豚肉　食中毒

30代/女性 - 2012/09/06

食事を、作る際豚肉を切ったまな板で、誤って茹でたほうれん草をおいてしまいました。その場で気づき、ゆでなおしました。

もしかしたら、レタスもまな板においたかもしれないと思い、再度流水で洗いました。

この、対処法で、食中毒は予防できますか？
一歳と３歳の子供もたべました。
夕飯を食べてから四時間ほどたちますが、異常はありません。