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今日2週間前に冷凍した牛肉をハヤシライスにして食べました。 10歳の子供が珍しく眠れないと言って遅くまで起きてるのですが、もしかしてお肉があたったのか?あたる前兆なのか分かりませんが、心配です。今のところ何も症状ないですが。 ...あたるとしたらどれぐらいで、...
5人の医師が回答
昨夜、にんじんと玉ねぎ、一口大の角切りにした牛肉(骨はありません)をフライパンで表面を炒めてから鍋に入れ、かぶる程度のスープを加えて煮込みました。時折お湯を足して1時間と少々、弱火で煮込みました。 食べて見ると、肉のいくつかが齧ったときに中が赤かったのですが、こどもは気にせず食べ...
9人の医師が回答
昨夜の17時頃に、スーパーで購入した牛肉を表面だけ焼いた状態で、4歳の子供に食べさせてしまいました。食べると思わずに食卓に並べてしまい、気がついたら二切れも食べてしまっていました。 取り皿には赤い血が残るくらいのレア加減で。
1人の医師が回答
外食先で離乳食を与えていたところ、私の不注意で1歳の息子が生の牛肉を触ってしまいました。すぐに手を洗いに行けない状況だったので、おしぼりで拭いた後、子供が手を口に入れたり、離乳食を触ったりしないよう注意しながら食べさせ続けました。
2人の医師が回答
生の牛肉を舐めた3歳の幼児について。 昨日、解凍中の牛肉をこどもが舐めていました。 すぐにうがいをさせましたが、食中毒が心配です。特にO-157など重篤な症状がでないか不安です。 舐めた程度で食中毒になる可能性がありますか?
昨日、低温調理レシピを参考にしてローストビーフを作りました。 57℃で6時間ほど低温調理したのですが、参考にしたレシピには表面を焼く工程がありませんでした。 切ってもそれなりに火は通っていたので、5歳と9歳の子供も食べてしまいましたが、今になって表面を焼いていない...
10人の医師が回答
2歳の子供が、スーパーで生の牛肉パックのラップの部分に指を突っ込み、その手を口にしてしまいました。 気付いてすぐにトイレで手と口を洗い、触っていた肉を見ましたがラップに穴は空いていなかったので、直接は触れてないようですが、これでO157に感染する事はありませんか...
7人の医師が回答
一歳九ヶ月になった子供がいます。 今日BBQをしたのですが、牛肉が少し赤く、よく見てあげた部分はそこまで赤くはなかったのですが、少し食中毒などの心配をしています。 ほんの少しあげて心配だったので残りは大人が食べました。
6歳の子どもが2日前に牛生肉を誤って食べてしまいました。 今のところ下痢や腹痛などの症状は出ていません。 O157などの細菌性の食中毒が心配です。 症状が出ていなくても(潜伏期間であっても)病院へ連れて行って相談したら対処してもらえるのでしょうか?
8人の医師が回答
この場合、食中毒、0157、カンピロバクターはどれくらいの期間と症状に注意すればいいでしょうか。 調べると子供は重症化するとありしんぱいです。 14時前くらいに焼肉を食べて子供はいつもと変わらず元気で現在は寝ております。少し気になることは食べた後に少し唇がたらこ...
4人の医師が回答
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