リステリア菌鶏肉に該当するQ&A

いつもお世話になります。 今日チキングラタンを家で作ったのですが、鳥肉を大きめに切ったせいか食べたとき少し半生かな？とゆう感じがしました。 中身は生っぽい感じではなかったと思うんですが少し赤い感じでした。 鍋で5分ほど炒めたあと、グラタンの素を入れオーブン２５０度で12分焼きました。 旦那は半生ではないやろと言ってますが急に不安になってしまいました。 リステリア菌やトキプラズマなどが不安です。オーブンで加熱しているのであまり気にしないほうがよろしいでしょうか？ 宜しくお願い致します。

妊娠8週目で、シンガポール在住です。 9/29にサラダボウル専門チェーン店で、鶏肉の乗ったサラダボウルを食べました。 そこでは生魚のユッケのようなトッピングも扱っており、妊娠中なのでそういったものは避けました。 お店にはキッチンはなく、盛り付けて提供しているだけです。 店員さん達は手袋をして、各トッピングはトングやスプーンで盛り付けされています。 もし盛り付ける際に生魚が手袋に触れ、その手で私のサラダボウルが盛り付けられていたとしたら、トキソプラズマやリステリアに感染する可能性はありますか？ わずかな菌でも感染するのでしょうか？ 色々なことに気をつけていたので、今回のことで何か問題が起こらないか不安です。

いつもお世話になっております。 34週の妊婦です。 里帰り先の実家で出た料理に、某大型海外スーパーで購入したのシュレッドチーズ（明記されていないが、おそらくチェダーとモッツァレラのミックス、種類別はナチュラルチーズ（加熱用）と記載、アメリカ産オランダ産）が使われていました。 パッケージを確認すると国産ではなく【※加熱してお召し上がりください。】と記載があったのと、リステリア菌が不安だったためよく加熱するよう寸前で家族に頼みました。 チキンのトマト煮で、チーズを追加したあと2〜3分蓋をし、煮こむように火を入れていましたが、加熱が足りていたかどうかあとあと不安になっています。 リステリア菌は75℃で1分以上？で殺菌できると聞いたのですが、この場合問題なさそうでしょうか？ 父母は妊婦のチーズのリステリア菌の危険性なども知らなかったので、自分自身で加熱をすればよかったと後悔しております… 現時点で、リステリア菌の検査はしておりません。ご多用のところ恐れ入りますが、コメントいただけると幸いです。 よろしくお願いいたします。

アメリカ在住の17週目の妊婦です。 チーズには気をつけていたのですが、レストランでチキンウィングについてきたソースがブルーチーズの味がして、少し食べてしまってから、食べてはいけない事に気がつきました。 レストランに確認したところ、ブルーチーズソースの元と他のソース(恐らくマヨネーズ)の素、両方ボトルで届いたものを混ぜて作っていると言われました。レストランでは混ぜたソースは加熱していないとのことでした。 リステリア菌などの心配はありますでしょうか。 よろしくお願いします。

妊娠10wの妊婦です。妊娠悪阻で自宅療養と1〜2日に一回点滴で通院中です。 今日は少し食べれる気がしたので点滴に行かずに昼に、インドのカレー屋さんのチーズナンとチキンカレーを宅配で頼んで半分食べました。するとその数十分後くらいに嘔吐と下痢(冷や汗)に襲われました。嘔吐はつわりで毎日していますし下痢はもともとなりやすいのでそれを食べたせいなのかわかりません。後から知ったのですがリステリア菌の感染なども心配です。病院に行った方が良いでしょうか？また、毎日点滴に行くか行かないかの判断をどうしたら良いでしょうか？今日は調子が良いと思って行かずにいるとお昼か夕方頃から体調が悪くなる気がしています。

いつもお世話になっております。リステリア症やトキソプラズマの事で、心配になる事をしてしまいました。恐れ入りますが、いくつかご相談させて下さい。 1.少し前の事なのですが、外食でスパゲティを頼んだら、地鶏のタタキがのっていました。タタキとは知らずに注文してしまい、タタキは夫に食べてもらいましたが、スパゲティは全部自分で食べてしまいました。 鳥肉のタタキがのっていたスパゲティや、タタキを触ったフォークなどから、リステリア菌やトキソプラズマに感染する可能性はありますか? その1日〜2日後くらいに下痢をしてしまい、心配になりました。また、リステリア症の症状として、背部痛があるようですが、その後数日間、少し背中が痛む日が続きました。生活に支障をきたす程の激痛というわけではなかったのですが。 2.今日、焼肉を食べにいって、牛肉と鳥肉を食べたのですが、肉を焼く網の前に、サラダの入ったお皿があって、肉を焼く際に生肉の漬けタレや肉汁などが、サラダに入ってしまったかもしれないのですが、このような事からも何かに感染する可能性はありますか? 3.これらの事でもし感染の可能性があるとしたら、検査はいつ頃受ければ良いのでしょうか?宜しくお願い致します。

