チーズ加熱に該当するQ&A

ここ最近、牛乳を摂取すると一時的に激しい下痢を起こします。 以前は朝、起き抜けにさえ飲まなければ下痢を起こすことなどはありませんでした。 (言い換えると朝だけ下痢を起こすという症状も素人からすると不思議なのですが…) 症状が顕著に現れるようになったのは昨年ごろでしょうか。 朝に限らず、昼間、夜、いつ飲んでも、ほどなく激しい腹痛と下痢が起こるようになりました。 (ただし、出るモノを出しきってしまえば腹痛も下痢も治まります) ちなみに牛乳以外の乳製品(チーズ、ヨーグルト、バター等)では一切症状は出ません。牛乳が含まれてるであろう洋菓子なども平気です。 しかし牛乳を混ぜたカレーやシチューなどはダメなのです。 加熱の有無がカギなのかと思ったのですが、どうもそうでもなさそうなのです。 何が原因なのか、どう対策を練ればよいのか分からなくなってきています。 牛乳を摂取しなければいい話なのかもですが、牛乳自体は好きなのでできれば何とかしたいのです。 何卒アドバイスをよろしくお願いいたします。

開封後1ヶ月くらい経ったスライスチーズを加熱せずに料理に乗せて食べ、翌日の夜から強い倦怠感、頭痛、後頸部痛、眼痛、全身の筋肉痛がでました。またその翌日には、熱が38.6℃まで出たので病院にいきましたが、電解質の点滴をし、採血はCRP1.1、白血球68/mm3、セフェム系の抗生物質を処方されました。 2日後には、症状はほとんど消えましたが、私の中では、リステリア感染なのではないか、という不安があり、質問させていただきます。因みに、膠原病で、ステロイド内服中です。 質問:リステリア感染し、初期症状（インフルエンザ様症状、下痢軽度）軽快後、潜伏期間を経て侵襲性リステリア感染による髄膜炎になることはあるのでしょうか？ 仮に今、潜伏期間だとすると、今アンピシリンを内服すれば、髄膜炎を防げるのでしょうか？

30代女性です。 昨晩就寝中に目が覚めるような腹痛が2回ありました。胃がぎゅるぎゅるするような痛みでした。痛みの波は2回とも数分で収まり、下痢は伴ってません。 今生理予定日を三日ほど過ぎており、生理予定日から使える妊娠検査薬で陽性反応が出ています。まだ受診するタイミングではないので、産婦人科にはかかっていません。妊娠していれば4週目に入ったところだと思います。 気になるのは昨日日中にレストランでナチュラルチーズのピザを食べたことです。加熱してあるので大丈夫かと思ったのですが、腹痛に襲われてリステリア菌に感染したのかもと不安になっています。 今産婦人科にかかっても仕方がない気がするので、内科などにかかってリステリア菌に感染していないか検査すべきでしょうか？

妊娠4w6日の妊婦です。 先日、妊娠に気づく前馬刺しとモッツァレラチーズを数切れずつ食べてしまいました。馬刺しはお肉やさんの新鮮なもの、モッツァレラは国産のものです。 食べた後に、発熱や頭痛など何の症状も出ませんでした。 食べてしまった後、もしかして思い検査薬使ったら陽性でした。 産婦人科に行きましたが、食べてから2週間くらいしないと検査できないとの事で、2週間後に検査予定です。 このような時はトキソプラズマにかかってる可能性は高いでしょうか？また、感染していたとして治療薬を内服しても重症化するリスクはありますか？ 重症化した時の症状など知りたいです。 追記。妊娠前より生肉や加熱不十分の肉はしょっ中食べていたので、当時感染し風邪のような症状が出たかどうかは覚えていません。

現在妊娠3ヶ月（９ｗ２ｄ）です。 元来大雑把な性格なので、妊娠してからは出来るだけおなかの子供に 悪いことだけは気をつけようと、妊娠発覚後の禁酒は勿論、妊娠中に禁忌の 食べ物や日常生活にも気をつけるようにはしてきました。 ・・が、一昨日の夜、自宅でモッツアレラチーズとトマトのサラダを 作って食べてしまいました。 カビ系のチーズはＮＧということは知っていたのですが、モッツアレラも 加熱しないとだめだとは思わず。。。 チーズ自体は国産（北海道産）のもので1/3程度（30ｇくらい)を 摂取しています。 これについては、次の検診が今週の木曜日なので、リステリア菌の検査 等していただいた方がよいのでしょうか？ 現在のところ、発熱もなく、下痢等の症状もありません。 吐き気はつわりが常にあるので、仮に食中毒症状があっても気づかない と思います。 また、妊娠前から自宅でカスピ海ヨーグルトを手作りしていますが、 種菌はもう2年程度使いまわしのもの、牛乳は殺菌消毒してある通常の パック牛乳を使用していますが、容器の熱湯消毒など十分にしていない ので、こういったものも摂るのは止めておいた方がよいのでしょうか？ 見た目や味に特に変わったところはありませんが、雑菌が繁殖しやすい らしいので、この点も赤ちゃんに影響が出ないか気になります。 このサイトや妊娠関係のサイトを見ると、皆さん気をつけるすぎるくら いに気をつけていて、自分の大雑把さ加減に少し落ち込みました。 あまり気にしすぎると、強迫神経症にでもなってしまうのではないかとか 思ってしまうのですが、初めての妊娠ということもあり、どの程度まで 気をつければいいのか不安です。 主人は私に輪をかけて大雑把なので、こういう話をしても 「急に潔癖になりすぎてない？？」と逆に眉をひそめられます。 ご指導よろしくお願いします。

