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今日、豚コマを丸めてとんかつを作りました。豚コマは厚さ3センチくらいになって、揚げたのではなく弱火でじっくり少しの油で焼きました。 4歳の子供に食べさせたところ、中身が赤い状態なのに気づきました。私は気付かずにたくさん食べて、子供も5口くらい食べていました。食中毒の可能性は高いですか?
9人の医師が回答
8歳と5歳の子供たちが豚の半焼けを食べてしまいました。 ヒレカツを作ったのですが、中が半焼けでした。 (結構全体的に赤かったです。牛肉で言うとミディアムレアくらい?) 気づいたときには後の祭り。すでにほとんど食べていました。 食べ終わってまだ30分程度です。 食べさせてしまった罪悪感でいっぱいです。 今から何か対処できるでしょうか。
15人の医師が回答
3/10出産予定の38週の妊婦(初産)です。 昨日の夜に不注意で豚肉の生焼けのものを二口食べてしまいました。トキソプラズマ症の母子感染や、他の食中毒含めお産に影響がないか不安です。 相談したいことは次の4点です。
1人の医師が回答
7歳の娘ですが、野菜の上に豚肉を乗せたものを電子レンジで豚肉の表面が白くなるまでチンしました。 それを、冷蔵庫で7時間保存したものを、ドレッシングをかけて食べました。私は見ておらず、父親と子供達だけで食べましたが、途中で父親が、豚肉がピンク色である部分がある事に気...
6人の医師が回答
妊娠15週です。 外食店で串焼きを食べたところ、豚巻きの内側が半生(ピンク色〜ほぼ生に近い色)でした。 気付かず1本は食べてしまっています。 感染など胎児への影響がないかとても心配です。
4人の医師が回答
国産豚肉のスペアリブを10分近く焼いたのですが、肉が分厚く中が赤身の状態でした。 6歳の息子がひと口食べた後に気づき、それ以上は食べさせませんでしたが、ひと口分は飲み込んでしまいました。 食中毒や肝炎など心配です。
5/14生焼けの肉を食べてから2週間が経ちましたが、昨日から生焼けの豚肉を食べてしまった息子が高熱を出しました。 昨日は高熱と激しい頭痛だったのですが、今息子が吐き気と激しい下痢でトイレに篭ってます。
本日鍋を作る際火が通りにくい野菜を10分以上弱火で煮てから豚肉や他のすぐに火が通る野菜等を入れました。その後豚肉を入れまた更に弱火で10分程煮込みました。その時は何も気付かずに食べていたのですが鍋の残りを冷蔵しようとした際よく見たら赤ピンク色 の豚肉が混じっていま...
五歳と二歳の子供に出した餃子が、中が少しピンクで完全には火が通っていない状態でした。使ったのは豚肉です。 2-3口程食べたのですが、食中毒などの症状が出ないか、どれくらいの期間気をつけておくべきでしょうか?
2人の医師が回答
先ほど(11時30分位)に生焼け状態の豚肉を食べてしまいました。 行きつけの定食屋で豚丼を頼んだところ、中身が生の様な状態でした。 表面はしっかり焦げ目も付いていたので、ぱくりと食べて一瞬アレッ?と思いましたが、そのまま飲む込んでしまい、別の豚肉を一口かじると...
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