包丁 切った 鶏肉に該当するQ&A

三歳と二歳の子供ですが、母が鶏肉を切ったまな板と包丁を軽く水で流し、その器具で蒲鉾を切り子供達にあげていた様です。。。 洗剤でよく洗ってといつもお願いしていたのですが、いつも忘れています。 食中毒など子供達は大丈夫で...

カンピロバクターは、少量でも発症しますか？ 昨日、生の鶏肉を切ったまな板と包丁をハイターで消毒した後、スポンジと洗剤で洗いました。 ところが先程乾かしてあったまな板を見たところ、端の方に生の鶏肉がほんの少し残っていました。同...

初めて質問させていただきます。 生の鶏肉を切った包丁だと気が付かず、その包丁で切り分けたドーナツを27wの妊婦が食べてしまいました。この場合、トキソプラズマやリステリア菌に感染する可能性は高いでしょうか？

トキソプラズマと、特に妊娠中は感染が何十倍にもなるという、食中毒のリステリアが心配です。 生の鶏肉を、木のまな板で切り、普通に洗剤とスポンジで水洗いしました。 まな板と包丁は、その後、熱湯をかけて消毒したのですが、生の鶏肉を...

先週の木曜の夜、夕食の片付けをしていると、まな板に鶏肉の皮のようなぬるっとしたものが付いていました。 鶏肉を切った後に包丁とまな板は洗剤で洗いましたが、洗い残しがあったようです。 鶏肉を切っ

妊娠31週2日です。 昨晩、生の鶏肉をカットし、包丁を洗わず放置してしまいました。 朝その包丁を洗剤で洗って流水で流し、手指消毒用のアルコールを吹きかけた後、リンゴを切って食べてしまいました。 まな板は昨晩の時点で、流水で...

本日夕飯に鶏のささみのフライを食べたのですが、その中の数個が生焼けの状態でした。 その生焼けの鶏肉を切った包丁で、子供達の食べる肉も切って食べさせてしまいました。(子供達の食べた肉は火が通っていました) このよう...

妊娠23週の妊婦です。 鶏肉を切った包丁を流水・洗剤で洗い、そのままサラダをつくりました。 鶏肉料理は充分加熱しました。 3時間後くらいに下痢をしました。お昼もしつこいものを食べたのでそのせいだろうと思っていました...

妊娠11週目です。生の鶏肉を包丁で切っている時、指も切りました。水で洗い、物用アルコールで消毒、絆創膏しました。洗い方が不十分かもしれないと思い、5時間後、傷に水をかけてハンドソープで洗い、傷口がまた開いたので、水とハンドソープ...

妊娠14週の者です。 先日生の鶏肉を切った包丁とまな板でサラダ用の野菜を気付かずに切ってしまいました。食べる前に気づき、口に入っても大丈夫な洗剤で再度洗って食べましたが、今更トキソプラズマのことが心配でなりません。