妊娠20週、リステリア菌感染の可能性について相談です。4日前に非加熱のナチュラルチーズ（サラダのドレッシングに粉チーズを含む）を食べてしまい、今朝から咽頭痛（痰を吐いて緩和）、倦怠感、微熱36.8℃、軽い腹痛から軟便が出ました。本日産科の主治医に相談しましたが、リステリアの検査は取り扱っていないとのことでした。 1：もしこれらの症状がリステリア感染によるものだった場合、感染が成立してしまった＝胎児に何かしらの影響がある可能性が極めて高い（何も影響がないということはない）という理解で良いでしょうか。 2：また一度症状が発症しているので、今後さらに重篤な症状（敗血症など）が出る可能性は低いのでしょうか。 3：私自身の発症が遅発ではない（4日以内）かつ、高熱38℃でもないので軽症＝胎児への影響も軽症、とはいえないのでしょうか。（一般的に母体が遅発発症＆高熱な方が母子ともに重症化しやすい、といった傾向はないのか） 4：念のためリステリアの検査、抗生剤の投与を受けたいのですが、かかりつけでは実施なしとのことなので、他の産婦人科へ問い合わせてみる予定です。産婦人科以外に、内科や他の科でも取り扱っているものでしょうか。（大きな総合病院以外でも取り扱いはあるのでしょうか）

昨夜夕食後仮眠、２時間程して起こしたら吐き気腹痛を訴えたのでそのまま寝かせました。今朝状態を聞くとさらに悪化している様子、発熱37.9度でした。実際に下痢嘔吐はまだしてなさそうです。 高校は先週インフルエンザB型が流行っていた模様。予防接種済み、Ａ型は秋に一回罹患済み。 昨夜の夕食は焼肉と生春巻き。昨日買って来たばかりの牛肉と砂肝。砂肝は切り込みを入れて長めに加熱し、他の家族は無症状です。生春巻きはスモークサーモンとクリームチーズ。 かかりつけ医(喘息)は車で１０分ほどかかりますが、本人は吐き気腹痛のため移動が耐えられないと言い、受診は難しそうです。 胃腸風邪、インフル、コロナ、あるいは鶏肉の食中毒？コロナの検査キットは自宅にあります。 本日かかりつけ医は半日診療です。 午前中のうちに受診させるべきでしょうか。

7ヶ月の終わりの女児です。離乳食にカボチャの裏ごしを小匙1杯程度の牛乳で溶き、加熱して与えたところ、・腹・背中・頬・おでこ・足の太ももに赤い発疹が出て、3日ほど消えませんでした。にきびのように細かいブツブツが盛り上がっており、手でさわるとザラザラしました。ヨーグルトを少し食べさせた時や、ｼﾞｬｶﾞｲﾓにチーズを加えて煮込んだ時も同じ発疹が小規模に出ました(これはすぐ消えましたが…)。 離乳食開始前に皮膚科でも温熱アレルギー?との疑いでセルテクトを処方されているのですが、その時は大きさの違う赤い発疹で隆起していないものが入浴後や泣いた直後にに出る感じで、飲み続けたら目立たなくなりました。。 1歳まで牛乳や乳製品はやめようと考えていますが、牛乳アレルギーなのでしょうか? また、成長すれば食べられるようになるでしょうか? 母乳ですが、私も牛乳・乳製品をやめるべきでしょうか? はたまた、カボチャのアレルギーというのも存在するのでしょうか?

妊娠19週です。 昨日ランチで有名チェーン店のドリアを食べました。加熱はされていましたが上に乗っていた明太子が生であったような気がしましたが気にせず食べてしまいました。また、生のサラダも食べています。 その後、3時間後から下痢、6時間後に嘔吐と下痢、翌日夜下痢が2回の症状が出ています。嘔吐は昨夜の1回のみでその後吐き気はありません。 ドリアにはチーズも入っていたためリステリア症が心配です。発熱、関節、腹痛はありませんが、最近のリステリア症は胃腸炎の症状があるとネットの記事で見ました。リステリア菌に感染している可能性はありますでしょうか。 また昨夜からお腹が頻繁に張ります。 (張りは30秒くらいですぐおさまります) 次の検診は2週間後で、検診外で病院へ行くとしたら早くて4日後の受診となってしまいますが、すぐに見てもらった方が良いでしょうか。

現在妊娠7週と4日です。 先ほど晩御飯に、昨日作ったチーズトマトリゾットを食べたところ、急に腹痛があり、下痢をしました。 トイレに10分程度こもり、排便後は腹痛は治まりましたが、もたれた感じや胃腸の不快感が強くあります、、 （胃の気持ち悪さは最近はつわりの時期のせいかよくありますが、特に気持ち悪くなりました） それから1時間ほど経過した今、落ち着いてはきましたが、 妊娠初期は大事な時期だと聞き、 赤ちゃんに影響がないか、心配です。 食中毒等だった場合大変だと聞き、、 一晩たったリゾットは、冷蔵庫で保管してありましたし、再度食べる前はよく加熱し、味の変化等はなかったので、普通に食べてしまったのですが、 よくなかったのでしょうか、、 あるいは消化が何か悪かったのでしょうか、、 不安になっています。 ご意見、アドバイス等、お聞かせいただけたら助かります。 よろしくお願い致します。