リステリア チーズに該当するQ&A

生っぽい感じがしました。 後から不安になり調べたところ国内生椎茸のリステリア陽性率が16%と書かれた記事をみて大変恐れております。 ナチュラルチーズ、スモークサーモン等はリステリアの注意が必要で、生肉はトキソプラズマの注意が必要なことは知って...

しかし、後から肉料理でレア肉が提供されていたこと、カラスミが使用されていたこと、生のモッツァレラチーズや粉チーズが使用されていたことが分かりました。 また、それに気付いた後も、全ての料理にこういったものが少しずつ使用されていたため、全て残す訳にもいかず、一部...

妊娠32週で今まで生物は控えてたのですが、昨日はそこまで頭が回っていませんでした。 小さめのホール半分くらいは食べたので結構な量を食べたと思います。 使われているクリームチーズはフランス産らしいです。加熱処理しているか問い合わせていますが返事がまだなので不明です。 今の所なに...

先日フレンチレストランにて、海外産の無殺菌乳のナチュラルチーズを練り込んだアイスクリームを一口食べてしまいました。 調理方法は分からないのですが、アイスに混ざっていたのは、無殺菌乳が指定されたフランスの青カビチーズです。 食べた量としては一口ですが、使用のチーズは...

本日、国内産で要加熱のナチュラルチーズ(ミックスチーズ)を加熱せずに少量摂取してしまいました。しかも開封から1ヶ月程度経過しており、保存状態も良好とはいえません。 企業ホームページを確認するとチーズは加熱処理しているようですが、カットと梱包...

現在22週の妊婦です 4/8昼、食パンの上にウィンナーとチーズ（ナチュラルチーズ要加熱、オーストラリア製造、製造所は日本です）とケチャップをたっぷり使ったピザパンを食べてしまいました 火を通せば大丈夫だろうと思っていました 安物のトースターで調理したので...

妊娠11週の41歳妻が、某販売店で購入したナチュラルチーズ（加熱用の記載あり）を一掴み程度とモッツァレラチーズ4枚を食べてしまいました。 食べた後にリステリア菌の存在を知り、心配で仕方ありません。 今更ですが、悔やんでも悔やみきれません。

現在9ヶ月に入ったばかりの妊婦です。 これまでできる限り生ハムやスモークサーモンは避けてきましたが、新鮮なお寿司やチーズは気にしすぎることなく普通に食べてました。 そして先ほど、コンビニでサーモンの寿司というものを食べてしまい、原材料を見るとトラウトサーモンの酢締めでおそらく生の商...

30代、妊娠9週です。 リステリア菌感染の危険性について教えてください。 鶏肉の調理をした後、シンクに置いてあるスポンジで洗剤を足さずにグラスを洗い、そのグラスで水を飲んでしまいました。生の鶏肉の肉汁がスポンジについた可能性があります。...生の鶏肉の肉汁がスポンジについた可能...

本日夕食後30分ほどして腹痛があり、2回ほど水様便が出ています。嘔吐はしておらず、発熱もありません。 思い返してみると本日昼にカレーパンとチーズ明太子フランスを食べ、やや胃もたれした状態になり、さらに15時ごろににアーモンドクリーム（卵・アーモンドペースト・砂糖などを混ぜたもの）...