっと自宅の冷蔵庫で保存してました。 サラダにかけた量は大さじ２杯ほどで、ブルーチーズの塊はほとんど口にしていません。 このような状況で、 １. リステリア菌の感染の可能性は高いでしょうか？ ２. 妊娠中にリステリア菌に感染してしまった場合、自覚症状は出ますか？もし無症状でも、感染していたら胎児に影響は出ますか？ ３. 腹痛や嘔吐、発熱など、食中毒と思われる症状が出なければ感染しなかったと捉えて大丈夫でしょうか？

はじめまして、現在27週の妊婦です。 お答えいただければ幸いです。 一昨日の夜にうっかりレアチーズケーキを食べてしまいました。 販売元に問い合わせたところ、ニュージーランド産のクリームチーズが製品の大半、残りは国産のマスカルポーネとリコッタチーズとのことでした。 製造過程では加熱の行程はないようで、うっかり食べてしまったことが非常に悔やまれます。 まだ症状は出ない時期とは思いますが、気のせいか今朝から頭痛もあり、リステリア菌の感染が心配です。。 今はまだ病院にたずねても仕方がないと思いますが、他にも何か症状が出た場合には検査などできるのでしょうか。 恐れ入りますがどうぞよろしくお願い致します。

妊娠6wの妊婦です。 賞味期切れのナチュラルチーズを食べてしまいました。 かけるチーズタイプで、 加熱はあまりしておらず、皿に持った後のシチューに振りかけるように50〜100グラム程度かけました。 お恥ずかしい話ですが、食後にブルーチーズぽい熟成感に違和感を覚え、慌てて袋を確認した次第です。 ネットで食中毒の症状がなくとも胎児に影響がある場合があると見かけ、心配しています。 あまりリステリアの検査は確立していないようですが、血液検査で調べたら胎児への影響がわかるでしょうか。 とりあえず食後40分後ごろに吐き出しました。

妊娠26週の妊婦です。 本日、パン屋で夫が選んでいた、 中にチーズの入ったパンを間違えて一口食べてしまいました。 表面はカリカリ、中にしっとりしたチーズが入った塩パンです。 外国産かどうかは聞きそびれましたが、 パン屋に問い合わせたところ、 チーズを生地に練り込んで焼いています。 との事なので、リステリア菌の心配はないでしょうか？ パンを温めるために家のトースターでも 2分弱温め、表面はすごく熱かったのですが、 中はしっとりしていました。 チーズの種類関係もわからず、 外国産だったとして、 この場合は加熱しているということで 大丈夫なのでしょうか。 心配性なので、本当に中まで火が入っていたのかな？と不安になります。 よろしくお願い致します。

現在妊娠22週です。 3日前に冷凍保存してあったとろけるチーズ(ピザなどにのせるシュレッドチーズ)を、リゾットを作成する時に使用しました。 鍋に投入後5分程度火を通してとろけた状態で食べたのですが、食べ進めると少し溶け残りがあったような気がしてリステリア感染が不安です。 裏面の原材料欄には、ナチュラルチーズの記載があります。 チーズはスーパーのプライベートブランドであり、問い合わせたところ以下の回答がありました。 ・原材料輸入時に殺菌(72度で15秒以上/日本の食品衛生法基準)で殺菌しており、また国内の工場への原料入荷時に受入れ検査をしており、検査における管理基準については陰性が条件 チーズの袋には【加熱してお召し上がりください(そのままでも召し上がれますが食感や風味が異なります)】と記載がありました。 食べたあと、すぐに胃痛がありました。 (お昼ごはんを食べると胃痛がましになったことから、空腹による胃痛の可能性あり) また空腹時の胃痛が2日ほど続きました。 便は酸化マグネシウムを飲んでいることもあり、少し弛かったです。 上記のような状態から、下記ご回答をお願いいたします。 1.リステリアへの感染の可能性はありますでしょうか 2.検査や通院を検討すべきでしょうか 3.リステリアの検査はどのように行うのでしょうか

こんにちは。 今12週の妊婦なのですが、３日ほど前に家でピザを食べました。 主人が作ってくれたのですが、イタリアのモッツァレラチーズをのせて1100wのオーブントースターで5分ほど焼いたみたいです。 チーズは溶けていました。 昨日辺りから頭痛がひどく、倦怠感もあり微熱も少しありました。もしかしたらリステリア菌によるものでは？と不安になりました。 悪阻がまだありますので吐き気はあります。 やはり海外製のモッツァレラということもあります。 溶けていたということはちゃんと加熱されていたと考えて大丈夫でしょうか？ よろしくお願いいたします。

いつもお世話になっております。 先週の妊娠18週の終わりに友人の家で宅配ピザを頼みピザを食べました。 その中に一つ固形のチーズがのったピザがあり食べてしまいました。 後から考えたらカマンベールチーズのような気がして… 見た感じ、のせた後に加熱している感じはしたのですが、リステリア菌が気になっています… 感染している可能性はありますでしょうか? 二日たった今の所症状は出ていませんが、もし感染していたら何か症状は出ますか? よろしくお願いします。

現在妊娠10週です。 腐ったナチュラルチーズを食べてしまいました。 本日の夜ご飯でカレーを食べました。その際に後乗せのトッピングとして、賞味期限内ではあるけれども、開封してから2ヶ月以上経っているとろけるチーズをかけ、30秒ほど電子レンジで温めてから食べました。 とろけるチーズをかける際、確かに「こんなに手に臭いが残るほど臭いがきつかったかな？」とは思ったのですが、レンジで温めた後は、特に臭いがなくなっていたのであまり気にせず食べてしまいました。 完食後、チーズを片付けようとした旦那から「こんな臭いチーズ食べたの？腐ってるよ！」と。 そもそもナチュラルチーズを十分な加熱なく食べてはいけないこと、食べ物にもっと気を使うべきだったことは、承知しております。 夕食から数時間経った現在は何も症状はありませんが、リステリア菌の記事を読み、心配になってきました。 次の検診が1週間後なので、その際に先生には伝えるつもりですが、その前にどこかで検査などをした方がいいのでしょうか？ リステリア菌は非常に珍しいということも目にしました。そもそも町の産婦人科や内科で検査は行えるんでしょうか？総合病院へ行くべきですか？ その他、現状何か私にやれることがあればご教示願いたいです。