お肉洗うに該当するQ&A

検索結果:547 件

食中毒を起こしてしまうか

person 30代/女性 -

昔、訪問介護の仕事をしていて、利用者さんのお宅で生肉を使って料理をしたことがあります。 5、6年ほど前です。 その際、コンロの、フライパンや鍋などをのせるところに生肉を落としてしまいました。IHではなく、ガスコンロです。 その日は料理し終わって、そのままその利用者さんのお宅を出てしまいました。 「コンロの、生肉を落とした部分から、菌が繁殖してしまう」と、あとから不安になりました。 数日後、その利用者さんのお宅に、除菌ウェットシートを持っていきました。 コンロをウェットシートで拭き、そのあとコンロの外れる部分を外して、水洗いもしました。 生肉の菌が繁殖して、利用者さんが食中毒を起こしてしまうことはもうないと思って大丈夫ですか? また、生肉をコンロに落としてしまった数日後に利用者さんに会ったときは、利用者さんはまだ潜伏期間だったということはないでしょうか?つまり、その翌日に利用者さんが体調を崩していたり... 生肉をコンロに落として、拾いましたが、特に拭かず洗わずお宅を出てきてしまったので。。。 たとえば、コンロの生肉を落とした部分に、別の何か(野菜やパンなど)を落として、それを利用者さんが加熱せず食べてしまったり、、 肉を落としたところを拭かなかったので、その部分に肉の菌が残り続けてしまっていて、利用者さんの口に菌が入ってしまったのではないかと、、、 気にしすぎでしょうか? 文章がまとまらず、申し訳ございません。 カテゴリー不明でした。すみません。

4人の医師が回答

生肉の菌で起きる食中毒

person 30代/女性 -

昔、訪問介護の仕事をしていて、利用者さんのお宅で生肉を使って料理をしたことがあります。 5、6年ほど前です。 その際、コンロの、フライパンや鍋などをのせるところに生肉を落としてしまいました。IHではなく、ガスコンロです。 その日は料理し終わって、そのままその利用者さんのお宅を出てしまいました。 「コンロの、生肉を落とした部分から、菌が繁殖してしまう」と、あとから不安になりました。 数日後、その利用者さんのお宅に、除菌ウェットシートを持っていきました。 コンロをウェットシートで拭き、そのあとコンロの外れる部分を外して、水洗いもしました。 生肉の菌が繁殖して、利用者さんが食中毒を起こしてしまうことはもうないと思って大丈夫ですか? また、生肉をコンロに落としてしまった数日後に利用者さんに会ったときは、利用者さんはまだ潜伏期間だったということはないでしょうか?つまり、その翌日に利用者さんが体調を崩していたり... 生肉をコンロに落として、拾いましたが、特に拭かず洗わずお宅を出てきてしまったので。。。 たとえば、コンロの生肉を落とした部分に、別の何か(野菜など)を落として、それを利用者さんが食べてしまったり、、 肉を落としたところを拭かなかったので、その部分に肉の菌が残り続けてしまっていて、利用者さんの口に菌が入ってしまったのではないかと、、、 気にしすぎでしょうか? 文章がまとまらず、申し訳ございません。 カテゴリー不明でした。すみません。

6人の医師が回答

犬に噛まれて上唇上部損傷

person 20代/女性 -

一週間前飼い犬に噛まれ、上唇の山になっている部分の右側はぶら下がり、左側の唇の山とその上部の肉が千切り取られました。総合病院の救急外来に行きましたが、当直の医師が傷を見るなり口腔外科の医師を呼ぶと言われ、口腔外科の医師の指示で抗生物質?の点滴をしながら到着を待ちました。  医師が到着し、ぶら下がった部分を縫合してもらい(何針か不明)、失った部分の肉を盛り上がらせる為という絆創膏の様な物を貼ってもらい、6日分の飲み薬を処方され帰りました。翌々日再度病院に行き、傷口をトントンと拭き取る様な感じで洗い、瘡蓋を少し剥がし、また同じ絆創膏の様な物を貼られ、ワセリンを処方され帰りました。その翌々日また病院に行き、抜糸をし、同じ物を貼って今に至って居ます。元通りにはならない事を覚悟していますが、抉れている部分を出来るだけきれいに直して貰いたいです。口腔外科の医師の話では、「化膿してないし、思ったより傷は小さく、化粧で隠せる程になると思う。自分で見て気になる様なら、形成外科に紹介状を書く。」との事ですが自分で鏡で見た感じだと、やはり抉れている部分が大きく、傷が治ったとしてもどんな顔になってしまうのかとても不安です。肉が千切れ落ちた事に動転し、電話もせず直接救急外来に行きましたが、最初から形成外科で診て貰った方が良かったのでしょうか? また同じ口腔外科に診て貰う予約があるのですが、傷口が治るまではこのまま口腔外科に通っていた方が良いのでしょうか? 今からでも形成外科で治療して貰ったら、少しでもきれいに治るなんて事はありますか? 今、縫った部分の痕は薄くなりつつあり、抉れてる部分は、黄色っぽい汁に若干血が滲んだ感じで、じゅるじゅるしている状態です。 どうかご相談にのって頂きたいです。  よろしくお願い致します。  

