刺身食中毒に該当するQ&A

本日19時頃、鶏レバーの生姜煮を作り試食したのですが、レバーの部位は火が通っていたのですが、ハツの部位がなんとなく加熱不足だった気がして、噛んだ後に吐き出しました。 断面は火が通った色でしたが、血合いが赤く、生っぽい感じでした。 再度火を通したところ、血合いはグレーっぽく色が変化しました。 食中毒になる可能性はありますでしょうか。。。 パニック障害で、心配症で、落ち着きません…。 家族にはしっかり火を通したものを出せたのがせめてもの救いです。 食中毒になったとしたら、どのくらいで発症するでしょうか。 宜しくお願い致しま す！！

義理の実家に帰省中、おこわを食べたんですが、もち米が何年前のものかわからないくらい前からあるものを使って作っていました。今現在、妊娠12週なので食事には気をつけていたのですが…残すわけにもいかず食べてしまいました。 古いもち米を食べて食中毒等おきてお腹の赤ちゃんに影響がないか心配です。

お願いします。 昨日夜ご飯に野菜炒めを作って、家族で(10歳、5歳) 食べたところ、豚肉が生焼けだった事にきずかず、子供達にたくさん食べさせてしまいました。食中毒、寄生虫、E型肝炎など、心配でたまりません。5歳の子は風邪をひいていて、弱ってると思います。 どれくらい様子を見れば大丈夫でしょうか？

幼稚園に通っている子供のためにお弁当に焼きそばを作って持たせました。送り出した後、残ったやきそばをお皿に移していると、一枚だけ生焼けのピンク色の豚肉がありました。今の時期、お弁当を温めて食べるようですが、子供が幼稚園で食べたら食中毒になるか心配です。大丈夫でしょうか。

一歳半の子供に離乳食を作りました。冷凍の手羽を4本使い出汁をとり、スープにご飯をいれました。食べさせたあと、出汁用の手羽の内1本が、生焼けだったのか、中に赤い部分と血が残っていることに気がつきました。赤ちゃんはスープのみ、肉は食べていないのですが、食中毒、カンピロバクターが心配です。

9歳女児に、生焼けの鮭を4口程食べさせてしまいました。 今は元気にしていますが、食中毒などの危険はありますか。とても心配です。 鮭のホイル焼きを作りましたが、ホイルの中を確認せず、食べさせてしまったのです。本当に反省しています。 何時間程度様子を見ればよいのでしょうか。現在は30分位たっています。

哺乳瓶の乳首をゴミ箱に落としてしまったのですが、それをただポットのお湯ですすいだだけでミルクを作って生後１ヶ月の赤ちゃんに飲ませてしまいました。大丈夫でしょうか？ やってしまった後ですが、菌とかで病気や食中毒になってしまわないかと心配になってきました。どのような症状がでたら危険なのですか？また、何日間くらい気をつけた方がいいのでしょうか？よろしくお願いします。

食事を、作る際豚肉を切ったまな板で、誤って茹でたほうれん草をおいてしまいました。その場で気づき、ゆでなおしました。 もしかしたら、レタスもまな板においたかもしれないと思い、再度流水で洗いました。 この、対処法で、食中毒は予防できますか？ 一歳と３歳の子供もたべました。 夕飯を食べてから四時間ほどたちますが、異常はありません。

10ヶ月の息子に、一週間前に半分に切って、冷蔵庫保存したたまねぎを食べさせてしまいました。野菜と一緒に煮込んだもので、生ではありません。 腐った様子はなかったのですが、急に心配になりました。 食中毒とか大丈夫でしょうか？ また、何日分が冷凍用にも作ってます。 食べさせても大丈夫でしょうか？ アドバイスよろしくお願いします。

昨日、豚挽き肉を使ってハンバーグを作りました。素手でこねました。 その後、急いでいたのでこねた手を軽く拭いたくらいで、きちんと洗うのを忘れてしまいました…。 それから本日、体の節々が痛くて熱も38度あります。 これは豚肉の菌が原因の食中毒か何かでしょうか。 受診の必要はありますか?必要の場合は内科でいいのでしょうか。 よろしくお願いします。