野菜洗うべきに該当するQ&A

検索結果:854 件

ゆで落花生のアフラトキシン

person 30代/女性 - 解決済み

1ヶ月ほど前に茹でた落花生を小さい持ち手のついたビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に放置していました。今日気づいたところ、白や青、赤、黒の様々な色のカビが発生していました。 落花生のカビにはアフラトキシンという発癌性の猛毒が含まれていると聞いたので、慌てて捨てました。 カビたゆで落花生が入ったビニール袋の持ち手の部分を縛らずに袋が空いたまま冷蔵庫の野菜室に放置してしました。冷蔵庫の野菜室がカビが舞って汚染されていないか心配です。 (1)カビが生えている落花生が冷蔵庫に入っていることに気づかずに落花生のビニール袋の近くの茹でた枝豆を素手で食べてしまったが健康被害はあるか。 (2)落花生のカビがいつ発生したか不明だが、ここ1ヶ月の間カビの存在を知らずに冷蔵庫の野菜室に入っている飲み物や食べ物を毎日家族と一緒に食べてしまっていたが健康被害はあるか。肝臓癌になるリスクが高くなるのでしょうか。幼児が2人いるので心配です。 (3)アフラトキシンが野菜室についているかもしれないので野菜室に入っている食べ物や飲み物は捨てた方が良いか。また野菜室は拭くなどして掃除した方がよいか。 (4)落花生の入ったビニール袋を縛って捨てる時、アフラトキシンを吸ってしまったかもしれないが健康被害はあるか。その後は石鹸で手を洗ってあらゆるものを触ったが大丈夫か。 肝臓癌のリスクが高くなるとのことでとても不安です。よろしくお願いします。

5人の医師が回答

水道の蛇口がカビだらけだった

person 乳幼児/男性 -

0歳6ヶ月になる児の子育てをしています。 現在はミルクで育てており、離乳食も始まっています。 先程、台所の蛇口を覗き込むと、おそらくカビで、真っ黒いものが蛇口に付着しており、赤カビのようなぬめりもありました。 見える部分は掃除しましたが、取りきれませんでした。里帰りしてから3ヶ月、この水で手洗いをして赤ちゃんに触ったり、母乳を与えたり、哺乳瓶を洗ったり、ミルクを冷やしたりしていました。 哺乳瓶は電子レンジ消毒してましたが、その水道の水で冷やしていました。2週間ちょっと前に離乳食も開始し、その食器や裏ごしの網、フリージングトレイなどは、問題の蛇口から出る水で洗剤で洗ったのみです。 それらを使用し冷凍保存したお粥や野菜を与えていました。 今考えるとゾッとし、自分の愚かさに後悔しかないのですが、カビ付き蛇口で洗った食器や哺乳瓶、またその調理器具で裏ごししたお粥や野菜等から、赤ちゃんへの影響が心配です。 1、カビを摂取した場合、どんな病気などを引き起こす可能性がありますか?重篤なものにつながる可能性はありますか? 2、期間が長かったことで、徐々にカビが体内に溜まっていたり、後々影響起こすことはありますか? 3、どんな症状に注意が必要ですか? 4、一昨日作成し、冷凍保存している裏ごししたお粥は、廃棄した方が良いでしょうか? 5、市販のキッチンハイターなどで蛇口を外して浸けて洗うのは、その後、赤ちゃん用の食器を洗ったりミルクを冷やしたりするのに、影響しますか? よろしくお願いいたします。

4人の医師が回答

妊娠6ヶ月 トキソプラズマの可能性はありますか?

person 20代/女性 -

妊娠6ヶ月の妊婦です。 我が家には猫が食べる草(近所に生えている草を抜いたもの)を置いています。 上の子の手を洗おうとして、食事用のちぎったレタスが入ったお皿を猫草の隣に移動させた時に、少しレタスが猫草と触れてしまい、触れたと思われる部分を流水で流しました。両面洗ったり等、しっかりは洗ってはいません。 その後家族がサラダを盛り付けてくれたのですが、自分のが猫草と触れたレタスかどうか分からなかったため、レタスは食べませんでした。 ですが、レタスの隣にあったキャベツの千切りやトマト等は食べたので、気になっています。 そこでお伺いしたいことが2つございます。 1.我が家の猫がトキソプラズマに感染していると仮定した場合、感染している猫が食べた草→その草に触れたレタス→そのレタスに触れたかもしれない野菜→自分の口 つまり、「猫草に触れたレタスに触れたかもしれない野菜を摂取」という経路での感染はあるのでしょうか。頭がおかしくなりそうですが、割と真剣に心配しています。 2.次の妊婦健診が13日後なので、トキソプラズマの検査をしてもらうとしたら、少し早いのかと思ったのですが、13日後だと分からないのでしょうか。 よろしくお願い致します。

3人の医師が回答

妊娠中 トキソプラズマ検査

person 30代/女性 - 解決済み

現在26wの初産婦です。 5w頃にトキソプラズマというものの存在を知りました。 うちには猫(完全室内飼い・トキソプラズマ陰性・慢性腎不全で週1回動物病院通院中)がおり、夫は専業農家です。(私は他で働いているので手伝っていません)義実家の畑では野菜を育てており、その野菜をよくもらって食べています。 ・猫の糞は触らない ・猫に触った後は手を洗う ・夫には帰ったらまずお風呂に入ってもらう ・畑に新しい猫が来ていないか確認してもらう ・もらった野菜に関わらず野菜はよく洗う ・外食で生野菜は食べない ・肉を切るのは、他の食材を全て切った後、サランラップの上で切る ・肉を触った後は手洗いをする ・肉の火の通りを必ず確認して食べる など気をつけてきました。 私自身、妊娠前から鬱を患っており、気にしすぎているというのは分かっているのですが、私の不注意で子供に万が一があったら…と思うと、「気にしすぎよ〜」どれだけ他の人に言われても当事者じゃないからそんなことが言えるんだと思ってしまいます。夫は私の考えに賛同してくれているので、本当に救われます。 どうにも不安で、産婦人科で事情を話して1ヶ月に1回トキソプラズマの検査を自費でしています。 5wの検査から今まで結果は全て陰性で、子供は順調に、成長曲線の枠内で少し大きめに育ってくれています。 よく、後期になればなるほど母体の感染率は上がるが、胎児に影響する可能性は下がると見ます。私のような状況の妊婦は抗体検査をいつまでするのが妥当でしょうか?? 長くなってしまい、申し訳ありません。 どうぞよろしくお願いいたします。

3人の医師が回答

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