こんにちは！ 現在30週の妊婦です。 本日ランチに韓国料理を宅配してキンパ等食べました。 そのキンパの中にカニカマが入っていたのですが、カニカマがリステリア菌の感染の可能性があることを知らずに食べてしまいました。 途中で気になって調べたので、カニカマの量としては直径7mmの長さ5cmくらいです。 質問 1. 韓国料理(大手韓国チキンチェーン店)のため、使用されているカニカマが日本のものか韓国のものか分かりません。連絡して確認したほうがいいでしょうか？ 2. 食べてしまったので感染は0ではないと思いますが、ここ最近お腹が緩めのためお腹を壊したか判断できません。カニカマを食べてしまったことをすぐに産院に連絡したほうがいいですか？ 3. チーズや生肉などは避けてきました。カニカマからの感染はどのくらい心配でしょうか？ よろしくお願いします。

現在13週1日の妊娠です。 1週間前(12週2日)の早朝に吐き気で目が覚めて、2～3時間くらい強い吐き気が続きました。 嘔吐恐怖なせいか吐くのを我慢してたら水のような唾液だけがダラダラと出続けて袋に重たいくらい、唾液だけを吐きました。 2～3時間経ったあとは体調もよくなってきてそのあとは普通に食事もでき、体調が悪くなることもありませんでした。 ちなみに普段食べづわりがありましたが、11週くらいからは少し落ち着いたかなと感じていました。 吐いたこともなく、上記のような症状が出たこともありません。 妊娠していない時に全く同じ症状が出たことがあり、その時は症状が出る数時間前に中が少し赤い牛肉を食べました。 ですが今回の場合、心当たりがなく、症状が出る1週間くらいの間で生焼けの肉など変わったものも食べておらず、前日の夜に食べたのがスーパーで買った調理済みの丸鶏でした。でも調理済みで中が赤いこともなく、食べる前に温めるためオーブンに10分以上入れてから食べました。外食もしておらず、普段通りの食事でした。 つわりとは違うと感じていて、色々自分で調べてみましたが、鶏肉にカンピロバクターやリステリアの菌などがついていたのでしょうか？ その場合胎児が髄膜炎になる可能性があると書いてあり、心配しています。 ちなみに昨日は13週0日で検診がありましたが、赤ちゃんは元気でした。もし何らかの菌に感染してしまっていたとしたら、後に胎児に影響が出てくることもあるのでしょうか？

現在27週の妊婦です。少し前の話になりますが、X'masのごちそうを食べた後(チキンやピザ寿司など)、その日の夜中に主人が夜通し嘔吐し始め、翌日も一日激しい嘔吐に襲われました。その時点では主人以外に症状が出なかったので、食べ過ぎだろうと思いましたが、その次の日に私と妹に軽い嘔吐と気持ち悪さの症状が出ました。主人ほど激しい吐き気ではなく、食欲が無くて少量を何度か戻してしまうくらいで発熱や下痢はありませんでした。その後二日くらいで完治しました。これが食中毒だったのか吐く風邪だったのか原因がよくわかりません。軽快したので検診で先生にも言いませんでした。今になって赤ちゃん脳に影響があったらどうしようと不安になりました…。リステリア菌など胎児に影響するものもありますし怖いです。ただの風邪や食中毒だった場合、赤ちゃんに影響はありますか?検診で言った方がよかったのか…先生方のご意見よろしくお願いします。

2人目妊娠中です。妊娠１６週になりました。 妊娠中で不安がいっぱいなので質問させていただきます。 １、外食した時に唐揚げを食べたのですがお肉が少し赤い気がしたので途中で食べるのをやめました。少し食べたかもしれません。唐揚げだけでなくチキンの照り焼きを食べる時によく焼きにしてもらったのですが、もしかしたら赤かったかもしれません。 初期の検査でトキソプラズマが陰性なので不安です。トキソプラズマに気をつけるのはやはりしっかり焼くとかしかないのですか？？ ２、妊娠１２週で出血し、ポリープが子宮の入り口ら辺にあると１５週の時に言われました。大きくなっていないから経過観察中なのですが…そのポリープが良性か悪性かの検査はされないものなんですか？？大きくなったら危ないんですか？？ 子宮の入り口ら辺にあるということは出産の時に邪魔になったりしないんですか？？ ポリープがあると出血しやすいんですか？？ 保育士をしています。出血したので４週間お休みをもらい今は仕事に復帰していて毎日トイレに行く度にドキドキしています。 ３、ナチュラルチーズを食べてしまいました。たこ焼きに入れていたのでしっかり火は通っていると思います。ナチュラルチーズは火が通っていたら大丈夫ですか？？ リステリア菌が不安になっています。 2人目妊娠中ですがわからないことが多く、妊娠中ということもあり不安だらけでわかりやすく教えてください。