2人の医師が回答

手の親指の爪の間を怪我して、痛みが消えません。

2月8日の夜、アクセサリーのピアスのお手入れをしていました。シルバーが酸化して汚れていたので、重層を入れた水につけて、ゴシゴシやっていたのですが、うっかり手を滑らせて、汚れた水とともに、親指を刺してしまいました。はじめはどこに刺さったのかわからなかったので、当たっただけかと思い、そのままにしていましたが、やはり痛くなってきて、刺さったと感じました。それから手を洗ってもやはりどこに刺さったのかわからなくて、爪の中を肉をひっぱってみてみたところ、血が出てくるところがありました。そこで、傷を洗って、マキロンで消毒し、家にあったゲンタシン軟膏を塗って、翌朝病院へ行くことにしました。病院では、ケフラールカプセル250mgを一日2回、3日分処方されて、傷については、消毒をしました。痛みが消えなかったので、翌日も消毒にいきましたが、ずいぶんよくなっているので、このまま薬を飲みきればよいと言われました。その時、左隅に刺さった跡があると言われたのですが(私もそう認識していた)、逆の右側が痛みます。怪我のせいなのか、ガーゼで固定して、痛みのため、親指を使わないようにしていたせいなのかわかりません。親指自体は、腫れておらず、最初にみられた痛みはありませんし、発熱、発赤もありません。このまま様子をみればいいのでしょうか?こういう怪我の痛みは長引くものでしょうか?教えてください。

2人の医師が回答

胃がん手術後の傷口の化膿の治療方法

person 70代以上/男性 -

6月5日に胃がんの手術を受け、7月9日よりTS1の服用が始まりました。 問題は、9日に傷口の上1cmが赤く腫れていたので、主治医の先生が回診に来られた時に、その部分を開けられ棒を突っ込むと大量の膿と汁が出て来て、傷が深いとの事で退院も延び、1日3回の消毒をしておりました。 徐々に傷口も塞がってきて消毒の回数も減り、本人も喜んでいたのですが、担当以外の先生が消毒に来られた時に、塞がった傷口を広げたい!と、かなり悩まれたようで、結局自分は主治医ではないから…と、諦めて帰られたそうです。 他の先生も同じような事を言われ、看護師さんに聞くと、同感だと。 シャワーの時によく洗え!と言われても、傷口が小さく洗えず、汁や膿も自分で押すと出くるので、10日もたったのに、まだこんな感じでは。と、落ち込み主治医の先生に早く治したいので、傷口を開けてくれ!と頼んだそうですが、せっかく塞がってきてるのに、もったいない!と、取り合ってくれず、ゆっくりと行きましょう。と言われたそうです。 肉が盛り上がったら退院と言われますが、やはりまだ退院は不可能でしょうか?傷の深さは3cmあると言われました。 このような場合、どうしたらよいでしょうか? お願い致します。

2人の医師が回答

食材や料理が服に付いた時の対応

person 30代/女性 -

不潔恐怖の件で続けて、質問させていただきます。 料理をする際に肉や卵のなどに触れたらハンドソープで必ず手を洗っています。触れた時以外にも服に付いた際にも着替えてしまいます。例えば生肉の汁、割る前の卵や割った後の卵などが服に飛んだら着替えてしまいます。 生肉や卵の殻などそのままで食べてはいけないものが服や手を拭くタオルに触れた場合、そこから何かに感染する可能性はありますでしょうか。服から家のソファーなどについて感染する可能性はありますか。 料理については、基本的に料理をずっとそのままにしていたら、腐ってしまいます。それを食べたらお腹を壊します。この考えから食べこぼしをそのままにしたら、食事中などにそこに触ってしまい、お腹を壊す事がありますでしょうか。料理だけでなく、生卵やヨーグルトなどその時食べれば全く問題ないけそのまま置いておくと確実に腐ってしまうものに対してこのような事を考えてしまいます。 食べこぼしや生卵やヨーグルトがどこか服などについて、そこから腐敗が始まって、何らかの経路から口に入り、お腹を壊す事はありますでしょうか。 食材について、きのこ類を触ったら必ず手を洗う必要はありますでしょうか。同様に服に付いて感染する可能性はありますでしょうか。野菜の中でもきのこはそのまま食べられないのでとても不安です。 長文でわかりにくい文章で申し訳ありません。ご回答よろしくお願い致します。

3人の医師が回答

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