リステリアケーキ妊婦に該当するQ&A

検索結果:47 件

29週妊婦 リコッタチーズとマスカルポーネのリステリを食べてしまい、リステリア菌が怖い

person 30代/女性 -

29週の妊婦です。 今晩、カフェでカッサータというアイスケーキを食べました。 そのケーキにはリコッタチーズが使われており、食べた後に調べてみると、リステリア菌の恐れがあるようで、今になって怖くなってしまっています。。 後悔するくらいなら食べるな、って話ですよね。すみません。 ただリコッタチーズの製造方法について調べてみると、ホエーを加熱して作っているということなのですが、加熱していればリステリア菌の恐れはなくなるのではないか?と思ったのですが、やはりリステリア菌に感染する可能性は高いのでしょうか? また、外国産のチーズ(カマンベールやブルーチーズ)などは避けていましたが、コンビニなどでティラミスをたまに食べてしまったことを思い出しました。 ティラミスにもマスカルポーネチーズが入っているので、今になって不安になってしまっています。 ただやはり、マスカルポーネチーズも製造段階で加熱して作っているようで、それでもやはりリステリア菌の危険は高いのでしょうか? 食べてしまった後なのですが、今になって不安になってきています。。 自分なりに調べてみたところ、妊婦がリステリアに感染していた場合の潜伏期間は数週間から数ヶ月とのことなのですが、 その症状として、 1.まず食べた数日後に下痢発熱、 2.そして潜伏期間を経て胎児に感染、 という流れであっているでしょうか? それとも何の症状もなく、いきなり数週間から数ヶ月後に胎児に影響してしまうのでしょうか? もし食べて数日で下痢発熱が出ないのであれば、安心して大丈夫なのでしょうか? とにかく心配で心配で、どうして食べてしまったのか後悔しております。 どうぞ詳しい先生がいらっしゃいましたら、教えていただければ幸いです。 よろしくお願いします。

2人の医師が回答

妊娠22週 レアチーズケーキを食べてしまいました

person 30代/女性 -

現在妊娠22週です。 個人経営の小さなレストランのテイクアウトでレアチーズケーキを食べてしまいました。 レアチーズケーキに使われているナチュラルチーズが日本産なら加熱処理されている可能性が高いのでリステリア感染の心配はあまりないという情報をネットで見たため、テイクアウトしたお店にチーズの産地等を聞こうと思いましたが、留守番電話になってしまい、聞くことができません。その間にどんどん不安になってきてしまったため、今回質問をさせて頂きました。 1)万が一、リステリアに感染した場合、妊婦本人に症状が出なくても、胎児には影響が出るという情報を見ました。また、数週間経った後に影響が出たり、生まれた後に影響がでる可能性があるという情報も見ましたが、本当でしょうか? 2)今回のようにレアチーズケーキという形で外国産のナチュラルチーズを食べて、胎児に影響が出ることはどのくらいの確率でありそうですか?また、どのような影響が出る可能性がありますか? 3)今後、熱や症状が出たときの対応や、また無症状の場合に検査等をする方法があるか教えて頂けたら嬉しいです。 お忙しいかと思いますが、先生方皆さんのご意見をお聞きしたいです。よろしくお願いいたします。

2人の医師が回答

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