野菜洗うべきに該当するQ&A

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間接的な接触でのトキソプラズマやリステリアの感染

person 30代/女性 -

現在、妊娠31週にはいりました。28週の頃に健診でトキソプラズマの再検査をお願いし、陰性でした。手洗いや調理などは自分でやる分には気をつけているのですが、先日義理実家で夜ご飯を食べさせてもらいました。義母は気をつけてくれているのですが、義父は生肉、生魚など触った手を洗わず盛り付けしたり、野菜も洗わなかったりします。お願いはしてもクセなのか忘れてしまうようで…なので、生ものを触った手や器具で盛り付けしていたり、盛り付けの食器に触っていたらと思うと食べるのが不安になります。でも義父も料理が大好きで、私自身少し前から切迫気味のためどうしても義理実家に頼らざるを得ない状況にあります。料理自体は加熱することを意識してくれてるようなのであまり強くも言えません。そこで2点質問させてください。 1)もし、生肉や生魚、洗っていない野菜などを触った手や菜箸など調理器具で盛り付けたり、盛り付けのお皿など触っていて、私がその料理を食べてしまった場合、トキソプラズマやリステリアなどに感染する可能性は高いでしょうか。特にお皿などにそのまま触っていることが多いのでお皿に菌が付着してしまっているのでは、私の食べた料理がその部分に触れていたら菌が体内に入ってしまうのではと不安です。そのような場合、間接的なものにはなりますが、感染の可能性はどのくらいなのでしょうか。 2)飲食店などでもテイクアウト用の容器を生ものなど触った手で触っていた場合、その部分に食べるものが触れてしまったらトキソプラズマやリステリアなどに感染してしまう可能性はありますか。食事中、容器のフチに食材が落ちてしまってそのまま食べたりしてしまっているので大丈夫なのかなと義父の調理の様子を見てから不安があります。 現在31週のため、まだまだ気をつけないといけないと思っているのでいろいろ不安が出てきます。以上2点、ご回答お願いします。

3人の医師が回答

2歳児、4歳児のピロリ菌感染について

person 40代/女性 -

本日、田舎の親戚の所に行きました。 親戚が借りている畑で育てているミニトマトを、そばを流れている、親戚いわく用水路、要は井戸水で洗って子供達も3つ食べました 1 ↑この行為でピロリ菌に感染する可能性はありますでしょうか?地方の割と田舎ではありますが周りは住宅や学校などがある 地域です。山の中とかではないです また、その近くにある親戚の自宅でお昼を作りました。その自宅にもさっきの用水路から同じ井戸水を引いているようで そこで手を洗い、野菜を洗い切って火を通した野菜炒め、はんごうでご飯を炊きました 2 ↑この状況、火を通してもピロリ菌の感染はあり得ますか? また庭で個人的に鶏を飼っていて産みたての卵を目玉焼きにして食べました。鶏小屋の卵受けにはねずみがいたそうで、ねずみはバイキンをたくさん持っている&卵の殻の消毒もせずに目玉焼きにして食べてしまいました(鶏は一匹、ワクチンや鶏インフルの検査はしてない個人で飼っている鶏) 3↑ 殻にねずみの菌やらサルモネラ菌が沢山ついていると思われますが、白身は割と火を通し黄身の真ん中は半生のような焼き加減でした、何らかに感染してどんな病気になる可能性はありますか?その場合、どんな症状にどのくらいの期間、注意して様子見れば良いでしょうか? 4 井戸水を引いている家ということでそこに10年はすんでいる50代の親戚は感染している可能性は高そうですが、その人からうつるとしたら会話や一緒に食事する状況ではうつりますか? 同じ箸などを共有することはなかったですが、その人が箸で掴んだものを4歳の子が食べてしまいました ピロリ菌に感染している人の家に行った時点で家中ピロリ菌だらけなんでしょうか? 5 ピロリ菌に感染していた場合、症状はありますか?便の検査をしたいと思っているのですが、潜伏期間などいつ頃から検査可能でしょうか?

4人の医師が回答

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