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妊娠10週です。 今日某有名イタリアンチェーンでチーズの入ったミネストローネを食べてしまいました。(添付写真) お店の方には加熱してあると聞いたのですが、あとで調べてみるとリステリア菌対策としては75℃1分以上の加熱が必要と知りました。 ...加熱温度と時間...
2人の医師が回答
3ヶ月の妊婦です。 ピザ用チーズを加熱フライパンで焼いて食べています。 リステリア菌について心配になりました。 加熱は、チーズが溶けるまでは絶対にしています。 リステリア菌に感染する可能性はすくないです...
15人の医師が回答
妊娠7週の妊婦です。 以前、オランダのチーズ市で買ったという大きなチーズがビニールに入ったものを、数ヶ月間冷蔵庫に放置していました。 ビニールが完全に閉まっていたかは覚えていません。捨てたのは1ヶ月以上前になります。 ...リステリ...
1人の医師が回答
妊娠28週の妊婦です。先程冷凍ピザを焼いたのですが加熱不足だったようで少し冷たく、一口食べてしまいました。かかっていたチーズも溶けてきてはいましたが、形が残っていました。 250℃のオーブンで規定時間より長く10分焼きましたが、2枚いっぺんに焼いたので加熱不足だ...
14週の妊婦です。 本日、イタリア料理の飲食店(チェーン店)でカルボナーラを食べました。カルボナーラの上に粉チーズが乗っていたのですが、熱々のパスタと混ぜれば大丈夫だろうと思い、全て混ぜて食べてしまいました。 ...カルボナーラの上に粉チーズが乗っていたのです...
6人の医師が回答
リステリア菌のリスクについて質問があります。 日本の大手メーカーのカマンベールチーズやモッツァレラチーズについて、「加工時に生乳を加熱ため妊婦も安心して、そのまま喫食して良い。」とホームページに記載がありました。...そう...
7人の医師が回答
妊娠31週の妊婦です、パン屋さんのモーニングで加熱されたコーンパンを食べました。食べた後で表示をみるとナチュラルチーズと記載がありました。リステリア菌が気になってしまいました。 リステリア菌に感染するリスクありますか?
4人の医師が回答
現在妊娠12週の妊婦です。 先日、お惣菜のスパゲッティを食べた際に、家で数日前に購入したナチュラルチーズをかけて食べてしまいました。 日頃から、モッツァレラチーズなどは国産のものを食べるように注意していたのですがうっかりしてしまいました。 ......
3人の医師が回答
妊娠20w頃から今まで3週間程、ナチュラルチーズをほぼ毎日摂取してしまいました。リステリア菌の存在を最近知り不安になってしまいました。トマトと卵とチーズをフライパンで一緒に炒めてチーズがとろけるくらいに焼いて食べていたのですが、...
31週の妊婦です。 フランス産のナチュラルチーズが使われたケーキを食べてしまいました。食後に気がついたので完食しています。 トキソプラズマ感染やリステリア菌の感染が心配です。 次の健診まで2週間あります。
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