生肉 調理器具に該当するQ&A

四歳の子供がいます。主人や義母は生肉を触った手でコンロのつまみやレンジの 持ち手を触ります。私はO157など菌の二次汚染を気にしてしまうのですが 主人たちはそのままあちこち触ります。生肉を触った手でそのあとすぐに食べ物に触るわけではないから大丈夫だといいますが レ...

今朝その包丁で生のトマトやリンゴを切って食べたのですが、カンピロバクターはじめ食中毒の危険性はありますでしょうか。 生肉などを使用した調理器具はスポンジに洗剤をつけて軽く洗っただけで落ちるものなのでしょうか。 また、菌はどの程度生存しているものなのでしょうか。...

買い物に行き、そういった野菜に素手で触れたら手にトキソプラズマが付着する可能性があるということになってしまうのですが…買い物しながら手を洗うわけにもいかないですし、会計までに他の商品や財布等色々なものに触れてしまうのでそれらにも付着してしまうのでしょうか…CDCというのはアメリカかどこかの機関のよう...

トキソプラズマにかかると頭が小さいとあったり、小頭症などといった情報が出てきます。 実際トキソプラズマについて不安なこと（生肉や生魚に触れた手で触った食器を使用して食事を食べてしまったり、生肉や生魚に使用した調理器具が水洗いだけだったり、清...

妊婦7ヶ月の妊婦です。 1 生肉に触れたトングで焼肉を取り分けた、生肉に触れた箸でしゃぶしゃぶを取り分けた、生肉の入った加熱中のお湯(何度か不明）に入れた調理器具・皿を使用し、肉に火が通ったであろうタイミングでそれらを使用...

以前もトキソプラズマについて質問させていただいたのですが気になる点があり再度お願いします。初期の抗体検査では陰性でした。 1.調理器具の扱いで普段はまな板を生肉・魚用、野菜用と分けて使用しているのですが、先日間違えてしまい生肉・魚用のまな板でバ...

30分くらいして手を洗いに行きましたが感染の可能性はありますでしょうか？？ 普段の生活では食事前や調理前には手洗いを徹底して、生肉などを素手で触らないよう手袋したり調理器具も分けているだけに今回の事はショックです。 初期の抗体はigM抗体0.1ですが、もし19...

柔らかめの鶏レバー(お店からは火は通し中心も75度にはなっていると言われた)、鶏刺身のタレに浸かったネギ(生肉自体は食べていない)、解凍済しめ鯖、ローストビーフ、生野菜、ピザ、(おそらく日本製の)ナチュラルチーズ等を食べた。...スーパー、コンビニ等の食品、お惣菜は菌が出ないように...

・調理実習があり各家庭で材料を切って来て持ち寄り、一つの鍋で煮て食べるという内容です。 →各家庭で切ってくるので衛生面が心配です。生肉と調理器具を分けていなかったり、傷や出血のある手で調理したり、手を洗わなかったり、ペットの食器とスポンジを共用していたりなどした...

夫と子どもに何も症状がないことから食事からではなく「もしかして排水溝掃除のときに汚れた水が口に入ったのかな」と思い始めました。 掃除するまで生肉や生魚を触った調理器具などを普通に洗っていました。 排水溝掃除による食中毒だとして、何かの菌により胎児に影響は出...