鶏肉 生に該当するQ&A

生の鶏肉を扱ったトングを中性洗剤を染み込ませたスポンジでよく洗った後、ボールなどの調理器具をそのままそのスポンジで洗ったとして、ボールに食中毒菌がうつることはありますでしょうか。またボールで何かを調理したときにその調理したものから食中毒になるということはあるのでし...

鶏ひき肉のそぼろを作る時に使ったシリコン製の大きいスプーンの様な調理器具なのですが、先に調味液を入れその中に生の状態のひき肉を入れて解す時に使いました。 その後は数回火の通りを見るのと、くっつかないようにかき混ぜる時に使っていました。 ...配膳は別の物で行ったのですが、子供(...

35週6日の妊婦で明日から臨月です。 トキソプラズマ陰性ですが、今日蕎麦屋で食べた親子丼の鶏肉が生焼け（というかほぼ生のような感じ）でした。しかし一部残したものの割と食べてしまいました。 トキソプラズマ感染の可能性と、ほぼ臨月の時期に感染した場合の危険性をご教...

生の鶏肉を調理した後、 手を水洗いしかせず授乳をしてしまいました。 授乳前に胸にしこりがないか手で乳首付近も触ってしまってたことを思い出しとても反省しています。。 カンピロバクター等発症する可能性はありますでしょうか。

その際、鳥団子を作るのに、鶏ミンチを用意していたのですが、それを鍋に入れる際、一度だけですが、スプーンですくって箸でこそげ落とし、その箸でそのまま食事をしてしまいました。 生の鶏肉にはカンピロバクターが多くいると聞いたことがあり、不安です。 食中毒になる可能性...

この間、鶏のお刺身を食べました。その時はあまり食べないほうがいい事を知らなかったのですが、その後、生の鶏肉はトキソプラズマに感染する可能性が高いと本に書いてありました。一度食べただけでも感染して胎児に影響が出る可能性はあるのでしょうか?

カンピロバクターについて知りたいです。 今日の昼食に蒸し鶏を作りました。 鶏肉はちゃんと加熱しなければならないというのは分かっていましたが、調理時の気配りが足らず、生の肉を触った手で食器などに触れてしまい、そのまま使ってしまいました。 ...これまで生肉が原...

妊娠20週の妊婦です。冷凍保存している食品ラップに巻いた生バナナを食べました。ただバナナを巻いた食品ラップは口が一部空いており、近くには同じように食品ラップで巻いてある鶏肉や、豚肉を置いてました。それらが直接接触していたかは分かりませんが、仮に直接(食品ラップを介...

妊娠10週目です。昨日少し生っぽい鶏肉を食べてしまいました。よく６５度以上加熱する事と目にしたことがあるのですが、この場合加熱時間はどのくらいですか？６５度になれば数分でも大丈夫とのことでしょうか？ また、抗体検査をする場合食べてから12.13日後で反応はでます...

はじめまして。 7ヶ月の赤ちゃんが調理前の生の鶏肉を敷いていたキッチンペーパーをゴミ箱から取って口に入れてました。 すぐに口を綺麗に拭きましたが、そのキッチンペーパーで生肉を切って載せていたので心配です。