食中毒に該当するQ&A

排水溝近くに捨てたキャベツは、生の鶏肉の液体がかかっていたので、跳ね返ったときにカンピロバクターなどがついたとしたら、水が跳ね返ったその料理を食べたら食中毒になりますか？ 念のため、4歳息子に与えるのはやめましたが、36歳の夫は食べてしまいました。 お忙しいところ恐れ入...

これを冷凍したものを熱々に再加熱して、冷まして、弁当として食べたら、食あたりになりますか？「食品に手で触れると黄色ブドウ球菌の食中毒の原因になる」と見たことがありますが、どのくらいの時間や程度、手で食品を触ってしまうと危ないのかが知りたいです。

1ヶ月近く冷凍されていた肉があっだことに気づき、ゴミ箱にすてたのですが、ゴミの日まで2日もあり、家の中で保管しておくことに食中毒など大丈夫か不安になりました。 夏場ですので、エアコンをかけていても翌日には腐ってしまうと思うのですが、食中毒になる菌は空気感染するでし...

以前も同じような事を相談してしまいましたが、再びすみません。 消費期限をどのぐらいすぎれば魚による食中毒は起こりますかね？ 食中毒についての記事を読んだところ、食中毒になる人、ならない人と書いてありました。 新鮮な魚でも、魚により、においが...

75歳です。今朝間違ってたれつきの生の牛肉を食べてしまいました。食中毒の症状はまだ出ていないのですが心配です。どうしたらよいですか?

豚肉が生焼け立った部分があったかもしれず、食べて2時間後くらいからお腹を下してしまいました。今のところ発熱や嘔吐などの症状はありません。 食中毒の可能性はありますか？ 潜伏期間とすると短い気はするのですが…。 また食中毒であった場合、1ヶ月の乳児の授乳は避け...

□ そこで焼肉によるカンピロバクターやO-157などの食中毒を疑っています。 しかしカンピロバクターやO-157は症状が出るまで2日～7日との検索結果 私は翌日から症状が出ていますが食中毒の可能性はどんなものでしょうか？ 一緒に焼肉を食べた母親は元気にして...