ステーキ食中毒に該当するQ&A

昨夜21時ごろに牛肉のステーキを食べ、就寝の25時くらいから何だか吐き気がしていましたが、そのまま就寝できましたが、今朝の5時半ころに強烈な腹痛を感じ起きてしまい、その後2回嘔吐し、そのステーキの残骸が出てしまい、嘔吐はその後止まりましたが、水の様な下痢も10回くらい出ました。 今は下痢も出尽くしたのか止まりましたが、体温を測ったら熱が38℃くらいありました。 おそらく食中毒だと思いますが、このまま家で安静にし、水分補給しながら休んでいればいいのか、すぐにでも医者に行った方がいいのか判断ができません。 当然朝から今のところ水以外のものを口にしていません。 すみませんがご教授いただければと思います。 30代男

昨晩(7/30)に、スーパーでサイコロステーキ(成型肉)を買ってきました。 弱火で7〜8分 (時々蓋をしたり 油をペーパーで取りつつ)加熱した後 500Wで1分間、レンジで加熱してから食べました。 一切れだけ食べた後、中まで焼けているのか不安になり 切ってみたところ 中がまだピンク色をしていました。 その後、成型肉について調べたところ、O157など食中毒を発症する危険があると知り、1日経過した今になって、神経質な性格も相まって非常焦っております。 このような場合 食中毒になりうる可能性高いのでしょうか？ また、発症に至る場合、症状は前触れもなく現れるのでしょうか？ ご回答 お願いします。

よろしくお願い申し上げます。 昨夜激しい腹痛があり、下痢をしました。その後激しい腹痛は治まり就寝しました。未明に軽い腹痛で目が覚め、トイレに行ったところ、若干の下痢便が出ましたが、イチゴジャムのような便でした。おそらく血便ではないかと思います。現在もかすかな腹痛(時々少し強くなります)がありますが、発熱や吐き気はありません。腹痛が起こる1日前と10日前の夕食に同じ店でステーキを食べました。食中毒でしょうか。 今日医療機関を受診するとしたら、近くの内科医院がいいでしょうか。それとも検査態勢のある大きい病院がいいでしょうか。また、もし食中毒だった場合、家族への二次感染を防ぐにはどのようにしたらよろしいでしょうか。 お忙しいところお手数をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

お世話になっております。 先程、家庭で牛ステーキを焼いて食べました。 急ぎではあったのですが、表面の色が変わり、焦げ目(濃い茶色)がつくまで焼きました。 (側面もフライパンに軽く押し当てはしました) その後、中を確認せずに食べたところ、噛み切れないほどに固く、中が真っ赤でほとんど生と言えるような状態でした。 確認を怠ったが故の事なのですが… 表面に火を通した程度でも、内部の加熱不足により食中毒になってしまう可能性は高いのでしょうか？ ご回答、よろしくお願いいたします。

今朝から主人がみぞおちの辺りがチクチクすると言っており、今はお腹全体がチクチク痛いと言っています。 先程水下痢だったようですが、吐き気等はないようですしトイレから出られない程のものではないようです。 食欲もあり、熱もありません。 私も今朝から胃がムカムカとしていますが、生理前のせいかなとも思っています。昨日の夕食にステーキを食べたのですが、生焼けだったのかな？食中毒かな？と不安です。その場合O157の可能性もありますよね？症状や対処法、受診目安を教えて頂けると助かります。

スーパーで買った国産牛のステーキを夕飯で食べました。 牛肉は表面にしか菌がいないと聞いて表面をサッと焼いて生はほとんど赤い状態で食べました。 お肉を柔らかくするのにフォークで刺すといいと聞いて焼く前にフォークで肉全体をさしてから焼きました。 後から不安になったのですが、フォークでさしたことによりお肉の中に表面の菌が入ってしまったのではないかと心配になりました。 食中毒が起こる可能性は高いでしょうか？ 中学生2人が食べてしまいました。 よろしくお願いします。

昨日の夜、頂き物の和牛ステーキを食べました。 真空パックの冷凍されたお肉で、クール便で１日ほどかけて送られてきた間に解凍されたものを1時間ほど常温で置いておきました。 その後表面を両面1分ずつしっかり焼き、蓋をして2分弱火で焼き、3分ホイルで蒸らしました。 とてもいい感じに焼けたのですが、真ん中だけ、生肉の味がするほどレアでした。 真ん中以外は大丈夫だと思うのですが、真ん中は表面だけ焼けている状態で、見た目でもこれは焼き直しが必要だと思うほどでした。 その部分を旦那、わたし、9歳の子供が2口ぐらいずつ食べてしまったのですが、食中毒が心配です。 食中毒になるとしたら、何日ほど警戒している必要がありますか？ また、どんな菌の可能性がありますか？ 表面は焼けているので、問題ないでしょうか。 教えてください。 よろしくお願いいたします。

先程、息子(11歳)と自宅でステーキ肉を焼いて夕飯に食べました。 両面側面と焼き、ほぼ肉色が中まで変わったくらいにはよく焼きましたが、一部ピンク色という感じです。 初めて買ったウルグアイ産の肉で、確かに肉の味は薄く、不味かったです。 一口サイズに切ったものを、それぞれ3切れずつ食べて、不味いので残しました。 その後2時間で、2人とも気持ちが悪くなり、車酔いのような軽い吐き気が始まりました。 吐くほどではないものの、食後4時間たちましたがおさまりません。 腹痛はありません。 これは食中毒の症状でしょうか。

こんばんは。 昨日母がスーパーで特売してた牛肉の塊を購入し,先程晩御飯で牛肉の厚切りのステーキを食べました。母は牛肉はレアでも食べれるからと行ってレアの状態で食べました。確かに牛肉はレアで食べれることは知ってます。ただ結構な感じで生だったもので心配になりました。そして,特売の肉だった為余計に心配です。出されたお肉は全部食べました。私は極度の嘔吐恐怖症なので食中毒になったらと思うと怖くてたまりません…。 大丈夫ですかね…? 今食べたばかりですが,心配しすぎて気持ち悪いのか生で食べて気持ち悪いのかもわかりません。

本日、中が赤い牛ステーキを食べてしまいました。 冷凍保存しておいたお肉を朝解凍し、日中主人が焼いておいてくれました。初めは凍っていましたがよく焼いてくれたそうです。その後冷蔵庫に入れておき、夜食べる前に電子レンジで30秒ほどチンしてから食べました。気にせず食べていたのですが最後のお肉を見ると中が赤くなっていました。気づいた時にはたくさん食べてしまったあとでした。 食してから2時間経過し、特に変わりはありませんが食中毒など心配です。