チーズ加熱に該当するQ&A

リステリア菌について いつも御世話になっております。 今夜夕飯でブルーチーズドレッシングがかかったサラダを食べました。ドレッシングだし一度は加熱されてると思い大丈夫だと思いこんでましたが、そうでもなさそうなので少し不安になりました。 固形のものは少し怖いですがドレッシングなら問題ないでしょうか？

はじめまして、現在27週の妊婦です。 お答えいただければ幸いです。 一昨日の夜にうっかりレアチーズケーキを食べてしまいました。 販売元に問い合わせたところ、ニュージーランド産のクリームチーズが製品の大半、残りは国産のマスカルポーネとリコッタチーズとのことでした。 製造過程では加熱の行程はないようで、うっかり食べてしまったことが非常に悔やまれます。 まだ症状は出ない時期とは思いますが、気のせいか今朝から頭痛もあり、リステリア菌の感染が心配です。。 今はまだ病院にたずねても仕方がないと思いますが、他にも何か症状が出た場合には検査などできるのでしょうか。 恐れ入りますがどうぞよろしくお願い致します。

今日、旦那が夕ご飯を作ってくれたのですが、ゴーダチーズをのせたグラタン二種類です。私は今、妊娠6週目です。 リストリア菌が不安なのです。今回食べた分は加熱してあるのであまり心配ではないのですが、調理の際にそのチーズを触った手であちこち触ったのではないかと。また、冷蔵庫には今回使った残りのとろけるタイプのゴーダチーズの袋がくるくると巻いて無造作にチルド室に他の食材と一緒に入っています。それをどうしたらいいのかわかりません。素手で触っても大丈夫なのでしょうか？また私がそれを使って調理しても大丈夫でしょうか？今回作ってくれたときに触ったと思われる場所はすべてきれいに拭き取らないと感染しますか？

妊娠6wの妊婦です。 賞味期切れのナチュラルチーズを食べてしまいました。 かけるチーズタイプで、 加熱はあまりしておらず、皿に持った後のシチューに振りかけるように50〜100グラム程度かけました。 お恥ずかしい話ですが、食後にブルーチーズぽい熟成感に違和感を覚え、慌てて袋を確認した次第です。 ネットで食中毒の症状がなくとも胎児に影響がある場合があると見かけ、心配しています。 あまりリステリアの検査は確立していないようですが、血液検査で調べたら胎児への影響がわかるでしょうか。 とりあえず食後40分後ごろに吐き出しました。

現在、22週の妊婦です。 水曜日に明太子チーズもんじゃを外食で食べました。もんじゃと明太子を鉄板でよく焼いたあと、食べようと思ったときにチーズをまぶすのを忘れて、最後にもんじゃの上にかけました。鉄板は15分ほどお好み焼きも焼いていたので高温でしたが、途中から弱火にしました。チーズは後からお店に電話で聞いたらヨーロッパ産のチーズで加熱用だったようで、最後にまぶしてその後5分もしないうちに完全に溶けていないか形は微妙に残ってる状態で食べたのでリステリア菌が心配になってしまいました。調べると輸入品は危険と書いてあったので、お店に電話してから心配で仕方ないです。今は熱や嘔吐など症状が何も出てないですが、感染してる可能性はあるのでしょうか？心配しすぎでしょうか？

現在妊娠20週です。 先程、気づかずに1週間賞味期限切れのナチュラルチーズをグラタンにかけて食べてしまいました。いつ開封されたものか不明です。 トースターで5分ほど加熱して食べたのですが、味は少し古い感じがしました。 リステリア菌に影響ないか心配です。 宜しくお願いいたします。

お世話になります。 妊娠19週の妊婦です。 お土産で不二家のピーチメルバというケーキをもらいました。 カスタードムースが入っているようですが、食べても大丈夫でしょうか？ ムースは加熱していないと聞いたので‥ ムースにチーズがもし入っていたことを考えると食べないほうがいいでしょうか？ よろしくお願いします。

今妊娠37週の妊婦なのですが、数日前に、輸入された加熱殺菌されていないチーズを食べてしまいました。リステリア菌感染がとても心配です。潜伏期間が長いと聞いたのですが、症状が出るまで待つしかないのでしょうか？血液検査なども症状が出てからでないとできないのでしょうか。よろしくお願いします。

賞味期限切れのナチュラルチーズを加熱して食べてしまいました。妊娠27週です。その後下痢の症状がありましたが、発熱などはありません。製造会社に確認したところしっかり品質検査をしており合格品のみを出してるとのことでしたが、リステリア菌が心配です。リステリア菌の検査なども出来るのでしょうか？

妊娠７ヶ月です。 賞味期限が一週間半切れた牛乳とヘルシーシュレッドのチーズ(あまり加熱しなかった)で作ったものをたべたのですが３０分後に嘔吐と下痢になりお腹の張りも普段よりありました。出血、発熱はないです。 翌日になると張りはなくなったのですが病院に行った方がよいでしょうか？